ਕਿਸ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ "ਅੰਕਲ Bens" ਕਰਦੇ ਹੋ?

"ਅੰਕਲ Bens" ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ lecho ਹੈ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀ ਪੱਕਣ ਵਿਚ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਵਰਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਵਸਆ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਸਨੈਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸੌਖ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ.

ਕਿਸ ਸਰਦੀ ਲਈ "ਅੰਕਲ Bens" ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

• ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 6 ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ.
• Courgettes ਨੌਜਵਾਨ ਛੋਟੇ - 1.5 ਕਿਲੋ.
• ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਿਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ - 6 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਪੱਕੇ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋ.
• ਕੁੰਦਨ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2/3 ਕੱਪ.
• 2/3 ਪਿਆਲਾ - ਰੇਤ ਖੰਡ ਹੈ.
• ਜੁਰਮਾਨਾ ਲੂਣ-ਬਾਤ - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
• ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਹੈ ½ ਕੱਪ - 9 ਫੀਸਦੀ ਹੈ.

ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

"ਅੰਕਲ Bens" ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਵਾਦ, lecho ਅਜਿਹੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਿਰਫ ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਲਏ ਸਬਜ਼ੀ (ਤਰਜੀਹੀ ਆਪਣੇ ਹੀ ਬਾਗ ਤੱਕ) ਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਜੇ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਘੰਟੀ Peppers, ਨੌਜਵਾਨ ਛੋਟੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਖਰੀਦਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, stalk ਅਤੇ ਪੀਲ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ) ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ੋਹਰ. ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਘੰਟੀ Peppers ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ mince.

marinade preform ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਵੀ ਸਲਾਦ 'ਅੰਕਲ Bens "ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ Pickle ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਚੱਡੇ ਭਾਗ ਹੇਠ enameled ਜੁੜਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ 9 ਫੀਸਦੀ ਸੇਬ ਸਿਰਕੇ, ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ.

ਸਲਾਦ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

ਰੂਸੀ billet "ਅੰਕਲ Bens" courgettes ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਈ marinade ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ. ਹੋਰ ਇੱਕ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਐ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਨਾਮ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੀ 5-6 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਵਿਚ ਬੁਝਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸਕਰੋਲ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ preform desirably ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਮਚਾ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਦਾ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਰੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਉਹ ਬਰਤਨ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦੇਣਗੇ.

ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ '

ਸਲਾਦ ਸਕੁਐਸ਼ 'ਅੰਕਲ Bens "ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਇੱਕ ਜਰਮ 750-ਗ੍ਰਾਮ ਗੱਤਾ ਲੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਉਬਾਲ workpiece ਨੂੰ ਵੰਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਰਤਨ ਰੋਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਰਕੀਬ, ਕਵਰ ਕੰਬਲ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ (ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਰੇ).

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਰਦੀ ਸਲਾਦ ਸਿਰਫ 3-5 ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਵਾਰ lecho ਪੂਰੀ, marinade ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਿਆ ਸੀ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ preform ਤੌਰ ਸਾਰਣੀ ਸਪਲਾਈ ਹੈ , ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਲਾਦ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ.

ਮਦਦਗਾਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਹੋਰ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ SPICE ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.