ਕਰੀਮ ਦੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ: ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਇੱਕ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਿੱਠੇ ਪੁੰਜ ਹੈ. ਕੀ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਹੈ? ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਰਚਨਾ ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ additives ਹਨ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਖਰੀਦੋ. ਪਰ ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਪਚਾਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ - ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.

ਅਵਲੋਕਨ

ਉੱਥੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਲਕ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ.

ਵੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਇਹ, ਇੱਕ ਸੋਟੀ, ਇੱਕ waffle ਕੋਨ 'ਤੇ, ਸਟਿਕਸ, ਗੜਬੜੀ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਵਰਗੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਡੀਲਡ, ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡੀ

ਰੈਸਟੋਰਟ ਅਤੇ ਕੈਫ਼ੇ ਅਜਿਹੇ ਮਿਠਆਈ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ, ਵੇਫਲਜ਼, ਚਾਕਲੇਟ ਜ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਟੁਕਡ਼ੇ ਗਿਰੀ, candied ਫਲ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਸਜਾਉਣ.

ਸਾਨੂੰ ਕਹਿ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਕਾਕਟੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ.

ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ

ਵਿਚਾਰ ਅਧੀਨ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

1. ਕਰੀਮ ਜ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ. ਇਹ ਜਾਨਵਰ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
2. ਫਲ ਆਈਸ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਟੀ, ਜੋ ਕਿ ਜੂਸ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ' ਤੇ ਪਰੈਟੀ ਹਾਰਡ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤ ਦੇ ਬਗੈਰ.
3. Sorbet, sherbet ਜ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ - ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਕਰੀਮ, ਉਗ, ਫਲ ਅਤੇ ਰਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.
4. Melorin - ਮਿਠਆਈ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ, ਅਜਿਹੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸ਼ੀਨ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਨਾਲ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਵਰਤ.

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪੜਾਅ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ;
• ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਮਿਲਾ;
• ਫਿਲਟਰਿੰਗ, pasteurization ਤੇ ਵਿਵਸਥਾ ਜਰਾਸੀਮ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਦੀ ਛਵੀ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ;
• ਮਿਸ਼ਰਣ ਜ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਵੰਡਣੇ ਚਰਬੀ globules ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ organoleptic ਦਾ ਦਰਜਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਦੇ homogenisation;
• ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ + 4 ° C ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਹਨਤ.

ਸਾਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੀ

ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕਾਫ਼ੀ ਬਸ ਘਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਸਭ ਫ਼ੈਟ ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਜੁਰਮਾਨਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• sweetening ਏਜੰਟ (ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ) - ਸੁਆਦ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਦੀ ਰਚਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.

ਠੰਢਾ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਗਾਤਾਰ ਪੀਕਜ਼, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਗੇ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਦੀ ਝਿੱਲੀ 'ਤੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ' ਚ ਥੱਲੇ ਵਹਿਣਾ ਨਹੀ ਹੈ.

ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ, ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ additive ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਾਅਦ. ਉਹ ਫਲ, ਉਗ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ. ਵੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਜੁਰਮਾਨਾ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਜੋੜੇ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਕਸਰ ਦੁਆਰਾ ਨਰਮੀ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦਿਓ ਖਤਮ ਹੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਹੈ.

ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਦੇ ਬਾਅਦ ¼ ਘੰਟੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ blender ਦੁਆਰਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਕੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਵਿਧੀ lumps ਦੇ ਗਠਨ ਬਚਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਫੀਚਰ

ਇੱਕ ਇਕੋ ਕਰੀਮ ਉਪਚਾਰ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਾਰ ਜੰਮ ਲਈ 3-4 ਵਾਰ ਅੱਪ ਝਾੜ ਹੈ. ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰੇਗਾ ਆਪਣੇ ਮਿਠਆਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਸੀ.

ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਸਾਰੇ ਛੇ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ).

ਮੁਕੰਮਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜ ਉਸ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ waffle ਗਲਾਸ ਬਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਆਈਸ ਕਰੀਮ

ਦੇਖੇ ਮਿਠਆਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਅਜਿਹੇ ਸਾਮਾਨ ਦੀ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਜ ਘੱਟ ਫ਼ੈਟ ਭੋਜਨ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 6 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ;
• ਕਰੀਮ 40% CI ਿਦਉ - 2 ਕੱਪ;
• ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ - 1 ਕੱਪ;
• ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਖੰਡ - 150 g;
• Vanilla - schepotochka.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

ਡਬਲ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੋਨੋ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਕੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੈਲੋਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ.

ਦੋਨੋ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਹੈ, ਉਹ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਬਾਅਦ ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ. ਇਹ ਇੱਕ homogenous ਪੁੰਜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਨਰਮੀ ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਭਾਗ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅੰਡੇ-ਭਾਰ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਚੇਤੇ. ਇਹ ਮੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੇ ਇਲਾਜ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਖੁੰਝ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਹੁਣੇ ਹੀ curdle.

ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਣਾਅ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੋਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਰਦੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ 2 H ਲਈ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

120 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੁਆਰਾ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਿਠਆਈ ਕੋਰੜੇ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਇਕੋ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ reclosed ਹੈ. ਵਾਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਸ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ. ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਵਾਈ ਵੇਖਾਈ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਬਿਨਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਟੈਕਸਟ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਟੋਰੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ solidification ਜਦ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ 6-8 ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਆਉਟਪੁੱਟ ਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਮੁਕੰਮਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ 700-800 ਬਾਰੇ g ਪੈਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ ਜ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਫਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਅਸੂਲ

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਲਈ ਸੰਦ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੋ ਘਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰਸੋਈ ਗੈਜ਼ਟ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਲਈ ਵਿੱਚ 1.5 ਐਲ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ - ਨਾ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਮਿੱਠੀ ਹੈ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਟਾਈਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਰਕਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਠਆਈ ਵੱਧ ਘੱਟ ਹੈ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਲਈ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਖੰਡ, ਉਗ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਭਰਿਆ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੈੱਟ.

ਪਹਿਲੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ, ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਡਿਸਪਲੇਅ' ਤੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਇਸ ਨੂੰ -30-35 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਈ. ਇਹ ਸਭ ਵਾਰ ਫਰੀਜ਼ਰ hamper ਅਤੇ ਭਾਗ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਹੀ, feedstock ਜੰਮ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਵਾਰ ਫਰੀਜ਼ਰ 'ਬੀਪਸ. ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. Treat ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਜ 10. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਲਈ ਅੰਦਰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰੈਟੀ ਠੋਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਖਾਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਨਰਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਟੋਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦ ਵਾਰ ਰਸੋਈ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੂਲਿੰਗ ਪੀਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੰਕੇਤ

ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਹੈ? ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ 25 300 ਰੂਬਲ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਭਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ additives, ਗੁਣਵੱਤਾ, ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਹੈ. ਡੀ

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਲੋੜ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਕਰੀਮ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਿਆਰੀ ਪੜਾਅ ਹੈ.

ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ:

• ਨਾ ਵਰਤੋ ਕਰੀਮ ਪਾਊਡਰ, ਆਪਣੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ exfoliate ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ;
• ਹਾਸਲ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵੱਧ ਘੱਟ 30% ਚਰਬੀ ਨਹੀ ਹੈ;
• , ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨਾ ਕਰੋ ਹੋਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਹਵਾਈ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ;
• ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇਸਖ਼ਤ ਦਾ ਇੱਕ ਰਾਜ ਨੂੰ ਲਿਆਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
• ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਕਰੀਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਖੰਡ (ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਬਿਹਤਰ);
• ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਕਰੀਮ ਸਿਰਫ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਕੋਰੋਲਾ ਕੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਕਰੀਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਝੱਗ ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਬਚਣ ਲਈ ਹੌਲੀ.

ਇਕੋ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਮਿਠਆਈ ਇੱਕੋ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਿਰਫ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ (ਭਾਵ, ਕੋਈ 300 ਵੱਧ ਹੋਰ ਮਿ.ਲੀ.) ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ.