ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਪਨੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ? ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਇਹ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਦੇ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਦੋਸ਼ ਹੈ? ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਹੈ, - ਸੱਜੇ ਸਕਦੀ ਨੂੰ ਲੱਭਣ.

ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ

ਯੂਨਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਜਨਮ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਹਾਤੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ, cucumbers, Peppers, ਪਿਆਜ਼, ਜ਼ੈਤੂਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, "feta" ਅਤੇ ਸਭ ਸਨ, ਰਵਾਇਤੀ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ. ਪਰ ਇੱਕ ਉਤਸੁਕ ਕੇਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਯੂਨਾਨੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ.

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ XIX ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ,, ਵੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਖੋਹ ਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਿੰਦਿਆ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਕੇਵਲ 1909 ਵਿਚ, ਗ੍ਰੀਸ ਤੱਕ ਇੱਕ ਆਵਾਸੀ ਮੂਲ ਰੂਪ, ਅਮਰੀਕਾ ਤੱਕ ਉਸ ਦੇ ਘਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਨੇ ਆਮ ਉਤਪਾਦ ੋਹਰ ਅਤੇ ਇੱਕਠੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਦੰਦ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੰਡੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਰੀ ਡੱਸਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ.

ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਉਸ ਦੀ ਭੈਣ, ਜੋ ਵੀ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਉਹ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਵਿਆਹ 'ਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸਫਲਤਾ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਸੀ. ਅਤੇ ਉੱਥੇ "feta" ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸੀ. ਹੁਣ ਉਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਯੂਨਾਨ ਵਿਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੁਣ ਤੱਕ ਇਸ ਧੁੱਪ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਪਾਰ ਹੈ.

ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਨੀਰ: ਨਾਮ, ਵਰਣਨ,

ਯੂਨਾਨੀ ਆਪ ਨੂੰ, ਸਲਾਦ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ, ਜਿਸ ਦੇ feta ਨਾ ਵਰਤੋ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਨਾ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਯੂਨਾਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਕ੍ਰੀਟ, ਮੈਸੇਡੋਨੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ,,.

Feta - ਇੱਕ ਨਰਮ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨਮਕੀਨ ਭੇਡ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ. ਇਸ ਦੇ fermentation ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ rennet ਪਾਚਕ renin. ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਰਤ - ਦੁੱਧ ਕੁਝ ਖਾਸ ਅਨੁਪਾਤ: 70% ਅਤੇ 30% ਭੇਡ ਬੱਕਰੀ. ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਡਾਈ.

ਪਨੀਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨੀਕ ਕਈ ਸਾਲ ਲਈ ਬਣੀ ਰਹੀ. ਪਹਿਲੀ, ਦੁੱਧ ਪਾਚਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦਸੇਗਾ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਆਰਕ ਇੰਞ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ skvashivaetsya. ਉਸ ਨੇ ਫਿਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਦਬਾਇਆ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਦਾ ਗਠਨ ਦੋ ਹੋਰ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਲੱਕੜੀ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ Brine ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ, ਇਤਾਲਵੀ ਭਾਸ਼ਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਲਈ ਇੱਕੋ ਪਨੀਰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ "ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ." Feta - ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਰਮ ਪਨੀਰ.

ਅਸਲੀ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ

ਕਲਾਸੀਕਲ "ਦਿਹਾਤੀ" ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਸਿਰਫ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨੇ ਅਨੁਸਾਰ. ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੂਰਕ ਦੇ ਨਾਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਗੁਲਦਸਤਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਘਾਹ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਨੂੰ ਆਤਮਸਾਤ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 70 ml ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਲਈ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ (oregano, Thyme ਜ ਜੈਤੂਨ ਦਾ) (ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਈਨ ਜ balsamic ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਭਰਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ).

ਇਸ ਲਈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੋਸ਼ ਲਗਾਉਣ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੱਚੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.

ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ, ਨੂੰ ਵੀ, ਉੱਥੇ ਭੇਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਨ. ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਉਥੇ ਹਨ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਕਿ: ਕੱਟੋ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਨੀਰ, ਉਹ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਨਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਯੂਨਾਨੀ ਲਈ ਅਸਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ "feta" ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕੋਈ ਮਿਲਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲੇਅਿਰੰਗ ਰੱਖਣ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 4 ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਔਸਤ ਦਾ ਮੁੱਲ;
• 2 ਖੀਰੇ;
• 1 ਵੱਡਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਹਰੀ;
• ½ ਪਿਆਜ਼ (ਮਿੱਠੇ Violet);
• feta ਦੇ 150 g;
• ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ;
• ਥੋੜਾ ਕੈਪਰ;
• ਡਰੈਸਿੰਗ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ.

ਸਲਾਦ ਲਈ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਸਟੈਕਡ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ.

1. ਫਾੜੀ cucumbers: ਛੋਟੇ ਚੱਕਰ, ਵੱਡੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਫਿਰ. ਸਲਾਦ ਬਾਟੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.

2. Pepper ਕੋਰ ਤੱਕ ਸਾਫ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.

3. ਟਮਾਟਰ stalk ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

4. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਮੱਥਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਰਤ ਬਾਅਦ ਅਗਲੇ ਨੂੰ ਦਬਾਉ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

5. ਕਟੋਰੇ capers ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਸਜਾਉਣ.

6. ਸਲਾਦ, ਨਾ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ.

7. ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਾਕੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

8. ਬਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ "feta", ਜਦਕਿ ਨਰਮੀ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜ.

ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਪਰ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲੰਬੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਤੱਕ ਚਲਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰਟ ਸੈਲਾਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਚਨਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼.

ਕੀ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪਨੀਰ "feta" ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਰਸੋਈ feta ਦਾ ਪਤਾ ਨਾ ਸੀ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ Brine ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਸੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਨੀਰ ਹਨ. ਇਹ ਪਨੀਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ Brine ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ, ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਚੰਗੇ ਵੀ ਹੈ, ਪਰ, feta ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖਤਮ ਹੋ ਅਤੇ, ਹੋਰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.

Feta ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਪਨੀਰ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਯੋਜਨਾ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ overdo ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਮਕੀਨ ਬਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਯੂਨਾਨੀ ਪਨੀਰ ਵਰਗਾ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਉੱਥੇ feta ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਪਕਵਾਨਾ Sirtaki ਯੂਨਾਨੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ fetaksa ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ. ਦੋਨੋ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਨਮਕੀਨ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ. ਨਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕਟੋਰੇ overshoot ਵੱਧ, ਇੱਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੁੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਨੀਰ "Fetaksa" ਨਾਲ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ: ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੈ

ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸਲਾਦ ਸਕਦੀ ਹੈ ਗ੍ਰੀਸ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਸਲਾਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਥੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), ਖੀਰੇ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), Sweet ਮਿਰਚ,: ਵਿਅੰਜਨ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ "Fetaksa" ਪਨੀਰ ਅਜਿਹੇ ਭਾਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸਲਾਦ, ਜ਼ੈਤੂਨ, fetaksa (150 g), ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (30 ਮਿ.ਲੀ.), ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਕਦਮ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ:

1. Cucumbers, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ Peppers ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

2. ਸਲਾਦ ਹੱਥ ਚੁੱਕਣ.

3. Fetaksu ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ feta ਖਤਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ ਇਹ, ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਹੈ.

4. ਜ਼ੈਤੂਨ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਜ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

5. ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਯੂਨਾਨੀ ਦੇ ਲਈ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਉਪਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ "Fetaksa" ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਘਟੀਆ ਨਹੀ ਹੈ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਦ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਸਾਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Sirtaki ਨਾਲ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ

ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਪਸ ਤਿੱਖਾ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਸਲਾਦ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ. Sirtaki ਹੈ Greece ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਬਣਤਰ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ feta ਵੱਧ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਹੈ. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਕੱਟ, ਖਤਮ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

"Sirtaki" ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਟਮਾਟਰ, cucumbers, ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ, ਜ਼ੈਤੂਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ Basil ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ coarsely, ਕੀਤੀ ਕੱਟਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਾਜ਼ਾ Basil (½ ਸ਼ਤੀਰ) ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨੇ ਸਲਾਦ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜ ਸੁੱਕੀ (1 ਘੰਟਾ. ਚਮਚਾ). Sirtaki - ਨਮਕੀਨ ਪਨੀਰ, ਇਸ ਲਈ, ਜਦ ਲੂਣ ਆਖਰੀ ਪਲ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਹੀ, ਕਟੋਰੇ ਖਰਾਬ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

"Sirtaki" ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ - ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Mozzarella ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ

ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ ਇਤਾਲਵੀ mozzarella ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਟੈਕਸਟ ਹੈ, ਪਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਪਨੀਰ ਲਈ "Mozzarella" ਨਾ Sirtaki ਜ fetaksa ਵੱਧ ਬਦਤਰ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ, cucumbers, Peppers, ਜ਼ੈਤੂਨ, ਸਾਫਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭਾਗ ਹੈ. ਪਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ, ਕੁੱਕ ਵੱਖ ਪਸੰਦ ਨੂੰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ Provence ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਨੇ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨੇ.

Adygei ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਯੂਨਾਨੀ

ਇਹ ਯੂਨਾਨੀ ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ ਹਰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਰ ਅਤੇ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਰੂਸ ਵਿਚ ਸਿੱਖਿਆ. ਪਰ ਇਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਆਦ (feta, Sirtaki ਜ ਇਸ ਨੂੰ fetaksa - ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਕਾਫ਼ੀ ਗ਼ਲਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਚ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ?

ਪਨੀਰ Adyghe - ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਭਰਨ ਦੇ ਮਾਹਰ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਬਾਕੀ ਤਬਦੀਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.