ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਅਕਸਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਪਤੀਰੀ ਰੋਟੀ. ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਜਦ ਰੋਟੀ ਬੇਕਿੰਗ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ? ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ malovozmozhnym ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਸਾਮਾਨ 'ਤੇ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ citric ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ. ਫਿਰ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ?
ਇੱਥੇ ਕੀ ਮਤਲਬ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ - ਇਹ ਇੱਕ ਗੱਲ ਹੈ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਜ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ, ਜੋ shelves 'ਤੇ ਹਨ, ਦੇ ਆਧਾਰ' ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਟੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਸ ਖਮੀਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਰ ਦੇ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ, ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ੱਕ ਬਿਨਾ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹਿਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਦਰਜਾ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਚਾਰ ਖਮੀਰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਰਿਆ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰ ਨੂੰ ਲੈ ਰੱਖਿਆ.
ਘੱਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਆਧਾਰ ਖਮੀਰ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਰੋਟੀ ਲੰਬੀ-ਅਵਧੀ ਜ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ, ਸੌਗੀ ਜ ਆਲੂ ਦੇ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ. ਜਦ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ, ਫਿਰ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇਸ ਬਜ਼ਾਰ ਦੇ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦਾ ਘਰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਉਡੀਕ ਉਹ ਖਟਾਈ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੀ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਦਿਨ, ਗੁਣ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਗੰਧ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ curdled ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਿਆਲਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਸਟਾਰਟਰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਮੀਰ ਅੱਧੇ ਕੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ. ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਸਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਪਰ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਤੀਰੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਖਮੀਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ workpiece ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਆਟੇ. ਖਮੀਰ ਪਾਣੀ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਰਲਾਉਣ ਸਾਰੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ 350 ਗ੍ਰਾਮ ਰਾਈ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਰਲਾਉਣ, ਹੋਰ ਪਾਣੀ, ਤੇਲ, ਤਰਜੀਹੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਛੱਡ ਗਈ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਸਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ hlebushek ਤਿਆਰ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ, ਸਟੋਵ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਰੋਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!