ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਬਕ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ Pickle ਹੈ?

ਇਸੇ ਅਤੇ ਕਿਸ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ Pickle ਹੈ? ਸ਼ਾਇਦ ਸੰਸਾਰ ਉਪਚਾਰ ਅਚਾਰ ਅਤੇ marinades ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ. tastier ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ solenenky ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਵੱਧ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲੀ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਹੈ, ਪਰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਇੱਕ Gourmet ਭੋਜਨ - ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਰਦੀ Holiday ਵਿੱਚ ਇਸ yummy ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਲਈ ਅਸੰਭਵ. ਪਿਕਲਸ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਸਜਾਵਟ, ਅਤੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਸ਼ਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਵੇਰੇ ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਇਕ Brine ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਹਾਇਕ ਹੋ ਕਰਨ ਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ, ਪਰ ਨਾ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਲੂਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ. ਇਹ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਸੁੰਦਰ ਘਰੇ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨੀਕ ਰਹਿਣ ਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਚਾਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਹਨ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਠੀਕ ਕੀਤਾ, ਕਟਾਈ pickled ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਕ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ Pickle ਕਰਨਾ ਹੈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਗੈਰ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਵੀ, ਜੇ, ਹੋਰ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਕੁਝ ਵਾਰ ਦੇਖਣ ਲਈ Brine ਬੱਦਲ ਬਣ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕ Ferment ਕਰਨ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਕੰਮ ਡਰੇਨ ਥੱਲੇ ਜਾਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦਾ ਵਾਪਰਨਾ ਨਹੀ ਸੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਾਰ ਅਤੇ ਦੇਕ ਚੰਗੀ, ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਰਮ ਅਤੇ ਪੁੱਠਾ (ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਨਾ ਹਰ ਨੂੰ ਲੂਣ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਕੋਰਸ ਅਸਲ ਟਮਾਟਰ ਹੈ,,. ਉਹ ਲਾਲ ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਵਿਚ ripened ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੇ ਨਹੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਲਈ ਵੱਡੇ ਹੋਰ ਹਨ. ਹੋਰ ਟਮਾਟਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਕ ਵਿੱਚ ਤਿੜਕੀ ਨਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ Brine ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ stalk ਨੇੜੇ ਸੂਈ ਵਿੱਚ ਧਸ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਟਾਈਮ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਟਮਾਟਰ tastier ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ Dill, horseradish, ਲੋੜ ਹੈ currant ਪੱਤੇ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਧੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਉਸੇ ਦੀ ਹੈ.

ਕਿਸ ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ Pickle ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ: ਵਿਅੰਜਨ

ਇੱਕ ਛੱਤਰੀ Dill ਪਾ ਲਈ ਹੀ ਖੁਸ਼ਕ ਬਕ ਵਿੱਚ, ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ੀਟ horseradish ਪੰਜ currant, ਲਸਣ ਦੇ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬੱਲਬ ਦੇ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਘਣੀ ਕਤਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ ਟਮਾਟਰ. ਤਿਆਰ ਹੋ? ਹੁਣ ਇਹ ਸਭ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ ਮਿੰਟ 15 ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਕ ਵਿਚ 5-6 ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵਹਾਕੇ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਰ ਤੱਕ ਨਿਕਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਹੈ. , ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਲਿਆਓ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. marinade ਨਾਲ ਨਾਲ ਲਈ, ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- 3 tbsp. l. ਲੂਣ;

- ਲੇਖ 8. l. ਖੰਡ;

- ਸਿਰਕੇ ਦਾ 150 g;

- 5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. ਲੀਫ਼ਸ.

ਤਿਆਰ marinade ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੁੰਜੀ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ cellar ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ. ਹੁਣ ਸਵਾਲ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ Pickle ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਹੈ, ਸੈਟਲ. ਇਹ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਸਭ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਘਰ ਦੇ ਜੀ.