ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜੀ ਤੇਲ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੌਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਵਾਰੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਕੀ ਸਲਾਦ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਿਨਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਅੱਗੇ.

ਵਿਅੰਜਨ ਨੰਬਰ 1 ਮੈਰਿਟਡ ਪਿੰਜਿਨਨ ਸਲਾਦ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚੈਂਪੀਨਨ ਮਾਰੀਨੇਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;
• Pickled cucumbers - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ;
• ਗਾਜਰ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;
• ਆਲੂ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;
• ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
• ਲੂਣ

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ, ਲੂਣਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮਿਰਨ ਕਰਨ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ

ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ, ੋਹਰ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ) ਅਤੇ ਪਿਕਸਲਡ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ (ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਵਿਅੰਜਨ № 2. ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;
• ਹੈਰਿੰਗ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੇ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;
• ਅੰਡੇ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
• ਗਾਜਰ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;
• ਪਿਆਜ਼ - ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ;
• ਡਿਲ;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਪਹਿਲਾਂ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅੰਡਾ ਵੀ ਉਬਾਲ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਗਾਜਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਰਨਿਡ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੱਦਰ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਕੱਟ ਉਤਪਾਦ ਜੋੜ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.

ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਿਨਾ!

ਵਿਅੰਜਨ ਨੰਬਰ 3. ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਲਾਦ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਟਮਾਟਰ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
• ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ;
• ਅੰਡੇ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;
• ਲੂਣ

ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:

• ਲਸਣ - ਕੁਝ ਲੋਬੂਲਸ;
• ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਪਿਆਜ਼ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;
• ਤੇਲ (ਕੋਈ ਹੋਵੇ)

ਅਸੀਂ ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਤਕ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੋੜ ਦਿਉ. ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ

ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਿਠਾਈ , ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਛੋਟੇ ਚੱਕਰ. ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਅੱਧਾ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋਗੇ. ਕੋਨੇ 'ਤੇ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸੋਂਪ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ

ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਿਨਾ ਇਹ ਸਲਾਦ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਸਲੀ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ # 4. ਲਾਲ ਬੀਨ ਸਲਾਦ

ਸਮੱਗਰੀ:

• Walnuts - ਡੇਢ ਕੱਪ;
• ਪਿਆਜ਼ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;
• ਲਸਣ - ਕੁਝ ਲੋਬੂਲਸ;
• ਕੈਂਡੀ ਵਾਲਾ ਬੀਨ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਕੈਲੰਟ੍ਰੋ - ਬਨ;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ;
• ਅਨਾਰ ਦੇ ਅਨਾਜ - 2 ਟੇਬਲ ਸਪੰਕਸ;
• ਕਲੀ ਜ਼ਮੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
• Pepper ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਾਲ - 1 PC .;
• ਸਿਰਕੇ (ਵਾਈਨ ਲਾਲ) - ਚਾਹ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
• ਲੂਣ

ਤੁਸੀਂ Walnut ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਗਰਾਈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਤੋਂ, ਬੀਜ ਕੱਢ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਵੱਢਿਆ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੁਗਾ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਟੋਟੇ. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਭਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਕੇ, ਮਿੱਠੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਉਪਰੋਂ ਹਿਲਾ ਕੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਧਾਤ ਦੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਅਨਾਰ ਦੇ ਅਨਾਜ ਵੀ.

ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਗੈਰ ਅਜਿਹੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!