ਪੈਨਕੇਕ ਕਸਟਰਡ

ਉਹ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਨਾਮ ਹੇਠ, ਪਰ: ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਲਾਵੀ ਲੋਕ ਜਣਨ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਪੈਨਕੇਕ, ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ 'ਉਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ pastries ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Pancakes ਸਿਰਫ ਰੂਸੀ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ, ਕਸਟਰਡ, ਖਮੀਰ, ਆਦਿ ਦਾ ਹੈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਬਸ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਕਿਉਕਿ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਐਡ-ਆਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ, ਜੈਮ, ਆਪਣੇ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ.

ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ pancake ਵਿਅੰਜਨ, ਉਹ ਦੇ ਸਭ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੁਝ ਦਰਜਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵੱਧ ਹੋਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਰਬੀ, ਮਿੱਠਾ, ਖਮੀਰ, ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ ਦੀ, ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਚਾਹ, ਜਵੀ, ਸ਼ਾਹੀ, ਕਣਕ - ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹਨ.

ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਮ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਘੁਰਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ choux ਪੇਸਟਰੀ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਜ ਦਹ ਜ ਦੁੱਧ ਤੇ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਜਿਹੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ, ਜੋ ਕਿ ਖਮੀਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਥੇ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਫਰਕ ਹੈ, ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤੱਥ ਆਟੇ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, brewed ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਤੇ pancake ਵਿੱਚ ਕਈ ਛੇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਰਦੀ ਵਰਗੇ ਵੇਖੋ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ.

ਸਾਨੂੰ ਜੋ ਕਿ ਤਰੀਕੇ ਸਿਰਫ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਾਡੇ grandmothers ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੱਕ ਉਧਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼.

ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ: ਦੁੱਧ ਕਸਟਰਡ ਨਾਲ Pancakes. ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ - ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, 3 ਮੱਧਮ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ, ਕੇ ਚਾਹ ਦਾ ਤੇਲ (ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲੇ) ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਚੰਗੀ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜੱਥੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਬਗੈਰ ਵਿਘਨ ਹਰਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ lumps, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਬਿਨਾ.

ਵਿਅੰਜਨ ਦੋ: Pancakes kefir ਤੇ ਕਸਟਰਡ. ਟੈਸਟ ਦੇ ਰਚਨਾ ਲੱਸੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੋਡਾ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਟਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੂਰੀ 'ਚ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਇੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਵਿਅੰਜਨ ਤਿੰਨ: Pancakes ਕਸਟਰਡ ਖਮੀਰ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ, ਆਟਾ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਰਲਾਉਣ ਫਿਰ ਨਿੱਘਾ ਸੂਬੇ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਖਮੀਰ ਦੀ sachet, ਪਿਛਲੀ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਦਰਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਠੰਡੇ ਨਾ, ਅਜੇ ਵੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮੁੜ ਨੂੰ ਛੱਡ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਦ ਆਟੇ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁੜ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਇਹ ਸਭ ਹੈ ਉੱਥੇ ਹੈ: ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਪੈਨਕੇਕ bakes, ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕੁਝ ਭੇਦ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ, ਪੈਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ lubricated ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਛੇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹਨ ਵਿਖਾਈ ਹੈ ਜਦਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਲਾਲ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ, ਹੋਰ ਛੇਕ ਬਾਹਰ.

ਇੱਕ ਖਾਸ pancake ਤਵੇ, ਜੋ ਕਿ ਮੋਟੀ ਕੰਧ ਹੈ ਤੇ Pancakes ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇਹ ਪਹਿਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲੋਹੇ ਨਾਲ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਸਵਾਦ Pancakes ਨਾ ਸਿਰਫ ਜੈਮ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, ਉਹ ਅਜਿਹੇ ਚਿਕਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਬਜ਼ੀ, ਪਨੀਰ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਫਲ, ਮੀਟ, stuffing tarragon ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਈ ਕਈ ਭਰਨ, ਲਈ "ਪੈਕਿੰਗ 'ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

Pancakes custards pancake ਜ ਕੇਕ ਕੇਕ, ਜਿਸ lubricated ਸੀਲਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਸ਼ੀਟ ਇਕੱਠੇ ਹੈ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਹਨ.