ਪਾਣੀ ਮੱਛੀ ਸਣ: ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਮੱਛੀ ਸਣ (Siberian Trout) ਸਲਮੋਨ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਦਰਿਆ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. Urals ਨੂੰ ਸਖਲਿੰਸ੍ਕ ਕੇ ਇਸ ਦੇ Habitat ਦੇ ਖੇਤਰ. ਇੱਕ ਮੱਛੀ terete ਦੇ ਸਰੀਰ, ਛੋਟੇ ਮੂੰਹ ਤਿੱਖੀ ਦੰਦ: ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ Salmon ਅਤੇ whitefish ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਜਾਨਵਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫੀਡ ਦੀ ਵਾਸੀ ਝੀਲ ਅਤੇ ਨਦੀ ਵਾਤਾਵਰਣ, ਅਕਸਰ 8 ਕਿਲੋ ਪਹੁੰਚਣ. ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ, ਦੁਰਲੱਭ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ - - ਕਾਲਾ ਰੰਗ ਇਸ ਦੇ Habitat, ਅਕਸਰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਰੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮਿੱਠੇ ਪਾਣੀ ਵਾਸੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, Lenca ਦੇ ਤੱਕ ਮੀਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਅਜਿਹੇ Hovsgol ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਹੈ, vyalyat, ਸੂਪ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪਕਾਉਣ ਹਨ. ਇਸ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਅਤੇ souffles ਬਾਹਰ ਜਮਾ. ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਮੱਛੀ ਸਣ, ਕਾਰਵਾਈ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਅੱਗ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ. Siberian Trout ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿਚ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਧੋਖਾਧੜੀ ਤੈਰਾਕੀ ਵਾਸੀ ਕੁਝ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਪਕਵਾਨਾ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ.

ਸਲੂਣਾ Lenok

ਉਤਪਾਦ:

• Trout (1 ਕਿਲੋ);
• ਦੋ ਪਿਆਜ਼;
• ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ).

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - eviscerated, gills ਅਤੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਕਰੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਹੱਸੇ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਵਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਠੰਡੇ ਭੁੱਖ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ Goldilocks ਮੱਛੀ

ਉਤਪਾਦ:

• Trout ਐਨਥਰੈਕਸ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ;
• ਗਾਜਰ;
• ਪਿਆਜ਼;
• ਮਿਰਚ;
• ਲਸਣ (3 cloves);
• ਮੱਖਣ (50 g);
• ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਕਰੀਮ (100 ਮਿ.ਲੀ.);
• ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

Goldilocks ਮੰਨ ਦੀ ਮੱਛੀ, ਧੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਇੱਕ ਲਾ carte, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, grated ਗਾਜਰ, ਬਰ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਪਕਾਉਣਾ ਫੁਆਇਲ, ਗਰੀਸ ਰੱਖਣਗੇ, ਚੋਟੀ ਦੇ "ਓਹਲੇ" ਸਬਜ਼ੀ ਕੋਟ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਕਵਰ. 150 ° ^C ਤੱਕ ਓਵਨ Preheat ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

braised goldilocks

ਮੱਛੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਚਰਜ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਦਾਲ ਵਿਚ ਨਰਮ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੱਛੀ ਦੇ 500 g;
• ਬੀਅਰ (50 g);
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (20 g);
• ਸੌਗੀ (30 g);
• ਸਿਰਕੇ (5 g);
• ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ (5 g);
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ parsley ਸ਼ਤੀਰ ਨੂੰ.

Burke Lencas portioned ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਡੋਲ੍ਹ - ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ. ਅੱਗੇ ਨਿੰਬੂ ਉਤਸ਼ਾਹ, ਸੌਗੀ, ਬੀਅਰ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Simmer, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਕੱਟਿਆ parsley ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਮੱਛੀ ਉਬਾਲੇ ਸਣ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ Trout ਦੇ 300 g;
• ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼,
• ਪਾਣੀ ਨੂੰ (ਕੱਚ);
• parsley ;
• ਮਿਰਚ (30 g);
• ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕੇ;
• ਪੱਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ lavrushki.

ਇਸ ਨੂੰ ਮੰਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਵਿਚ ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਾਰੇ ਭੇਜਣ. ਲਾਟੂ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੈ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੱਛੀ ਸਣ (400 g);
• ਲਾਲ ਮੈ (50);
• ਮੱਖਣ (50 g);
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (20 g);
• ਬਦਾਮ (50 g);
• Dill ਦੇ ਝੁੰਡ, ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

2 ਮਿੰਟ ਕਸ਼ਟ - ਮੱਖਣ ਕੱਟਿਆ ਬਦਾਮ ਵਿਚ Passeruem, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮੱਛੀ ਅਤੇ simmer ਦੀ ਗਿਰੀ ਫੈਲਣ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ. ਜਦ Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦੀ ਸੇਵਾ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਸਲੀ ਕਟੋਰੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਇਲਾਵਾ ਹੋਵੇਗਾ.