ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ knuckle: ਸਕਦੀ ਹੈ ਨਿਹਾਲ ਪਕਵਾਨ

ਬੇਕ veprevo ਗੋਡੇ ਚੈੱਕ ਗਣਰਾਜ ਦੀ ਇੱਕ ਦਸਤਖਤ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੀ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲੰਬੇ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅਦਾਰੇ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਯੂਕਰੇਨ ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੈ ਆਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸੂਰ shanks ਰਲਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ:

• ਸੂਰ ਦੇ knuckle - 1 PC;
• ਬੀਅਰ - 2 l;
• ਲਸਣ - 4 cloves;
• allspice - 15 ਮਟਰ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 10 ਮਟਰ;
• ਅਦਰਕ ਰੂਟ;
• ਲਾਰਲ;
• ਸੇਬ ਐਸਿਡ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਸ਼ਹਿਦ - 100 g;
• ਲੂਣ;
• nutmeg;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਧਨੀਆ;
• parsley;
• ਸੈਲਰੀ.

ਤਿਆਰੀ ਮੀਟ

ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ knuckle, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਚੈੱਕ, ਚੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਗੋਡੇ ਇਹ ਸਭ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ. Shank ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਇੱਕ ਓਪਨ ਅੱਗ ਪਰਾਲੀ ਨੂੰ ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ scrape ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਛੋਟੇ incisions ਹੈ, ਜੋ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਅਬਾਉਟ, ਉਥੇ 25 ਟੁਕੜੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ shank Peppers ਅਤੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

pickling

ਸੂਰ knuckle ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ (ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ Vepreva ਗੋਡੇ) ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਵਿਚ marinated ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਣ Foliage, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਲਈ nutmeg, ਦੇ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਟਰ ਲੀਫ਼ਸ. ਸਿਖਰ ਐਡ ਅਦਰਕ ਰੂਟ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ. ਅੱਗੇ, knuckle ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ 'ਚ ਸਭ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫ਼ੇਰ ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਸੇਬ (peeled ਅਤੇ ਬੀਜ) ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਬੀਅਰ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ knuckle ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ marinating ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ,, ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ marinade ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਉਬਾਲਣ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ, ਜ ਰਸੋਈ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਇਲਾਜ ਹੈ.

ਬੇਕਿੰਗ

ਬਾਅਦ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ marinade ਤੱਕ ਖਿੱਚ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਭਠੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ knuckle ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਪਕਾਇਆ ਮੀਟ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਜਦ ਤੱਕ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਫੀਡ

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ knuckle ਓਵਨ (ਵਿਅੰਜਨ ਬੇਕ Vepreva ਗੋਡੇ) ਕਰਨ ਲਈ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਖੁਆਈ ਹੈ. ਇਹ ਉਸ ਹਨੇਰੇ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਦਰਸ਼ਕ ਇਸ ਕਟੋਰੇ sauerkraut ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਮਹਿੰਗਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਦਾਰੇ ਵਿੱਚ ਚੈੱਕ ਗਣਰਾਜ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਚੱਖਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਭਵਨ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਹਾਲ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸੜਕ ਪੱਧਰਾ ਦੀ ਕਮਰ ਮਾਹੌਲ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈਏ ਚੈੱਕ ਗਣਰਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਸੱਚੇ ਇਸ਼ਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.