ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ Lasagna

ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇਤਾਲਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਇਕ lasagna ਹੈ. Lasagna ਸ਼ੀਟ, ਪ੍ਰਚੂਨ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ, ਉਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਉਹ ਉਬਾਲੇ ਜ ਇਸ ਦੀ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Lasagna

ਸਮੱਗਰੀ:

• Lasagna - ਸ਼ੀਟ 4-6;
• ਚਿਕਨ ਹੈ - 1 ਲਾਸ਼;
• ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ - 300 g;
• ਮੱਥਾ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਸੈਲਰੀ - 1 stalk;
• ਮੱਖਣ;
• ਲਸਣ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• Greens;
• ਆਟਾ - 3 ਚਮਚ;
• ਕਰੀਮ - 1 ਕੱਪ;
• ਮਿਰਚ, ਲੂਣ.

ਇਹ ਅੱਧੇ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਅੱਧੇ ਦੇ 1, L ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਲੂਣ, ਸੈਲਰੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ, ਠੰਢਾ ਹੱਡੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਹੁਣ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 6 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਸਾਰੇ ਇਸ ਫਰਾਈ, ਫਿਰ ਬਾਰੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟਾ ਅਤੇ Fry ਸ਼ਾਮਿਲ. ਹੁਣ ਸਭ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਬਰੋਥ, ਨੂੰ ਮੈ (ਜੋ ਕਿ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਮੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਓ, ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ, parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ lasagne ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ.

ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ lasagne ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਲਟਰਨੇਟ ਲੇਅਰ 3-4 ਵਾਰ, ਫਿਰ ਸਾਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕ. 220 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 46 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Lasagna ਤਿਆਰ ਹੈ! ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ.

ਹਾਮ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Lasagne "bechamel"

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ:

• Lasagna ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ - 300 g;
• ਟਮਾਟਰ - 0.8 ਕਿਲੋ;
• ਹੈਮ - 0.6 ਕਿਲੋ;
• ਪਨੀਰ - 250 g;
• ਲਸਣ - 3 ਹਿੱਸੇ;
• ਮੱਥਾ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ.

ਸਾਸ "bechamel" ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਮੱਖਣ - 120 g;
• ਆਟਾ - 5 ਚਮਚੇ ਚੱਮਚ;
• ਦੁੱਧ - 1 ਲੀਟਰ;
• ਮਿਰਚ, ਲੂਣ.

ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹਾਮ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਟਮਾਟਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਬਾਰੇ 14 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ.

ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ "bechamel 'ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ,, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ,, ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਹਰ ਵੇਲੇ ਖੰਡਾ. ਜਦ ਸਾਸ ਤੱਵਚਾ, ਫਿਰ ਉਸ ਨੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਹੁਣ lasagne ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਸ਼ੀਟ ਲਈ ਫਾਰਮ ਲੈਣ. ਫਿਰ ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਹੈਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਰੱਖ lasagne ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰਤੀਬ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ. lasagna ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਢਕ. 190 graudsah ਬਾਰੇ 42 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਜਦ lasagna ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਓਵਨ ਅਜੇ ਵੀ ਤੋਹਰਾਹ (8-10 ਮਿੰਟ) ਵਿਚ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ lasagna ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ Lasagne

ਉਤਪਾਦ:

• Lasagna - 15 ਪਲੇਟ;
• ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਹਰੇ ਸਲਾਦ - 200 g;
• ਲਸਣ - cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਮੱਥਾ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਮਿਰਚ, ਲੂਣ,
• ਆਟਾ - 50 g;
• ਮੱਖਣ;
• ਦੁੱਧ - 750 g;
• ਮਸ਼ਰੂਮ - 450 g;
• ਪਨੀਰ - 230 g;
• nutmeg, Basil ਖੁਸ਼ਕ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਲਗਭਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ lasagna ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਕੇਵਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਗੈਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ.

ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਟੁਕੜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲਸਣ ਪੀਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ਿਕਰ. ਹੁਣ, ਸਲਾਦ ਕੱਟ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਫ਼ਿਕਰ. ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ 'ਚ ਆਟਾ ਫਰਾਈ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਦੁੱਧ' ਤੇ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਕਰਦਾ ਹੈ nutmeg. ਹੁਣ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਮੱਖਣ lubricates ਲਈ ਫਾਰਮ ਲੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ lasagna ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਲੇਅਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾ, ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, lasagna ਦੀ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਫੈਲ, ਫਿਰ ਸਲਾਦ ਪਾ, ਸਾਸ, ਨੂੰ ਫਿਰ lasagna, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. lasagne ਦੇ ਇਸ ਕਵਰ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 43 ਮਿੰਟ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ lasagne, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਤੇਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਹੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿਕਨ, Hams, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ lasagna ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.