ਖੰਡ Braga ਅਨੁਪਾਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਕਣਕ ਦੀ moonshine

Braga ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਖੰਡ Braga ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਅਨੁਪਾਤ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਸੋਚ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਪਸੰਦ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਖੰਡ mash ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਫੀਚਰ

ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੱਜੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਜਿੱਥੇ ਬੀਅਰ ਉਥੇ brewed ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ 'ਚ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ 36 ਡਿਗਰੀ ਹੇਠ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਨਹੀ ਖਮੀਰ ਹੈ, ਜੋ ਲਾਈਵ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹਨ, ਬਸ ਮਰ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਕੁਝ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੰਡ mash ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਗੁਣਵੱਤਾ, 40-45 ਡਿਗਰੀ ਹੈ ਦੀ ਤਾਕਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਦੀ 10 ਲੀਟਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਭਾਗ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

• ਖੰਡ - 8 ਕਿਲੋ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 20-25 ਲੀਟਰ;
• ਖਮੀਰ - 0.5 ਕਿਲੋ;
• ਕੱਚੇ ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

ਪਰ, ਖੰਡ Braga ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ 10 ਲੀਟਰ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ Castle, ਨਤੀਜੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੇ 800 ਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 8 ਕਿਲੋ ਪਾਣੀ ਦੀ 32 ਲੀਟਰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ moonshine 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਸੰਭਵ ਨਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਕਸਰ ਅਗਲੇ ਖੰਡ Braga ਤਿਆਰ ਕਰਨ. 20 ਲੀਟਰ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ: distilled ਪਾਣੀ ਦੀ 16 ਲੀਟਰ, ਖਮੀਰ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 3.4 ਕਿਲੋ ਲੈ. ਜਲ ਉਬਾਲੇ ਨਾ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਛਵੀ ਦਾ ਮੁਫ਼ਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਹੱਲ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਮਿਲ, ਜਦ, crystallization ਬਚਣ ਲਈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂੜ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 7-10 ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. Braga ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਝੱਗ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਉਸ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ 3-4 ਦਿਨ 'ਤੇ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚਮਕਦਾ. ਹੈ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣ, ਹੋਰ ਵੀ ਤਿਆਰ ਉਹ ਸੀ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਕੁਝ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਕਾਫ਼ੀ ਕੌੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਵਿਅੰਜਨ ਖੰਡ mash ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ, ਸਭ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ wort ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਾਗ ਦੀ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ:

• ਸੇਬ;
• ਖੰਡ beet;
• ਕਣਕ ਦੀ;
• ਅੰਗੂਰ;
• ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ.

ਜਦ mash ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ wort ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੀ ਵੱਧ 20-25 ਫੀਸਦੀ ਹੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਪੇਸ ਦਾ ਇਹ ਫਰਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, fermentation ਕਾਰਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਤੀਬਰ ਕਾਰਜ.

ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰੀ

ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਿਡੰਕ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਈ fermentation ਕੰਟੇਨਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਨਾਲ ਧੋ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਕੁ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਤੀਜੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਜ ਹੈ.

fermentation ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ, ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਦਿੱਤਾ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਸੀਕਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਸਾਨ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਗੱਤਾ, 25-38 ਲੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਸਹੀ. ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਵੀ tableware ਕੱਚ, enameled ਮੈਟਲ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਜ ਸਟੀਲ ਵੀ ਠੀਕ.

ਖੰਡ ਤੱਕ Braga ਪਕਾਉਣ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਖੰਡ Braga ਅਨੁਪਾਤ ਠੀਕ ਠੀਕ ਪਾਲਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਰ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਖਮੀਰ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ 'ਚ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ fermentation ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕਾਫ਼ੀ ਘਰ-brewed ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸਟਾਊਟ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਹਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ 4 ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈਣ ਲਈ ਕੰਪਰੈੱਸ ਖਮੀਰ.

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਕੀਟਾਣੂ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਾਕਫੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਹੋ ਰਹੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ, mash ਲਈ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 1 ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ distilled ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ: 1, ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਹਾਲਤ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 90 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਲਗਾਤਾਰ ਪਰਿਣਾਮੀ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਤਦ, ਨਤੀਜੇ ਤਰਲ citric ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ fermentation ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ.

ਜਲ mash ਕਰਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੈਟਰ ਸ਼ੁੱਧ ਬਸੰਤ ਦਾ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਨ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਲੈਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ. ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਸਖਤੀ ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਹੀ fermentation ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਘਟਦੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ, ਘਰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਬੇਲਾਰੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਮੀਰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਹ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਮੀਰ Braga ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

mash ਲਈ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੇਤਲੀ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater grated ਆਲੂ ਅਤੇ ਢਹੇ ਰਾਈ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Wort ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੇ ਵਾਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 28-31 ਡਿਗਰੀ ਸੀ ਭਰ Ferment ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਜ ਇੱਕ ਖਾਸ ਇੰਸੁਲੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

Braga 48-80 ਘੰਟੇ ਭਟਕਦੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ wort ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ 35 ਡਿਗਰੀ ਉਪਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. Braga ਹਰ 12 ਘੰਟੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.

ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਅਤੇ degassing Braga

ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੋਣ ਦੇ distillation ਸ਼ੁਰੂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ degassing ਅਤੇ ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਉਤਪਾਦ ਉਪਲੱਬਧਤਾ, ਅਰਥਾਤ ਦੇ ਕੁਝ ਸੰਕੇਤ ਇਹ ਹਨ:

• ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਰਿਹਾਅ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਕਦੀ ਹੈ;
• ਮੈਨੂੰ ਵੱਡੇ ਲੇਅਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਲੱਗ ਪਏ;
• ਖਮੀਰ precipitate;
• ਘਰ-ਕੀਤੀ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਕੌੜਾ ਖਟਾਈ ਬਣ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ;
• wort ਸ਼ਰਾਬ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ.

degassing mash ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਖੰਡ ਦੇ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਸਵਾਦ ਸੀ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ Braga ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ 24 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਮੀਰ ਤਲਛਟ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ Braga ਇੱਕ ਰਬੜ ਟਿਊਬ ਦੁਆਰਾ ਨਿਕਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਠੀਕ ਚਿੱਟੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ mushy ਸੂਬੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ Braga ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਲੀਚ 15-30 ਘੰਟੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਥੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਕੋਈ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਹੈ. precipitate ਦੇ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਦੁਆਰਾ Braga ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਕੱਢ, ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ distillation ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ.

ਖੰਡ mash ਦੇ distillation

ਨੂੰ ਠੀਕ ਖੰਡ Braga ਪਕਾਏ, ਜੇ, ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲੇ ਸਨ, ਫਿਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਕੋਈ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ distillation ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Braga ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਤੁਪਕੇ ਵਹਿਣਾ ਜਾਵੇਗਾ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਪਹਿਲੇ 100-200 ਗ੍ਰਾਮ, ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ moonshine ਦੀ ਔਸਤ ਗਿਣਤੀ 'ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਗੜ੍ਹੀ 40% ਹੇਠ ਡਿੱਗ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਕੀ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੀਓ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ fusel ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਪਰ, mash ਦੇ ਅਗਲੇ ਬੈਚ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ palatability ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਖੰਡ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਦੇ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਖੰਡ-brewed ਬੀਅਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿੱਚ ਅਨੁਪਾਤ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੀਕ ਠੀਕ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. moonshine ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪੁੱਜਤਯੋਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਅਨੁਪਾਤ ਹਨ:

• ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਡਰਾਈ Baker ਦੇ ਖਮੀਰ - 50 g;
• ਲਈ ਤਿਆਰ ਪਾਣੀ ਦੀ - 3 ਲੀਟਰ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ moonshining ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਤਜਰਬਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਰਚਨਾ ਨੂੰ citric ਐਸਿਡ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ. ਨਿਰਮਾਣ ਕਾਰਜ ਨੂੰ moonshine mash ਕਈ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਝਾੜ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• moonshine ਡਿਜ਼ਾਇਨ;
• ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ;
• ਤਾਪਮਾਨ ', ਜਿਸ' ਤੇ fermentation ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਲਈ.

ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਔਸਤ ਦੀ ਦਰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਖੰਡ brewed ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਨੁਪਾਤ ਹੇਠ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਖੰਡ - 3 ਕਿਲੋ;
• ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 150 g;
• ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ - 9 ਐਲ.

mash ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਲਈ ਹੈ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਅਤੇ fermentation ਲਈ 1-2 ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਦ ਬੀਅਰ fermented ਖੰਡ ਅਤੇ ਡਾਇਲ ਲੋੜੀਦੇ ਗੜ੍ਹੀ brewed ਤੁਰੰਤ distillation ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਈ ਪੜਾਅ, ਅਰਥਾਤ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

• ਪਹਿਲੀ distillation;
• ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸਫਾਈ;
• ਦੂਜਾ distillation;
• Dilution ਅਤੇ sedimentation.

ਇਹ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ moonshine ਦੇ distillation ਦੀ ਤਰਤੀਬ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੰਡ mash ਫੀਚਰ

ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਖੰਡ Braga ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਨੁਸਾਰ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ mash ਵੱਡੇ-ਸਮਰੱਥਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਾਣੀ ਦੀ 5 ਲੀਟਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਬਾਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Braga ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ fermentation ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਜ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁੱਕੀ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਕਣਕ ਦਾ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈਰਾਨ ਕਣਕ moonshine ਅਤੇ ਕੀ ਸੁਆਦ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਣਕ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ, ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲੈ ਨਾ ਕਰਦਾ.

Braga ਕਣਕ ਦੀ ਤਿਆਰ ਕੋਈ ਵੀ 2 ਵੱਧ ਹਫ਼ਤੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਵੀ ਨਿਹਚਾਵਾਨ bootlegger ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. Moonshine ਕਣਕ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ ਪਕਾਏ, ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਨਾਜ ਉਗ ਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

mash ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਦੀ ਲੋੜ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਕਣਕ ਦੀ - 8 ਕਿਲੋ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 35 L;
• ਖੰਡ - 10 ਕਿਲੋ;
• ਖਮੀਰ - 250 g

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਉਸੇ ਅਨਾਜ 'ਤੇ ਪਾਰ, ਕਣਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹਾਲਤ ਆਟਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਣਕ ਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ 5 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ ਹੈ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ 150-200 g ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜੂੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ 5 ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. 5 ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਘਰ-brewed ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ fermentation ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਰੁਕ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿਸ ਕਣਕ moonshine ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਸ਼ਰਾਬ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

Braga ਸ਼ੁੱਧ moonshine ਦੇਣ ਲਈ, ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੋ ਵਾਰ ਡੀਸਟਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਖਮੀਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾ ਕਣਕ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ

ਤੁਹਾਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਪੇਅ ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬਾਵਜੂਦ, ਖਮੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਹੈ ਬਿਨਾ ਕਣਕ ਦਾ ਿਡੰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. 38 ਲੀਟਰ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 'ਤੇ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ - 35 ਲੀਟਰ;
• ਕਣਕ - 10 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ - 10 ਕਿਲੋ.

ਕਣਕ ਦੀ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਬਿਨਾ ਖਮੀਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਿਨਾ ਸੁਆਦੀ ਨਰਮ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਣਕ ਉੱਚ ਗਰੇਡ ਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਨਾ.

ਕਣਕ ਦੀ ਅਨਾਜ ਦਾ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ wort ਦੀ ਲੋੜ ਰਸੋਈ, husks ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਆਬਜੈਕਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਚੁੱਕੋ. ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਬੀਅਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਣਕ ਦੇ ਉਗ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਵਧਣੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੁਝ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੱਡੋ.

ਜਦ ਸਟਾਰਟਰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ Braga ਛੱਡੋ. ਉਤਪਾਦ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸਲੱਜ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ, ਅਤੇ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਲੰਘ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.