ਕੱਦੂ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ. , Holiday ਪਕਵਾਨਾ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ 'ਪੱਕਾ ਪੇਠਾ ਭਰਕੇਬਣਾਏ. " ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਜਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਲਈਆ ਮੀਟ, ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਲਸਣ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਰਚਨਾ:

• ਵੱਡੇ (ਲਗਭਗ 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜ 4, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਲੈ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ) ਕੱਦੂ;
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਲ ਆਲੂ (ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ: buckwheat ਜ ਚਾਵਲ);
• ਮਸ਼ਰੂਮ (ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਰੇ ਗ੍ਰੇਡ) 400 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਲ;
• ਪਿਆਜ਼ 1-2 ਸਿਰ ਦੇ (ਔਸਤ ਮੁੱਲ);
• ਲੂਣ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਮੀਟ ਸੁਆਦ, Dill.

ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਕੱਦੂ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ, ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਦਮ 1: ਤਿਆਰੀ

ਪੇਠਾ ਧੋਵੋ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝ. ਪਾਸੇ ਜਿੱਥੇ ਪੂਛ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਟ 'ਤੇ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੋਰੀ ਬੀਜ ਨੂੰ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਅੰਦਰਲੇ ਖੁਰਚਣ. ਬੋਕਾ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ scrape ਹੈ. ਆਪਣੇ ਮੋਟਾਈ 1.5 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਲ ਬਰਕਰਾਰ ਛੱਡੋ.

ਕਦਮ 2: ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ stuffing

ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਜੋੜੇ ਕੱਦੂ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗਾ. ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਮਾਸ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ Dill ਸ਼ਾਮਿਲ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੁਝਾ. ਢਕ. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਆਲੂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.

ਕਦਮ 3: ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੋੜੋ

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. ਜਦ ਹੀ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਕੀ ਨਾਲ ਜੁੜਨ, ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਕਦਮ 4: stuffing ਪੇਠੇ

ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਖਹਿ. ਬਾਹਰ obmazhte ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ. ਭਰੀ ਅੰਦਰ ਪਾ, ਬਰੋਥ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ 40 ਮਿੰਟ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ (ਡੂੰਘੇ), oiled, ਜ ਪੈਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਪੇਠਾ (ਜੇ ਵੱਧ 3 ਕਿਲੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਪੇਠਾ). ਮੀਟ ਬੇਕ , ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਾਰ ਵਿਚ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਮੱਖਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਅਗਲੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਕਦਮ 5

ਵਾਰ ਦੇ ਲੈਪਸ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਚਾਕੂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਆ, ਜੇ, ਪੇਠਾ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਥਾਲੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ.

ਪੇਠਾ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਚੋਣ

ਕੱਦੂ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਵਰਤਿਆ ਬੀਫ, ਦੇ sirloin ਆਲੂ, ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ seasoning. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਪੇਠੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. ਲਗਭਗ ਮੀਟ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਭਾਗ "ਅੱਖ ਦੇ ਕੇ" ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਕਰਿਸਪ ਜਦ ਤੱਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਫਰਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਉਸੇ ਦੇ ਤੇਲ ਫਰਾਈ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੇਠਾ ਸਟੈਕਡ ਲੇਅਰ: ਆਲੂ ਦਾ ਮੀਟ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਰਚ ਛਿੜਕ. 2/3 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਰੱਖੋ. 220 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਜਲੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦ ਆਲੂ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕੱਦੂ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ. ਵਾਰ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਦੇ ਗਠਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. eggplant, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, Peppers, ਗਾਜਰ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪੇਠਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀ stuff ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਜਰਬੇ!