ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਰਈਸ - ਅੰਡੇ ਬੈਨੇਡਿਕਟ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ, ਅੰਡੇ ਬੈਨੇਡਿਕਟ ਵਰਗੇ, ਅਸਲੀ ਦਾ ਸਿਰਲੇਖ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਾਰੇ ਜਾਣੂ, ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਕਤ poached, ਸਾਸ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ (ਲੰਗੂਚਾ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਜ ਹੈਮ). ਪਰ ਪਕਾਉਣ ਇਸ ਨੂੰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇੱਕ poached ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਸਿਖਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਉਲਝੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਿੱਖਣ poached ਸੱਜੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਜਦੂਤ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬੈਨੇਡਿਕਟ - ਸਵੇਰੇ France ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸਮਾਜ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਟੋਰੇ. ਪਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਮ ਲੋਕ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾ ਸੁਣਨਾ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖੋਖਲਾ ਕਰਨ ਦਾ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ.

ਜਦ ਅੰਡੇ ਬੈਨੇਡਿਕਟ ਸਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹ ਨੂੰ Benedictine ਮੱਠਵਾਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ ਸਨ. ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹੋਟਲ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ - ਨਾਮ ਬੈਨੇਡਿਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵਿਆਹੁਤਾ ਜੋੜੇ ਨੂੰ - ਹੋਰ ਤੇ, ਉਹ ਸੈਲਾਨੀ ਦੀ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਲਈ ਨਾਲ ਆਏ ਸਨ ਨ੍ਯੂ ਆਰ੍ਲੀਯਨ੍ਸ. ਅੰਡੇ ਬੈਨੇਡਿਕਟ ਪਿਆਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰਾਜਦੂਤ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤਾਰੇ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, Kemeron Dias ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਹੈ France ਵਿੱਚ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ - ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਬੈਨੇਡਿਕਟ 'ਚ ਕਿਹਾ.

ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅੰਡੇ ਬੈਨੇਡਿਕਟ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ (ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 65 ਕੈਲੋਰੀ) ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖਾਣ ਦੀ ਨਾ ਕਰੋ.

ਇਕ ਅੰਡੇ ਬੈਨੇਡਿਕਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਦੋ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਤਿੰਨ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ (ਹੋਰ ਠੀਕ ਠੀਕ, 2 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਯੋਕ);
• ਮੱਖਣ ਦੇ 80 ਗ੍ਰਾਮ;
• 2/3 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ 1.5 ਚਮਚਾ;
• ਹੈਮ (ਪੀਤੀ ਸੈਮਨ ਜ ਜੁੜਨ ਦੀ) ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਆਲ੍ਹਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
• ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ hollandaise ਸਾਸ. ਇਸ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਕੇਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀ ਸੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਕਿਊਬ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਸੁਥਰਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਥਰੋਅ ਟੁਕੜੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੈ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਤਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ poached ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ ਲਿਆਓ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ ਕਰਦੇ ਹਨ. (ਜਦ ਤਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ) ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਯੋਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰਿਹਾ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ "swirl" ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਉਲਾਰਦੇ ਕਟੋਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਸਖਤੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਵੱਡਾ, ਯੋਕ ਕਠੋਰ.

ਫਿਰ ਦੂਜਾ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਹ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜ ਓਵਨ ਬੰਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੀਤੀ ਸੈਮਨ (ਹੈਮ ਜ ਜੁੜਨ ਦੀ) ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ. ਸਿਖਰ ਦੇ ਨਾਲ poached ਅੰਡੇ, hollandaise ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਬੈਨੇਡਿਕਟ, ਤਿਆਰ ਹਨ ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ: ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ - 506 ਕੈਲੋਰੀ, ਜਿਸ ਦੇ 15,06 ਗ੍ਰਾਮ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 46,49 ਗ੍ਰਾਮ - ਚਰਬੀ ਅਤੇ 0.99 ਗ੍ਰਾਮ - ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ.