Grub - ਮਸ਼ਹੂਰ ਜਾਰਜੀ ਸੂਪ, ਜਿਸ ਦਾ ਨਾਮ ਸਭ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ kharcho, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕੁਝ ਿਜਹਨ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ, ਸਿਰਫ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਇਸ ਦੇ ਮਬਰ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਡਰੈਸਿੰਗ tkemali ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਫ ਨਹੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ GRUB ਸੂਪ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੇਖਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਅਸਲੀ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੇਗਾ.
ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਉਤਪਾਦ, ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੂਚੀ 'ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ - ਬੀਫ (ਜ ਬੀਫ), ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਨੂੰ ਚਾਰ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਤਿੰਨ ਬਲਬ ਮੁੱਠੀ, ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੀ, pod ਗਰਮ ਮਿਰਚ, polstakana ਅਖਰੋਟ, ਸੈਲਰੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ, parsley, Dill ਅਤੇ coriander 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਸ tkemali, ਧਨੀਆ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, Thyme ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੈ , utsho suneli, allspice, Bay ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਸੂਪ ਰਸੋਈ GRUB, ਜ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਅਗਲੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. Beef ਜ ਵੀਲ ਧੋਣ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸ਼ੁਰੂ ਉਬਾਲ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਦੋ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ,, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ (ਮਿੰਟ ਦਾ ਕੋਈ 5 ਵੱਧ ਹੋਰ) ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ.
ਜਦ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਨਿਕਾਸ. ਮੀਟ browned ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਚਾਵਲ ਧੋ, ਖਿਚਾਅ ਬਰੋਥ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.
ਜਦਕਿ ਸੂਪ kharcho ਬੀਫ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਲਸਣ ਦੇ ਮੁਖੀ ਭੁੱਕੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਸਭ ਨੂੰ cloves ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਤੱਕ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ coarsely ਇਸ ਨੂੰ ੋਹਰ. ਧਨੀਆ ਧੋਵੋ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ੋਹਰ. ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ cilantro ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਾ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ.
ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਤੱਕ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਕਟੌਤੀ ਕਰ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿੰਟ ਸੁੱਟਣ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ. ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਨੂੰ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਹੁਣ, ਪੀਹ ਨੂੰ blender ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੂਪ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਖਰੋਟ.
ਸੂਪ kharcho ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪਿਛਲੇ ਪੜਾਅ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਸ tkemali, utsho-suneli, ਧਨੀਆ, Thyme, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ parsley, Dill, ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸੀ. ਇਹ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇਣ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਈ ਘਰ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੀਬਰ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ kharcho ਸੂਪ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਜਾਰਜੀ ਪਕਵਾਨ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੀਫ, ਪਰ ਸੂਰ, ਤੁਰਕੀ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਅੱਜ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦੇ ਲਈ ਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ GRUB ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.