ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬੇਕ eggplant - ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਕਟੋਰੇ

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ eggplant ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਪਰ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਮੁੜ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ casserole eggplant ਦੇ

ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ eggplants - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਲਾਲ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 6-8 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਜੁਰਮਾਨਾ ਨਰਮ ਪਨੀਰ - 350 g;
• ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ ਔਸਤ - 4 cloves;
• ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਦੇ ਸਿਰ;
• ਲਾਲ ਮੈ ਪਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਪਨੀਰ "Parmesan" - 100 g;
• ਲੂਣ - 2/3 ਚਮਚਾ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਬਾਸਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
• nutmeg - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• allspice ਕਾਲਾ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ;
• ਗੰਧਹੀਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 85 ਮਿ.ਲੀ. (ਤਲਣ ਲਈ).

ਬੁਨਿਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਦੇ casserole ਕਰਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ eggplant ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ duhovochnom ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਪਿਛਲੀ ਇੱਕ ਗੈਸ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਵੱਡੇ eggplant ਲੈ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਹ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਫਾੜ (ਟਮਾਟਰ, eggplant, ਪਿਆਜ਼) ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

Roasting ਠਿਕਾਣਾ

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ eggplant ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਜੇ ਸਭ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ sauté ਪੈਨ ਲੈ ਤੇਲ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ 2 ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਪਲੇਟ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਸਭ ਚਰਬੀ ਬਰਫ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ eggplant ਦੇ deprive ਕਰਨ ਲਈ.

Roasting ਭਰਾਈ

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ eggplant ਵੀ juicier ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਭਰੀ ਲਈ ਵੱਡੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋ. ਉਹ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਬਗੈਰ ਐ ਉਤਪਾਦ (ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ eggplant) ਅਤੇ simmer ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਡੋਲ੍ਹ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ Basil, ਲੂਣ, ਕੱਦੂਕਸ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੈ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਗਠਨ ਕੋਰਸ

ਵੈਜੀਟੇਬਲ casserole eggplant ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ, ਉਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤਲੇ ਪਲੇਟ (ਅੱਧਾ) 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਖਾਣੇਨੂੰ ਨਰਮ ਪਨੀਰ, ਲਈਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ grated nutmeg ਲੈ. ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਭੂਨਾ aubergines ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾ, ਜੁਰਮਾਨਾ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

duhovochnom ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਸਬਜ਼ੀ ਕਸਰੋਲ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਕਟੋਰੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਸਾਰਣੀ ਲਿਆਉਣ ਲਈ

ਮੁਕੰਮਲ ਪੁਡਿੰਗ ਓਵਨ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਵਰਤ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਨੂੰ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.