ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ Braised ਸੂਰ: ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦਾਲ , ਕਈ ਘਰੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸੂਰ ਦਾ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਵੱਧ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਹਾਜ਼ਰ ਸਨ. ਅਤੇ ਹਰ ਮਨੁੱਖ ਜੋ ਜਾਣੂ ਮੇਨੂ ਹੈ ਹੀ ਅੱਕ ਅਤੇ ਨਵ ਨੂੰ ਕੁਝ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ braised ਸੂਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬੇਹਤਰੀਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਚੋਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼.

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਸ਼ੋਰਬਾ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹਾਈਲਾਈਟ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕੋਮਲ ਮੀਟ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, braised ਸੂਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਸਾਰੀ ਲੜੀ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ.

1. ਸੂਰ ਮੋਢੇ (2 ਕਿਲੋ), ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਤੌਲੀਆ ਖੁਸ਼ਕ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਗਰੇਟ ਮੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ.
2. ਨੂੰ ਇੱਕ frypot (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਿਠਾ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
3. ਉਸੇ ਕਟੋਰੇ, ਜਿੱਥੇ ਤਲੇ ਮੀਟ, ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ (ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ) ਵਿਚ. ਭੂਰੇ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ.
4. ਸਬਜ਼ੀ ਤਲੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ Sauté, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ puree ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, blanch 2 ਟਮਾਟਰ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਨੂੰ ਕੱਟ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਝੋਟੇ ਹਿੱਸਾ ੋਹਰ. ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸ ਰੰਗ ਨੂੰ caramel ਜਾਵੇਗਾ ਇਕੱਠੇ simmer.
5. ਸਬਜ਼ੀ (50 g) ਦਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਕ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਾਸ (1 ਕੱਪ) ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. Uvaria ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਟਕੇ ਫਿਰ frypot ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਰਤ ਗਏ.
6. ਸੂਰ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਜ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਚ ਫ਼ਿਕਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਪੂਰੀ roasting ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
7. ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 3:00 'ਤੇ ਮੀਟ simmer ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਤਬਾਦਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਸ਼ੋਰਬਾ

ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ Braised ਸੂਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਮੀਟ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਬੁੱਝ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਮੀਟ browned ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਲੇਟ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ caramel ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਭੂਰਾ ਪਹਿਲੇ ਕਮਾਨ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਦੇ ਤੇਲ (6 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..) ਅਤੇ 2 ਲਸਣ ਨੂੰ cloves. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ¼ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ, ਵਾਰਸੇਸਟਰਸ਼ਿਰੇ ਸਾਸ (3 tbsp. ਚੱਮਚ), ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ (2 ਚਮਚੇ. ਚੱਮਚ). ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਭੇਜ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਨਾਲ Braised ਸੂਰ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਛਿੜਕਿਆ Greens, ਤਿਆਰ ਚਾਵਲ ਜ ਆਲੂ puree ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ.

Stewed ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ multivarka ਵਿਚ

ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ, ਮਾਸ ਵੱਧ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਾ ਹੋਣ ਲਈ. ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਨੇ multivarka ਵਿਚ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਸਟੋਵ 'ਤੇ simmer ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਹਿਲੀ ਬਿੱਲਕੁਲ (1.5 ਕਿਲੋ) ਨੂੰ ਧੋ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ, ਖੁਸ਼ਕ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਮਿਰਚ. ਫਿਰ ਉਹ ਕਰਿਸਪ ਜਦ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਾਡਲ Multivarki, ਦੀ ਚੋਣ ਮੋਡ "ਮੀਟ", "ਤਾਜ਼ਾ" ਜ "ਪਕਾਉਣਾ" 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ,. ਫਿਰ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ puree ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਹ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦੁਆਰਾ ਚੂਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.). ਜੰਤਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਅਪ top, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਮੀਟ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਬੰਦ ਕਰੋ multivarku ਅਤੇ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰੋ "ਬੁਝਾਉਣਾ" 3 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਢੰਗ ਹੈ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਾਰ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.