ਹਰੇ ਟੈਸਟ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਦਲ ਢੰਗ: ਕੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਇਸੇ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੌਰਾਨ ਆਟੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਮਿਫਨ, ਪ੍ਰਸੰਨ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਟੈਕਸਟ ਹੈ? ਸਾਰੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹਵਾ ਦੇ ਜਾਦੂ ਬੁਲਬਲੇ, ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ Confectionery ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ spongy ਬਣ ਹੋਣ ਲਈ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ "ਗੁਬਾਰੇ 'ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਬਸ, ਜਦ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਅਤੇ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ! ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਖਮੀਰ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਇੱਕਠਾ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ? ਇਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ? ਮੁੱਖ-ਰਸੋਈ ਪਾਊਡਰ

ਇਸ ਭਾਗ ਦੀ ਗੈਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਗੁਪਤ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਇਹ ਸਮਝਣ ਕਰੀਏ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੀ. ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਸੋਡਾ, ਇੱਕ ਐਸਿਡ (ਆਪਣੇ ਦਰਾਮਦ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਕਈ ਸਪੀਸੀਜ਼) ਅਤੇ ਆਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ: ਮੈਜਿਕ ਖੁਸ਼ਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਭਾਗ ਹਨ. ਜਦ ਆਟੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਜਦ ਕੱਲ ਉਹ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਆ, ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੁੰਜ Pirozhkova ਹਵਾ ਬੁਲਬਲੇ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ.

'ਤੇ ਘਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ sachet ਸਟੈਕ-disintegrant ਮਿਸ਼ਰਣ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਅਧੂਰੀ ਬਰਾਬਰ ਲਈ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ, ½ ਵ਼ੱਡਾ ਖੁਸ਼ਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ¼ ਆਮ ਦੀ ਚਮਚਾ ਬਲੌਰ-citric ਐਸਿਡ. ਲਾਜ਼ਮੀ ਲੋੜ - ਸੁੱਕੀ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਸਭ ਭਾਗ ਵਰਤਣ ਦੀ, ਜ ਬੁਲਬੁਲਾ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਾਰ ਦੇ ਅੱਗੇ ਵਾਪਰ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੰਮ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਹਰੇ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪ "effervescent" ਮਿਸ਼ਰਣ

ਉਪਚਾਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇੱਕ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਬੁਝਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਹੈ. ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ? ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਲ ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਵਰਤੋ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਇੱਕ "ਪੌਪ" ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ 'ਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ, ਰਵਾਇਤੀ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ. 9% CI ਿਦਉ ਉੱਚਿਤ ਹੱਲ ਲਈ ਵਰਤਣ ਜ ਦਾ ਪੁਨਰਗਠਨ ਤੱਤ ਪਾਣੀ (kneading ਅੱਗੇ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ) ਲਈ ਤਿਆਰ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, 1 ਵ਼ੱਡਾ ਲੈ acetic ਐਸਿਡ ਅਤੇ 20 ਵ਼ੱਡਾ ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ. ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਹੱਲ 6% ethyl ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਸੰਭਵ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਝਲਕ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਹੈ. ਝਪਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਟੇ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਲਾਈਡ ਬਿਨਾ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਲਈ ਸੋਡਾ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ, ਆਮ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਿਰਕੇ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ. ਲੇਟ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਉਸ ਦੇ ਗੁੰਨਣ ਦੇ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਸੰਭਵ airiness ਅਤੇ ਦਿਓ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ.

ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋ: ਕੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਅਕਸਰ ਪੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੀ ਜੇ ਕੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਹੈ? ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਖੁਸ਼ਕ ਜ ਬਰਫ ਖਮੀਰ ਹਵਾਈ ਪੁੰਜ kneaded ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ. ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ, ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮਲੀ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ premixed, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਸੋਜ ਲਈ ਕੁਝ ਟਾਈਮ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਪਾਣੀ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਦਹ) ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ - ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ. briquettes ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੈੱਟ ਖਮੀਰ, ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸਹੀ ਭਾਰ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਾਰੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਜਦ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਾਇਦਾ ਹੈ, - ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਅਸਧਾਰਨ ਐਰੀ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਹੋ ਉਤਪਾਦ - ਹਰੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ!