ਮੈਕਿਰਲ, ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਅੰਜਨ

ਹਾਈ ਫੈਟ ਸਮਗਰੀ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁ-ਤਪਤ ਵੈਸ਼ਨ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਖ਼ੂਨ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ ਮਸਾਲੇ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਸਾਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਅਮੀਰੀ

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਂ ਫ਼ੋਰੀ ਨਾ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਗਰਮੀ ਦੀ ਦਵਾਈ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਦੂਜੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਗਰਮ ਮੈਕਕੈੱਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਗ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਡੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ ਜੋ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਕ੍ਰੇਲ ਨੂੰ ਸਿਰੋ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪੋਟੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਸਲੇ, ਡਿਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਸਲਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਰੋਲ ਨੂੰ ਪੂਛ ਵਾਲੀ ਪੂਛ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਬੰਨੋ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਰੋਲ ਲਪੇਟੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਵਧੇਰੇ ਅਕਸਰ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਠੰਡੇ ਮਾਲਖ਼ਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਠੰਡੇ ਨਮਕ ਦੀ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਘਰ ਵਿਚ, ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਚੁੱਕਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਇਹ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਅਨਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਫੈਲਾਥਾਂ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਹਰ ਅੱਧੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖਹਿ ਦਿਓ. ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਦੇ ਹਰ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ 1 ਚਮਚ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਰਕਮ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਦੋ ਮਾਤਮ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਸਲਾਦ ਵਿਚ, ਮਸਕੀਨ ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਮੈਕਾਲੀਲ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ ਡੂੰਘੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਵਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ, ਇਕ ਸੇਬ, ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਲਕੋਟੀ, ਇਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਬਾਕੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੂਸ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਛਿੜਕਿਆ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਮੋਕ ਵਾਲੇ ਮੈਕਾਲੀਲ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਜੰਮਿਆ ਵੀ ਚੰਗਾ ਨਤੀਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਡਿਫੌਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਇੱਥੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੀ ਘਰ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ, ਖੰਡ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ, ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੀ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮੁੱਢਲੇ ਪੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਰੈੱਨ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ Enameled ਜ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਰੇੜ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, brine ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 3-4 ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਬਰਰੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉ, ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਡਰੇਨ ਕਰੋ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਮਾਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸੀਦ ਨੂੰ ਆਮ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਟੈਕਨਾਲੌਜੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ: ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ husks ਤੋਂ ਠੰਢਾ ਬਰਲਾਂ ਵਿੱਚ 50-100 ਤਰਲ ਦੇ ਧੱਬੇ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗੀ, ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਣ ਨਾਲੋਂ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੈਕਕਲੇਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਛੀ ਖਾਓ.