ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਾਤਰ - ਫ੍ਰੈਂਚ ਕ੍ਰੇਪਵਿੱਲੇ ਕੇਕ

ਫਰਾਂਸ ਬਕਾਇਆ ਸ਼ੈੱਫ, ਕਾਫਿਰ, ਕਲਾਕਾਰ ਅਤੇ ਰੋਮਾਂਸ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁਲਕ ਹੈ. ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਇਸ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਨਿਹਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸੰਨਤਾ ਦਾ ਰੂਪ ਹੈ. ਜੋ ਵੀ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਉਸਨੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖੇਤਰੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜੀਵਨ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਾਡੇ ਲਈ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਟੀ.ਕੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਸਿਰਫ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਜਾਣੂ ਹੋਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਸਿੱਖਾਂਗੇ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ, ਅਜਿਹੇ ਰਸੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕਰਪੇਵਿਲੇ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਪਿਆਰੇ ਕੇਕ ਦੇ ਉਤਪਤੀ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ ਹਨ. ਕੁਝ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਤਨ ਪੂਰਬ ਹੈ, ਕ੍ਰੈਵਵਿਲੇ ਦਾ ਦੂਜਾ ਮੂਲ ਇਟਲੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਹਾਵਤ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ: "ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਵਿਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ: ਕੇਕ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ ਨਾ ਕਰੋ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਟਾਲੀਅਨ ਨਾਵਲ ਵਿੱਚ" ਪਕਵਾਨ "ਵੀ.

ਕਿੰਨੇ ਲੋਕ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਾਏ - ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜਵਾਬ, ਬੇਸ਼ਕ, ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇਹ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਰਜਣਹਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕ੍ਰੈਪਵਿਲੇ ਸਾਰੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਲੀ ਕੇਕ ਸ਼ੌਰਵੈਟਾਈਡ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ . ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਪਰਤ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ' ਹੁਣ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਤੇ ਜਾਓ - ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ

ਫ੍ਰੈਂਚ ਕਰਪੇਵਿਲੇ, ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਦੁੱਧ ਦੀ ਅੱਧੀ ਲਿਟਰ;
• ਇਕ ਅੰਡੇ;
• ਸ਼ੂਗਰ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਟਾ 200 g;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਿੰਨ ਕੇਲੇ;
• ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਪੀਚਾਂ ਦੀ.
• ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਟਾਇਲ;
• ਵਨੀਲੀਨ;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ:

ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਵਨੀਲੇਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਖੰਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਜੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲੇਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਰੀਮ ਲਈ: 30 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਫਲ (ਕੇਲੇ, ਅਨਾਨਾਸ ਜਾਂ ਪੀਚ) ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪੈਨਕੈੱਕ ਗਰੀਸ, ਉਪਰਲੇ ਕੇਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਉ, ਦੂਜਾ ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਵੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਦਲਵੇਂ ਸਾਰੇ ਲੇਅਰਾਂ (ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਲਗਭਗ 15 ਟੁਕੜੇ) ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਆਖਰੀ ਪੈਨਕਕੇ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭਿੱਜਿਆ ਗਿਆ. ਜਦੋਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕਰੈਵ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਏਗਾ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਜਾਓ.

ਦੂਜਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪਕਵਾਨ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੇਲਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕਸਟਾਰਡ

ਟੈਸਟ ਲਈ:

• ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਜੋਕ ਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ;
• ਆਟਾ 100 g;
• ਅੰਡੇ 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਸ਼ੂਗਰ;
• ਸੋਡਾ;
• ਲੂਣ;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ

ਕਰੀਮ ਲਈ:

• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 200-500 g;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ (ਵਧੇਰੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ);
• 2-3 ਕੇਲੇ;
• ਵਨੀਲੀਨ;
• ਜਿਲੇਟਿਨ 20 ਗ੍ਰਾਮ

ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ, ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸਾਰੇ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਕੇਲੇ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਟੀ.ਕੇ. ਇਹ ਫਲ ਜਲਦੀ ਹੀ ਕਾਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਪਹਿਲਾ ਪੈਨਕਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਅਗਲੇ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਖਰੀ ਪੈਨਕਕੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰੇਟਿਡ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਕੋਕੋ (ਸਵਾਦ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ) ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਫਲ (ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ, ਕਿਵੀ, ਅੰਬ, ਆਦਿ) ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਇਕ ਦਿਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੇਕ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਾਸਟ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ, ਨਟ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਕਾਰਮਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਫਲ, ਕੋਰੜੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਵੇਚੇ ਗਏ ਹਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਸਸਤੀ ਨਹੀਂ ਹਨ (ਲਗਭਗ 400 rubles). ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਹੈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਬਣੋਗੇ.