ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸਲਮੋਨ: ਖਾਣਾ ਭੇਦ

Steak - ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ, "ਸਟੀਕ", ਜੋ ਕਿ "ਟੁਕੜੇ" ਹੈ ਤੱਕ ਲਿਆ. ਅਸਲੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕੱਟ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿੱਤਾ, ਅਨਾਜ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਾਲੀ ਜ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੈ. ਪਰ ਅੱਜ, ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਬਾਹਰ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਸੈਮਨ ਸਟੀਕ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ.

ਮੱਛੀ ਦੀ ਪਸੰਦ

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਦੀ ਮੱਛੀ ਵਿਭਾਗ ਸੁਪਰਮਾਰਵਕਟਸ ਤਿਆਰ-ਲਈ-zazharki ਮੱਛੀ ਸਟੇਕਸ ਵੇਚਣ, ਪਰ ਉਹ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਖੁਸ਼ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਇਆ ਸੈਮਨ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਬਿਹਤਰ ਧਾਰਨ ਸਾਰੀ ਆਪ ਲਾਸ਼. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਮੱਛੀ (ਤਰਜੀਹੀ ਵੱਡੇ ਅਕਾਰ) ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜਮਾ ਨਾ.

ਸਟੇਕਸ ਤਿਆਰ

ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਘਰ ਪਹੁੰਚੇ, ਸੈਮਨ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮੰਨ ਦੀ, ਸਿਰ, ਪੂਛ fin ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਤਲੇ ਮੱਛੀ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, 2-2.5 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਸਟੇਕਸ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼ ਕੱਟ. ਚੰਗੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਚੋਣ

ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਸੈਮਨ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਖਾਣਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿਚ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਬਾਰੇ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, pungent ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੱਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਵਿਘਨ ਨਾ ਕਰਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨਾ ਉੱਚਿਤ aromatic ਆਲ੍ਹਣੇ ਹੈ, roasting ਉਹ ਸਾੜ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਕੌੜੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਕਿਉਕਿ. ਵਧੀਆ ਅਜਿਹੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਚਾਨਣ ਮਸਾਲੇ ਅਨੁਕੂਲ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਿਲਕੁਲ ਅਭੇਦ ਲਾਲ ਮੱਛੀ, ਨਿੰਬੂ ਫਲ (ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚੂਨਾ).

ਤੇ ਸਲਮੋਨ ਗਰਿੱਲ. ਵਿਅੰਜਨ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਲਈ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਿੰਨ ਸੈਮਨ ਸਟੀਕ;
• ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ,
• ਇੱਕ ਚੂਨਾ;
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;
• ਲੂਣ;
• ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ.

pickling

marinade ਨਾਲ, ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਸੈਮਨ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ. ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਇਸ, ਕਰਨ ਲਈ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, marinade ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਹੀ ਕਾਫੀ ਖਾਰੇ ਦੇਣ ਹੈ. ਸਟੇਕਸ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, marinade ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਨਰਮੀ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਮੱਛੀ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਸਾਸ ਵੰਡਣ ਲਈ ਹੱਥ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਸੈਮਨ pickling ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ.

Zazharivanie

Marinated ਸਟੇਕਸ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਬਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸਾਲਮਨ ਲੰਬੇ, 10-12 ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੁਆਦੀ ਹਰ ਪਾਸੇ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਗਤ ਹੈ!

ਮੁਕੰਮਲ ਸਟੇਕਸ ਤਾਜ਼ਾ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਬੇਕ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਅਤੇ ਬਾਲੀ 'ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੈ : ਜਮਾ ਸਬਜ਼ੀ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼, ਬਰੌਕਲੀ, ਗੋਭੀ, ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਜ ਅਜਿਹੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ.