ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਕੋਈ ਸ਼ੋਰ, bustle ਅਤੇ ਡਰਾਫਟ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੇਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਿਵੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਅਸਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤਰੀਕੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ੈੱਫ ਤੱਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਇਸੇ ਕਰਨ ਲਈ? ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ, - ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਵੰਨ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਵਰਗੇ, ਪੇਸ਼ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਖਾਣਾ ਹੈਰਾਨੀ, ਹਰ ਕੋਈ ਪਿਛਲੇ ਹੈਰਾਨੀ.

ਇਹ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿੱਚ ਉਪਚਾਰ ਪੀਜ਼ਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੈੱਟ ਹੈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਸਲੀ ਘਰੇ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਣੀ, ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖਮੀਰ. ਪਰ, ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਆ ਜਾਵੇਗਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜੋੜ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗੁਪਤ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ. ਇਹ ਹਕੀਕਤ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਜਿੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਆਵਾਜ਼ ਜ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੋਰ, bustle ਅਤੇ ਡਰਾਫਟ ਹਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਆਧਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਟੌਰਟਿਲਾ ਹੈ. ਸੋਡਾ, ਪਨੀਰ, pizza ਲਈ ਤੇਲਯੁਕਤ ਜ flaky ਆਟੇ 'ਤੇ bezoparnym ਖਮੀਰ, ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਚਕੀਲੇ, ਸਮੱਗਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਮੁਕੰਮਲ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਧੂਮ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਭੋਲੇ ਰਸੋਈਏ, ਫ਼ਾਰਮੂਲੇ ਦੇ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਰ ਅਤੇ ਨਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਦਾ ਹੱਕ ਨਹੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਇਤਾਲਵੀ ਪੇਸਟਰੀ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ pancake ਪਤਲੇ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਰ ਦਿਓ ਪਰ ਤਾਕਤ.

ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਪਕਵਾਨ, ਸਭ ਅਹਿਮ ਲਈ - ਚੰਗਾ ਖਮੀਰ, ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ kneaded ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ: ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਗਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਧਾਰ-ਕੇਕ ਅਕੜਾਅ ਬਣ ਨਾ ਕਰਦਾ ਠੰਢਾ ਨਾ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਤਾਲਵੀ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 300 ਮਿ.ਲੀ. ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ, 900 ਗ੍ਰੀਸ. ਵਧੀਆ ਆਟਾ, 15 ਗ੍ਰੀਸ. Marine (ਆਇਓਡੀਨ) ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ. 30 ਗ੍ਰੀਸ - ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.. ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਟਾ ਛੱਟਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਰਮੀ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਫਟ ਆਟੇ vymeshivaya. ਬਾਅਦ ਪੁੰਜ ਲਚਕੀਲੇ ਬਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ greased ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਹਰ ਕੇਕ-ਬੇਸ ਦਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਫਿਰ ਮੁੜ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਤਿਮਾਹੀ ਲਈ ਰੱਖਿਆ - ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਤਾਲਵੀ ਪੀਜ਼ਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੇਜ਼ ਆਟੇ - ਸਭ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਜ ਦੇ ਅਨੁਰੂਪ ਹੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ (300 ਗ੍ਰੀਸ.), ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (15 g.) ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੀਟਰ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ (15 ਗ੍ਰੀਸ.) ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਮੀਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਚੇਤੇ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜ extruded ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ, ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ kneaded ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.