ਪਿਆਜ਼ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ marinated

marinated ਪਿਆਜ਼ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ gourmets ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਭਾਗ ਨੂੰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ, ਸਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਦੇ ਕੁਝ ਉੱਤੇ ਰਹਿਣ.

ਜਦ ਇੱਕ ਢੰਗ ਦੀ ਚੋਣ, ਪਿਆਜ਼ marinate ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ, ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਮਾਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੇਗਾ. ਉਸ ਨੇ, ਮਿੱਠੇ ਮੱਧਮ-ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੁਣ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਕਿਸਮ ਲਾਗੂ ਨਹੀ ਹੁੰਦਾ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਚ ਇਸ ਕੁੜੱਤਣ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ marinated, ਸੇਬ, ਵਾਈਨ, ਅੰਗੂਰ ਸਿਰਕੇ ਜ ਆਮ ਵਰਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ additives ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ, ਜੇ, ਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਹਿਲੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਹ ਗੰਭੀਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ੋਹਰ. ਲੱਗੇ 1 ਬੇ ਪੱਤਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ 100 g ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਕਾਈ ਨੂੰ ਦੇ 3 ਜੋੜੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚਾ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੱਗੇ, ਪਿਆਜ਼ 75-80 ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਾਲ ਪੈਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ. ਰੱਖੋ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਧਨੁਸ਼ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 6 ਦਿਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦੂਜਾ ਵਿਅੰਜਨ (ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ)

ਕਿਉਕਿ ਇਹ ਗ੍ਰੇਡ ਕੁੜੱਤਣ ਲਾਪਤਾ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਫ਼ ਸਬਜ਼ੀ, ੋਹਰ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਤੀਜੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ marinated ਪਿਆਜ਼, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ beet ਨਾਲ pickled ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗਤ ਹਾਸਲ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ beets ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟ. ਪਿਆਜ਼ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪ੍ਰੋਜਕਟ beets ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਲੇਅਰ ਸ਼ਿਫਟ. marinade ਲਈ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਸਿਰਕੇ 1 ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ: 1, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ. marinade ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਭਰੋ ਅਤੇ ਦਿਨ ਭਰ ਸਬਜ਼ੀ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਚੌਥੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਠਿਆਈ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ pickled ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ. Marinade ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ: 1 ਇੱਥੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਕਲੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ, allspice, ਅਤੇ ਤੀਬਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ. ਪਿਆਜ਼ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਠੰਢਾ, ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ marinate.

ਪੰਜਵ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਹੀ ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, pickling ਪਿਆਜ਼ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ?

ਸਾਫ਼ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੂਣ ਪਾਣੀ (1 ਲੀਟਰ 'ਚ ਲੂਣ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ) ਕਈ ਦਿਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਲਬ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ.

ਇਹ ਕਮਾਨ ਇਕ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੈ. Banks ਸੀਲ, ਉਲਟ, ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਅਤੇ ਕੂਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ.

Marinade ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਲੀਟਰ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ):

- ਕੁਝ ਬੇ ਛੱਡਦੀ ਹੈ;

- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ 7-10 ਮਟਰ;

- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 1 ਚਮਚ;

- 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਿਰਕੇ (ਟੇਬਲ) ਦੀ.