ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਲੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਨਾਲ ਰਫ਼ਤਾਰ ਰੱਖਿਆ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੇਰੀ. ਫਲ ਕੋਮਲਤਾ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਕੇ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਪਕਾਇਆ ਮਿਠਆਈ ਖਪਤ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਮ ਹੈ. ਵੀ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ - ਸੰਪੂਰਣ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਥਾਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ 'ਤੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਪਿਰਵਾਰ ਨੂੰ ਹਰ ਦਿਨ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬੇਰੀ ਮਿਠਆਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਤੇਜ਼ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜ ਸਰਦੀ ਲਈ ਕਟਾਈ. ਇਸ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ solidification ਫਲ ਪੁੰਜ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਸਟਰਾਬਰੀ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਲ ਮਿਠਆਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ ਪਕਾਉਣ. ਜੈਲੀ ਸਟਰਾਬਰੀ - ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਬਾਗ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਲਏ ਉਗ kiddies ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿੱਠਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਲੋੜ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ:

• ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ.

ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਲੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭਿੱਜ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਏ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਫਲ ਤਿਆਰ: ਧੋ, ਅਤੇ ਡੰਗਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਇਕ ਲੀਟਰ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਪੈਨ ਹੀਟਿੰਗ ਦੇ ਲਈ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਗ ਨਾਲ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਰੋਥ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਵੱਡੇ ਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਲਈ, ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ molds ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਵੱਡੇ ਵੱਡੇ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਦੌਰਾਨ The ਗਰਮੀ, ਨੂੰ ਤਿਆਰ The ਜੈਲੀ ਦੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿੱਚ The ਸਰਦੀ. preform ਲਈ ਲੋੜ ਦਾ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ 1 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ ਦੇ 1.5 ਕਿਲੋ,
• citric ਐਸਿਡ ਦਾ 1.5 ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ.

ਸੰਭਾਲ ਉਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ. ਤਿਆਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਪਰੋਸੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਫਲ ਦਾ ਜੂਸ ਨਾਲ ਭਰੀ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ precipitated. ਉਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਖੰਡ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ citric ਐਸਿਡ. ਇਹ ਦਾ ਹੱਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਵਿੱਚ ਵਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਖੰਡਾ. ਮੁਕੰਮਲ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਲੀ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ. ਚਾਲੂ ਦਾਨ ਮਿਲਿਆ ਅਪ bottomed, ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਜੈਲੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

workpiece ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ 1 ਕਿਲੋ;
• ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ;
• citric ਐਸਿਡ ਦੇ 2 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ.

ਬੈਰ ਬਾਹਰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤੇ, ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, 500 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. Berry ਭਾਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਜੂਸ, ਜੋ ਕਿ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਜੂਸ ਖੰਡ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਸੁੱਜ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਦਾ ਹੱਲ ਹੈ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਿਯਮਤ ਖੜਕਦਾ ਨਾਲ ਮਾਸ. ਮੁਕੰਮਲ ਜੈਲੀ 0.5 ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਫੈਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ 10 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦੇ ਲਈ ਜਰਮ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਜੈਲੀ ਸੁਣਨੇ ਬੇਰੀ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.