ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦੀ casserole

ਬੇਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ gourmets ਕੇ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਡਿਸ਼, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਠੀਕ ਦੋਨੋ Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ, ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਕਸਰੋਲ ਲਈ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਬੀਫ - 500 g;
• ਆਲੂ - 11 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.;
• ਗਾਜਰ - ਔਸਤ 1 PC;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 300g;
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ;
• ਅੰਡੇ - 2 - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਹਲਦੀ, Basil;
• Dill, parsley;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਹੀਟਿੰਗ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
• ਜੀ.
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ.

ਹੁਣ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ, ਨੂੰ ਇੱਕ casserole ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਆਲੂ ਦੀ. ਇਸ ਸਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਬੀਫ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੈਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਬੀਫ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ (1 ਟੁਕੜਾ), ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਣ. ਬਾਅਦ ਬਰੋਥ ਤੱਕ ਮੀਟ, ਹਟਾਉਣ, ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਰਾਹ ਸਕਰੋਲ ਕਰੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ, ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਗਰਮੀ. ਇਹ oiled ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, ਸਾਫ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਅੱਗੇ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਾਰੇ 1 ਮਿੰਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ vsypte ਰੁਤ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਬੇਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ, ਜੇ ਭਰਨ ਆਲ੍ਹਣੇ (parsley, Basil, Dill, ਆਦਿ) ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਫਰਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਘੱਟ ਸੀ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਸਕਰੋਲ ਮੀਟ ਭੇਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭਰਨ ਲੂਣ ਕਰਨ ਦੀ ਵਾਰ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੱਕੀ ਦੀ ਭਰਾਈ, ਹੋਰ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ. ਹੁਣ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪਗ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬੇਕ ਆਲੂ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸਹੀ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਲੂ ਇੱਕ "ਵਰਦੀ" ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਅਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਚਲਾ ਸਟਾਰਚ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ ਪੂਰੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪੀਲ. grinder ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ tolkushkoy ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ lumps ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲੁੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਪੀਹ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਨਿਰਵਿਘਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਹੱਥ ਜ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਖੀਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਪਵੇਗਾ.

ਇੱਕ casserole ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੂ ਦਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤ ਲਈ ਤਿਆਰ? ਫਾਰਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ. ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ. ਹੁਣ, ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥ Moisten ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਹੇਠਲੇ ਲੇਅਰ casserole ਲਈ ਅੱਧੇ ਆਲੂ ਵਰਤੋ. ਤਲ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ, ਪੈਨ ਕੰਧ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ, ਉਹ ਆਲੂ ਤੱਕ ਮੱਠੇ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਲੋੜ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਥਿਨਰ ਪਰਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਅੱਗੇ ਮੀਟ ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਹੈ. Stuffing ਨਾਲ ਨਾਲ ਲਗਾਏ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਆਲੂ ਪੁੰਜ ਦੇ ਬਕਾਏ ਤੱਕ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੈ, ਮੁੜ ਆਪਣੇ ਹੱਥ Moisten ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਜੰਤਰ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਬਣਦੇ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਇਹ ਦੇਵੇਗਾ casserole ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਜੁਕ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦਾਇਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਰੀਮ - 200 g ਮੱਖਣ - 70 g, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਧੋਵੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ greased ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਅੱਗੇ, ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਸਾਸ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer. ਹੁਣ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ casserole ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਖੁਆਈ.