ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ capelin Pickle ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ: ਪਕਵਾਨਾ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ

Capelin - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮੱਛੀ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਓਮੇਗਾ ਐਸਿਡ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਚੰਗਾ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਇਕ ਆਜ਼ਾਦ ਦੂਜਾ ਕਟੋਰੇ capelin ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਇਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਕੋਮਲਤਾ. ਕਿਸ ਘਰ ਵਿਚ capelin Pickle ਹੈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਕੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਲੂਣਾ capelin ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਘਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ salting ਮੱਛੀ , ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ capelin ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਖਰੀਦਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਚੈੱਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਅਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਸੋਈ ਘਰ ਲਈ ਮੱਛੀ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਜਮਾ ਖਰੀਦਣ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਤਿਆਰ-ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵੱਧ ਸਸਤਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਘਰ ਵਿਚ capelin Pickle ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ: ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ

1. Capelin ਖੁਸ਼ਕ salting.
   ਮੱਛੀ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਚੱਲ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. - 3 ਟੁਕੜੇ, cloves - 3 ਟੁਕੜੇ, coriander - 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ (ਅਤਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) .. ਬੇ ਪੱਤਾ: ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਲੂਣ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. Capelin castors ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕਵਰ The ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਕੱਪੜੇ, ਪੁਟ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਦਬਾਅ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ (ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਭਾਰ). castors ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ. 12 ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
2. ਕਰਨਾ Brine ਵਿੱਚ ਘਰ 'ਤੇ capelin Pickle ਹੈ? ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 2.5 ਲੀਟਰ, ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਤੱਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ ਇੱਕ Pickle ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. allspice, Bay ਪੱਤੇ, cloves: ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Brine ਅਤੇ ਕੂਲ ਉਬਾਲਣ. capelin ਪਾ castors ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਵਿੱਚ, marinade ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 48 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ ਬਣ ਰੱਖਣ ਲਈ marinade ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਸਲੂਣਾ capelin

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨ ਥੱਲੇ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਧ ਹੈ. ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ - ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਭੁੱਖ. ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ capelin Pickle? ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਯਾਦ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ Peretoloch, ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ (ਪਹਾੜ ਦੇ 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. castors ਮੱਛੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਜੂਲੇ ਹੇਠ ਰੱਖ. Capelin ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਯੀਸਟ ਬਾਅਦ, ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਮੱਛੀ prosalivatsya ਨੂੰ ਛੱਡ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ tastier ਅਤੇ ਹੋਰ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ capelin: Gourmet ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਸੁਗੰਧ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਪੱਖੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ Pickle ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ capelin, ਮਸਾਲਾ salting.

ਕੁਚਲ nutmeg (1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ), cloves (ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ) ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ostuzhennoy ਦੇ 0.5 ਲੀਟਰ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ (2 ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ) ਦੇ ਲੂਣ (140 g), ਖੰਡ (1 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਦੀ) ਦੀ ਇੱਕ Brine ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਮੱਛੀ (1 ਕਿਲੋ) ਪਾ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੀਵ capelin prosalivatsya 'ਤੇ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਨਾ ਵੱਧ + 5 ° C ਲਈ 72 ਘੰਟੇ. capelin ਮਸਾਲਾ salting ਰੱਖੋ 10 ਦਿਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ capelin Pickle ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਾ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਚਾਹੁੰਨਾ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਨੈਕ ਜਾਵੇਗਾ.