ਸਲਾਦ "Nicoise" - ਹੈ French ਰਸੋਈ ਚਿਕ

ਜੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਰਸੋਈ ਇਕ ਸਦੀ ਲਈ ਝਗੜੇ ਗੁਰੂ ਰਸੋਈਏ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਸਲਾਦ "Nicoise" ਨਾਇਸ ਵਿੱਚ -kulinarnaya ਕਥਾ - ਲੰਬੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਭੋਜਨਾਲਾ ਮੇਨੂ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ. ਅਤੇ ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਇਸ ਦੇ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ - ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਰਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ artichokes ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣੇ ਪਕਵਾਨਾ. ਪਰ ਰਸੋਈ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਗੁੱਸੇ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਨਕਾਰ, ਜੋ ਕਿ "Nicoise" ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ - ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗੀਤ.

ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਸਲਾਦ "Nicoise", ਜਿਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ France ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

4 ਲੋਕ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ 4 ਵੱਡੇ ਮਿੱਠੇ ਟਮਾਟਰ, ½ ਵੱਡੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਮਿਰਚ (ਤਰਜੀਹੀ ਲਾਲ), 3 ਅੰਡੇ, 1 ਦੇ ਸਿਰ ਸਲਾਦ (ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ), 3 ਪਿਆਜ਼, ਤੇਲ ਵਿੱਚ 8 anchovies, 200 ਗ੍ਰੀਸ. ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼, ਜ਼ੈਤੂਨ 10, 150 ਗ੍ਰੀਸ. ਟੁਨਾ ਦਾ ਤੇਲ, 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ, 1 ਲਸਣ ਕਲੀ.

ਸਿਲੰਡਰ 7 ਚਮਚੇ ਜ 150 C ਲੈ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਕਲੀ, Basil 8, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਡਿਜ਼ਾਨ ਰਾਈ.

ਤਿਆਰੀ ਚਾਰਜ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਕਲੀ, ਕੱਟਿਆ Basil, ਸਿਰਕੇ ਹੈ, ਅਤੇ, ਰਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੀਜ਼ਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੌਜੂਦ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ.

ਸਬਜ਼ੀ ਰੁਚਿਤ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਾਦ "Nicoise" ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਲਈ ਸਭ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੇਗਾ, ਸਿਰਫ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੀਨ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ, ਇਕ colander ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ, ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ. ਇਹ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ elasticity ਰੱਖਣ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਹੀਟ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਕਲੀ ਕੁਚਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਬੀਨਜ਼ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਬੀਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਦੇ ਜੂਸ ½ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ drizzle.

ਪੱਤੇ 'ਤੇ ਸਲਾਦ disassemble, ਧੋ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਢਾਹ. ਟਮਾਟਰ (ਅਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) 6 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ, ਜ 8 ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕੁਆਰਟਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟ ਉਬਾਲਣ. ਪਿਆਜ਼ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ anchovies, ਕੁਰਲੀ ਜ ਭਿਓ. ਜੈਤੂਨ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ. Pepper ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਲਾਦ "Nicoise" - ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੀਵੀਸੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਬਖੂਬੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੇ ਲੇਅਰ ਪਾ ਸਲਾਦ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਬੀਨਜ਼, ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਲਾਪਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਬਸ ਤੇਲ ਦੀ ਬਿਨਾ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਟੁਨਾ, ਅੰਡੇ, ਜ਼ੈਤੂਨ, anchovies ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ drizzle. ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ "Nicoise" ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਕਿ ਕੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਹੈ French ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਨਾਇਆਬ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ, ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਹਨ.