ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਲਈ - ਸੇਬ ਸਟਰੁਡਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਕੋਈ ਮਿਠਾਈ ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਾਰੀਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਭਰ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਕਈ ਐਂਡੀਸ਼ਨਜ਼, ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਖੁਦ ਦੇ ਨਵੀਨਤਾਵਾਂ ਇਸ ਲਈ ਮਹਤੱਵਪੂਰਣ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜੀਵ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡਰਡ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਸੇਬ ਸਟ੍ਰੁਡੇਲ ਰੈਸਿਪੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਆਂਡੋ (ਕੱਚ), ਅੰਡੇ (ਇਕ), ਮੱਖਣ (ਅੱਧੇ ਕੱਪ), ਬਰੈੱਡ ਪੇਠਾ (100 ਗ੍ਰਾਮ), ਸੇਬ (0.5-0.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ), ਸੌਗੀ (ਸੁਆਦ ਲਈ), ਖੰਡ (50) G). ਮਹਿਕ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਦਾਲਚੀਨੀ (2 ਚਮਚੇ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਵਿਏਨੀਸ ਸਟ੍ਰੱਗਲ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆ ਹੈ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਹੋਟਲ ਦੇ ਟੇਮਵੇਅਰ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਭੁੰਨੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋੜ ਲਈ, ਆਟਾ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਖੋਦੋ ਬਣ ਜਾਓ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਲਚਕੀਤ ਦਿਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਸਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਰਾਈ ਹੋਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਅੱਧਾ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰਕਮ. ਐਪਲ ਸਟ੍ਰਦੂਲ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਇੱਕ ਸੁਸਤ ਰਾਜ (ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ) ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਮੌਜੂਦਾ ਆਟੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਕ 50x60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਆਇਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਚੌਥੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਫਿਰ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਸ਼ੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਇਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ. ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਆਟੇ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਨੀਅਨ ਸਟ੍ਰੁਡਲ ਵਿਅੰਜਨ 100% ਸੱਚ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਐਪਲ ਸਟ੍ਰੈਡਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਬੈਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੇਰ ਕੇ ਢੱਕ ਲਵੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਰਧ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਕੇ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਸੀ.

40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਟਰੁਡਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪੂਰੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਇਹ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਸਟਰਡਲਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਮਿੱਠੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ.

ਐਪਲ ਸਟ੍ਰਦੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਕੋਲ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਇੱਕ ਚੈਰੀ-ਸੇਬ ਵੇਰੀਐਂਟ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ: ਖੰਡ, ਮਗਰਮੱਛ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਪੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸਪਾਰਪਿਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਫੈਦ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ. ਜਦੋਂ ਆਖਰੀ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਤਾਂ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤਕ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਭਿੱਜ ਜਾਏ.

ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਫੈਲਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੱਫੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਆਖਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਜੂਸ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਬਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕਿਉਂਕਿ ਭਰਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਟ੍ਰੱਗਲ ਰੈਸਿਪੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ - ਓਵਨ ਵਿੱਚ 250 C ਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

Strudel ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਹਿਣਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਰਮ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ ਖੰਡ ਪਾਊਂਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ. ਸਵਾਦ ਦੀ ਤਰਜੀਹ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਪਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਉਗਾਣੀਆਂ ਲਈ