Shrimp - ਬੀਅਰ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੁੱਖ. ਪਰ ਕੁਝ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਅਨਾਜ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ Gourmet ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਿੱਟ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਘਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!
Dill ਨਾਲ shrimp
ਕਿਸ shrimp ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਰਨ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ? ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਸਾਦਾ ਹੈ: ਉਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ Dill ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ. ਇਹ ਡਿਸ਼, ਰਾਸ਼ਟਰ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਭੋਜਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸਰੂਪ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਨੁਸਾਰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: 500 g shrimp ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ; 3 ਵੱਡੇ ਪੱਕੇ ਆਵਾਕੈਡੋ; 50 g ਮੱਖਣ; 300 g ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ; ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ, ਵਧੀਆ ਚਿੱਟੇ ਦੇ 4-5 ਚਮਚੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਸ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੀਮ (5 ਚਮਚੇ), 2 ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ, 3-4 ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ Dill, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਤਿਆਰੀ: ਤੁਹਾਨੂੰ shrimp ਉਬਾਲਣ, ਉਹ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰ ਦੇ ਪੂਛ ਤੱਕ ਵੱਖ ਹੈ ਮੀਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਉਸ ਦਾ ਰਿੰਸ, ਪਾਣੀ stechot ਦਿਉ. ਸ਼ੈੱਲ, ਨੂੰ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਆ - ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਕਰ. ਅੱਗੇ - ਆਵਾਕੈਡੋ. ਤੱਕ ਫਲ ਪੀਲ ਬੰਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੱਡੀ, ਮਾਸ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇੱਕ ਪਰਲੀ saucepan ਵਿੱਚ,, ਤੇਲ ਭੰਗ avokadnoe puree ਪਾ, ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ, ਚੇਤੇ. ਫਿਰ ਮੈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ. ਅੱਗੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ shrimps ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ overexpose ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਅੱਗ ਰੱਖਣ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰਹਿਣ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ,, ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, Dill ਪਾ, ਕਟੋਰੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਬੰਦ ਕਰ. 10 ਮਿੰਟ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਛੱਡੋ, ਕਵਰ, ਫਿਰ ਨਾਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਉਬਾਲੇ ਚੌਲ. ਜੀ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਅੱਪਡੇਟ "ਕਰਨਾ shrimp Dill ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ": ਸਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਹੋਰ ਹਜ਼ਮ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਵਪਾਰ ਪਹਿਰਾਵੇ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਗੁਆ.
ਕੜੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ shrimp
ਤਰਜ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ shrimp ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ , ਇੱਕ ਤੀਬਰ 'ਤੇ ਕੜੀ ਸੌਸ. ਇਹ ਦੇ ਚੇਲੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ, ਪਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਲਾਵੀ ਦੀ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਫੜਿਆ. ਇੱਕ ਦੋਸਤਾਨਾ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਠੀਕ ਕਟੋਰੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸ਼ਾਮ ਲਈ, ਟੀ. ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪੇਟ ਦੇ ਲਈ ਬੋਝ ਨਾ, ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਟੌਿਨਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਆਪਣੇ piggy ਬਕ ਵਿੱਚ "ਕਰਨਾ ਸਵਾਦ ਉਬਾਲੇ shrimp". ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਪਿਆਜ਼ - 1 ਵੱਡਾ ਸਿਰ ਦਾ; -3 ਲਸਣ ਨੂੰ cloves; ਮੱਖਣ - 3-4 ਚਮਚੇ (ਉਹ ਸਾਸ ਲੁੱਟ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ skimp ਨਾ); ਆਟਾ - 2 ਚਮਚੇ; ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੀ (ਤਿੱਖੀ ਮਸਾਲੇ) - 1.5 ਚਮਚੇ. ਜੇ ਨਾ, ਇੱਕ ਤਿਖੀ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਥੋੜਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ, coriander ਅਤੇ Basil ਲੈ. ਹੋਰ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਦੇ 200 g ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਗੈਰ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ bouillon ਘਣ ਭੰਗ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨਾ ਕਰਨ. - 200 g, 1 ਕੇਲਾ, ਕਰੀਮ - 4-5 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ: ਪਰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਸਮੱਗਰੀ ਝਲਕ. ਉਹ ਸਾਸ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੋਮਲਤਾ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ, 2 ਚਮਚੇ ਬਦਾਮ ਬੂਰਾ (ਤਬਦੀਲੀ - ਜਵੀ) ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਚਮਚ. ਸਾਮੀ shrimp - 400-450, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸਾਫ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤਲਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਆਟਾ, ਮਸਾਲੇ, ਡਿੱਗਣ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਸ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ peeled ਅਤੇ mush ਕੇਲਾ ਨੂੰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਖਾਣੇਨੂੰ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੀ ਵਾਰੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਮੁੰਦਰੀ: ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਫ ਹੈ, ਪਰ shrimp ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਜਮਾ? ਉਹ ਪ੍ਰੀ-defrost, ਥੱਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਫਰਿੱਜ' ਚ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਾਸ ਦੇ ਰੱਖਣ ਅੱਗੇ, innards, ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਕੁਰਲੀ, ਖੁਸ਼ਕ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖਣ. ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਸੁੱਤੇ ਰਹਿ ਗਏ ਹਨ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੈ (5-7 ਮਿੰਟ) ਹਨ, ਤੇ ਬੂਰਾ ਜਗ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ. ਉਹ ਸਾਸ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ crispy baguette ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਵਾਰ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ.
ਤਜਰਬੇ, ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ!