ਮਿੱਠੇ ਲੰਗੂਚਾ - ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿਠਆਈ

ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਹ? ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਾਮਾਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮਦਦ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਮਾਈ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿਓ

ਕਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮਝ ਗਏ ਸਨ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਲੰਗੂਚਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਰਾਸਨਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੋਕੋ, ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਅਸਲ ਸਮੋਕ ਲੰਗੂਚਾ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ .

ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ "ਮਿੱਠੀ ਲੰਗੂਚਾ" ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੱਧਾ ਕੁ ਕਿਲੋ ਪਨੀਰ ਆਮ ਕੂਕੀਜ਼ (ਢਿੱਲੀ ਜਾਂ ਪੈਕ ਵਿੱਚ), ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜਾ ਲੈ ਲਉ, ਜੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਪੈਕਟ ਹੈ. ਤੇਲ (200 g), 4 ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.

ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਕੂਕੀਜ਼ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫੋਲੀ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਲੇਸ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 4 ਘੰਟੇ ਤਕ ਰਹਿਣ ਲਈ.

ਇਹ ਸਲੇਟੀ ਮਿੱਠੇ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਆਤਮਾ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਾਹੇਗੀ, ਨਟ, ਨਾਰੀਅਲ ਲੇਵਿੰਗਜ਼, ਕਿਉਲਸ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲਾਂ, ਅਫੀਮੀ ਬੀਜ, ਰਮ, ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲੰਗੂਚਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਮੱਖਣ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਕੁੱਕੀਆਂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਚ ਗਿਰੀਆਂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਕੋਕੋ ਸੰਘਣੇ - ਇੱਕ ਘੜੇ

ਕੁੱਤਾ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਹੋਂ ਅੱਧੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਦੂਜਾ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਘਣਤ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਸਕ੍ਰੀਨ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਦੇ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੇ, ਜਿਵੇਂ ਲੰਗੂਚਾ.

ਸੰਘਣੇ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਖਰੋਟ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਕਾਫ਼ੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਅਸਲੀ ਮਿੱਠੇ ਲੰਗੂਚਾ

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਬਿਸਕੁਟ - 800 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੁਰੱਬਾ (ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ peeled - 200 g, sl. ਤੇਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਘੜਾ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - ਲੱਗਭੱਗ 50 ਗ੍ਰਾਮ.

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਫਰਾਈ, ਪੀਲ ਤੋਂ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੰਗਦਾਰ ਮੁਰੱਬਾ ਕੱਟੋ. ਕੁਕੀਜ਼ ਟੁੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਅਧੂਰੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ (ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ grater ਜਾਂ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਟੁਕੜੀਆਂ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ

ਮਟਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ, ਮੁਰੱਬਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਜੋੜੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਸੌਸੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮਚ, ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਫੋਲੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਜਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਿੱਠਾ ਲੰਗੂਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਲਈ, ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਮਾਤਾ ਆਪਣੇ ਸਹਾਇਕ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਕੰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂਪਦੀ ਹੈ.