ਪੋਲਕ tempura ਤਲੇ ਅਤੇ ਬੇਕ

ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਨਦੀ ਮੱਛੀ, ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰ, ਹੋਰ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਹੈ ਪੋਲੱਕ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਦੀ ਵੰਡ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨਾ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਦਾ ਪੂਰਾ ਘਾਟ ਲਈ ਸਾਰੀ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਪੋਲਕ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮਦਦ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਾਰ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਸੁਆਦ ਦੇ ਖ਼ਰਚ 'ਤੇ, ਪੋਲਕ tempura, ਕੁਸ਼ਲ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਪਕਾਏ ਇਸ ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਰਸੋਈਏ ਅਕਸਰ batter ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਉਹ ਚਿਕਨ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ appetizing ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. Batter Peppers ਅਤੇ ਰਾਈ ਉਤਪਾਦ ਹੋਰ ਅਰਥਪੂਰਨ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਆਕਾਸ਼ batter ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਰਮ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਚਿੰਤਾ ਅਤੇ ਪੋਲਕ ਦੀ ਪੂਰੀ ਹੱਦ ਹੈ. ਕਿਸ ਪੋਲਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ tempura ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਪੁੱਛੇਗਾ.

ਦੁੱਧ batter ਵਿਚ ਪੋਲਕ fillets

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੋਲਕ fillets - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੁੱਧ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ.

ਤਿਆਰੀ:

ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪੋਲਕ fillets ਲਵੋ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ, batter ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਉਸ ਲਈ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਦੁੱਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉੱਥੇ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. fillet ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ batter ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਲਵੋ. ਦੀਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਛਾਲੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਤਲੇ.

ਡਬਲਰੋਟੀ ਪੋਲਕ, ਬੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੋਲਕ - ਤਿੰਨ ਨਰਾਜ਼;
• ਆਟਾ - ਦੋ ਚਮਚੇ;
• ਅੰਡੇ - ਇਕ ਗੱਲ ਹੈ;
• ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਤਿਆਰੀ:

ਨਰਾਜ਼ ਪੋਲਕ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਕ ਪਲੇਟ ਆਟਾ ਹੈ. ਉਸ ਛੱਟਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰਾ ਟੁੱਟ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਕੋਰੜੇ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਤੇਲ ਨਾਲ lubricated ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲ - ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਪੋਲਕ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ, ਆਟਾ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਲੈ. ਸਭ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 20-30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਬੀਅਰ batter ਵਿੱਚ ਪੋਲੱਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੋਲਕ fillets - 400 g;
• ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
• paprika ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਤਿਆਰੀ:

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, batter ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ: ਆਟਾ, ਬੀਅਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ paprika - ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਚੌਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੁੰਜ, ਇਕੋ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੋਈ lumps ਦੇ ਨਾਲ. ਹਾਈ ਕੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਗਰਮ. ਮੱਛੀ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ batter ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ. ਇਸ ਨੂੰ, 6-8 ਮਿੰਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਮੱਛੀ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਬਾਹਰ ਲੈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਸਟੈਕ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਅਜੇ ਵੀ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੋਲਕ tempura ਮੱਕੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੋਲਕ fillets - 300 g;
• ਮੱਕੀ grits - ਤਿੰਨ ਗਲਾਸ (ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇਕ-ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਭਿਓ);
• ਕਣਕ ਆਟਾ - ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ;
• ਅੰਡੇ - ਇਕ ਗੱਲ ਹੈ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - ਇਕ ਕੱਪ;
• ਕਰੀ, ਅਦਰਕ, ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ, ਪਿਆਜ਼ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.

ਤਿਆਰੀ:

Burke ਪੋਲਕ fillets ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਛਿੜਕ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ batter ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ grits, ਜੋ ਕਿ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਆਟਾ, ਅੰਡੇ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਕਰੀ ਅਤੇ paprika ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਕੁੱਟਣਗੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜ ਨੂੰ ਲੂਣ. batter ਵਿੱਚ ਭੁੱਕੀ ਮੱਛੀ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜਣ: ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਵਿਧੀ ਹੈ.

ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਪੋਲਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਨਰਾਜ਼ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਮਿਕਸ ਹੈ. ਲਿਆ saucepan ਇਸ ਭੱਠੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਿਖਰ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਡਿੱਗਦਾ. ਸਾਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਊਰਜਾ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਧ 15 ਮਿੰਟ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਕਵਰ ਬਿਨਾ ਇਸ ਵਾਰ. ਪੋਲੱਕ ਕੋਮਲ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੋਲਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.