ਕੱਟੇ ਸਟੀਕ - ਹਰ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇੱਕ steak ਕੱਟਿਆ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਪਕਵਾਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੁਝ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਸੋਈ 'ਚ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਹੰਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਰਭਾਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਤੱਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ ਅਤੇ ਉਸ ਲਈ ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤ. ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ banal ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੱਟਿਆ ਸਟੀਕ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪਿਆਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਟੀਕ, ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ" ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਜੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਲਗਭਗ ਕੁਝ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੱਟੇ ਸਟੀਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, chive ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ, ਦੋ ਟਮਾਟਰ, 4 tbsp ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਪਨੀਰ, ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ, Peppers, ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੇ 100 g.

ਪਿਆਜ਼, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਲਈ ਤਿਆਰ ਪੁੰਜ ਸਲੂਣਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ kneaded ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਲ, ਫਲੈਟ ਪੈਟੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਭਰੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੈਟੀ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 2 ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਰ ਸੈ. Steak, ਕੱਟਿਆ ਬੀਫ, ਅੱਧਾ ਜਦ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ, ਜੋ ਕਿ ਤਲੇ ਸਟੀਕ 'ਤੇ ਫੈਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਟਰੇ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਫੈਲ ਗਈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਪਨੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਸਟੇਕਸ ਕਰੜੀ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਲਈ ਤਿਆਰ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ ਭਰਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ 180 ° C. 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਜ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ

ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:

ਬੀਫ ਦੇ 150 g, 2 tbsp: ਇਸ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ (ਦੀ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ) ਦੀ ਲੋੜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਚਰਬੀ, ਮਿਰਚ, 20 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ 20 g.

ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਧਰਤੀ ਹੈ. ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦਾ ਨੰਬਰ ਹੈ. ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ patty ਹੈ. Steak ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜ ਪੈਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਲੈ ਆਏ. Beefsteak ਕਿਸੇ garnish ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਆਈ. ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਸ ਫਿੱਟ.

ਹੈਮਬਰਗਰ "Budenovsky ਵਿੱਚ":

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੁਰਬਾਨੀ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕੋ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਸਟੀਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਲੈਣ ਲਈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ: ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ 200 g, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਧੇ melkonarublennoy ਬਲਬ ਵੋਡਕਾ, ਯੋਕ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, parsley, ਲੂਣ ਦੇ 40 ਮਿ.ਲੀ..

ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. Stuffing ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਲਿਆ ਰੱਖਿਆ ਬੀਫ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ skillet ਤੇ. 6 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਲੇ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ beefsteak ਉੱਤੇ ਦਸਤਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ unroasted ਪਾਸੇ ਦੇ ਅੰਤ ਪੈਨ ਵਿੱਚ' ਤੇ. ਹੋਰ 6 ਮਿੰਟ ਤਲੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ. ਫੈਲਣ 2 tbsp ਤੇ Steak. ਚੱਮਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, parsley ਐ, ਕੱਟਿਆ pickled beets (3 tbsp. ਚੱਮਚ). ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

Juicy ਸਟੀਕ:

ਬੀਫ ਸੂਰ ਦੇ 80 g, ਬੀਫ ਦੇ 0.5 ਕਿਲੋ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ 50 g, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 250 g, ਲੂਣ: ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਹਨ.

ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹਨ. ਭਰੀ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਰਦ ਸਟੇਕਸ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਾ carte ਪੈਨ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ. ਆਪਣੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲ ਗਈ. ਕੀਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਟੇਕਸ ਫਰਾਈ, ਪਿਆਜ਼ ਖੰਡਾ, ਅਤੇ ਲੋੜ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸਟੇਕਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਲੂ, ਬੀਨ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਹੈ.