ਪਨੀਰ Sauce Gourmet

ਸਾਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਨਿਹਾਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਸਾਸ - ਕਟੋਰੇ ਭਾਗ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ, ਸਬਜ਼ੀ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੁੱਧ ਦੇ 200 ਮਿ.ਲੀ., 1 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਆਟਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਰੋਥ (ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਚਿਕਨ) ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ; ਮੱਖਣ ਦੇ 50 g.

ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ 30 ਪੈਨ g 'ਤੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕਣ ਹੈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਪੈਨ. ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਸ, grated ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਘੁਲ. 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਫ਼ੋੜੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਪਰਭਾਵੀ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਠੀਕ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਉੱਚਿਤ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਲਈ: ਪਨੀਰ ਦੇ 150 g; 2 ਚਮਚੇ ਰਾਈ; 2 Peppers; ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ.; ਲੂਣ, ਕਰੀ, ਮਿਰਚ; ਲਸਣ ਦੇ 2 cloves.

Pepper ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਚਮੜੀ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਨੂੰ, ਜਦ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ. ਰੈਡੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਗਏ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਜ, ਵਰਗੇ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਨੂੰ ਰਸੇਦਾਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ, ਰਾਈ, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰੇ blender ਕੋਰੜੇ.

ਹੇਠ ਇੱਕ ਹੈ ਸਾਸ ਪਕਵਾਨ Dill ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਲਈ ਠੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਸਾਸ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਉਤਪਾਦ: ਪਨੀਰ ਦੇ 100 g; ਕਰੀਮ ਦੇ 100 g; 3 chive; ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 100 g; 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ; Dill ਦੇ ਝੁੰਡ.

ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ grater ਪਨੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤੇ ਖਹਿ. ਇਸ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ 'ਸੋਇਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸਾਸ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਚੌਰ.

ਮੀਟ ਬਰਤਨ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਲਈ: ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਦੇ 100 g ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਹ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਨਿਯਮਿਤ ਖੰਡਾ. Grated ਪਨੀਰ (100 g) ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਪਨੀਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਲਈ ਸਾਸ ਕਰੀਮ ਤੱਕ ਤਿਆਰ (200 ਮਿ.ਲੀ.), 3-4 ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਸਮ (400g), parsley, ਮਸਾਲੇ ( "ਇਤਾਲਵੀ ਘਾਹ"), ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, nutmeg ਚੂੰਡੀ ਜ਼ਮੀਨ.

ਮੈਟਲ ਕਟੋਰਾ ਕਰੀਮ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਲੱਗੇ ਹਨ.

ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਪਿਘਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ parsley ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਨਾ ਇੱਕ ਵੱਧ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਦੀ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਗਰਮ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.