ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ - ਯੂਕਰੇਨੀ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ (ਯੂਕਰੇਨੀ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) - ਇੱਕ, ਖੁਸ਼ਕ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ sauerkraut ਵੱਧ ਤਾਲੂ 'ਤੇ ਨਰਮ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ, ਜ ਵੱਖ ਸੂਪ ਅਤੇ ਵਾਸਤੇਧੂੜੇਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.

ਸਲਾਦ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਗੋਭੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ. ਕੋਈ ਗੱਲ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਹਾਰਡ cabbages, ਨਾ ਵੱਡੇ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਸਮਾਲ ਗੋਭੀ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਜੂਸ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
2. ਗਾਜਰ.
3. ਲੂਣ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਵੀ ਬਿਲਕੁਲ ਫਿੱਟ ਹੈ.
4. Cranberry. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੁਆਦ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਟੋਰੇ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਘੜਾ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਜ ਬਾਲਟੀ - salting ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਨੀਤ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਵੀ ਚੋਣ ਕਰ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.

ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ: ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਗੋਭੀ ੋਹਰ. ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਮਕਸਦ, ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਚਿਪਸ ਆਮ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸਮਰੱਥਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੁਝ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕਾਰਜ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ

ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਚਮਚ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਰਲਾਉ, ਸਬਜ਼ੀ ਤੱਕ ਤਰਲ ਘੁੱਟ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਗੋਭੀ ਕੱਟਣਾ ਦਿਓ ਅਤੇ fluffiness ਗੁਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਟੋਰਾ ਜ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਉੱਡਦਾ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਤੱਕ ਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਾਲਟੀ ਢਕ, ਅਤੇ Enter ਦਬਾਓ ਤੌਰ ਕੁਝ ਵੀ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਲੇਟ ਜ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਭਾਰੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ ਪਲੱਸਤਰ-ਲੋਹੇ kettle. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਵੀ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹਵਾ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੂੜ ਨੂੰ ਬੰਦ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ. ਹੋਰ ਤਰਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ, ਹੋਰ ਆਪਣੇ crunchy ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ: ਖ਼ਤਮ ਛੋਹ

ਤੁਹਾਡਾ ਕਟੋਰੇ 3-5 ਦਿਨ 'ਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲਤ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਪਲ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੀ ਲੇਅਰ ਉਪਰ ਤਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਨਾ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਕੁਚਿਤ ਨਾ ਕਰੋ.

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵੈਟਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਹਿਸੂਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੀਟਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀ ਹੈ - - ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਹ ਹੈ, ਜੇ, ਅਨੁਕੂਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੇਠ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਰਦੀ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੀ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ 'fermentation ਵਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਬਿਲਟਸ ਲੱਭਣ' ਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵੀ exudates ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਗੋਭੀ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਫੋਲਡ. ਚਾਰ ਦਿਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਇਰਾਦਾ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦ ਹੀ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਪੂਰੀ ਉੱਚਿਤ ਹੈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਫੈਲ.