Svan ਲੂਣ - ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜਾਰਜੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਜੌਰਜੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਇਹ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਰਜੀ ਪਕਵਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਮਸਾਲੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਬਿਨਾ. ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਮਸਾਲੇ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, Svanian ਲੂਣ ਕਹਿੰਦੇ ਦੇ ਬਾਹਰ. ਇਸ condiment ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ, ਅਰਥਾਤ, ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ, ਗੁਪਤ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ, ਕੁਝ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਨਾਲ ਅਟਾਰਨੀ ਲੂਣ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਮੂਲ

ਖੇਤਰ ਦੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਫੀਚਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ Svaneti ਦੇ ਆਦਿਵਾਸੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, Svan ਲੂਣ, ਬੱਚਤ ਦੁਆਰਾ ਆਇਆ ਸੀ. ਇਹ ਇਤਿਹਾਸਕ ਖੇਤਰ ਜਾਰਜੀਆ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਪਹਾੜ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ. Svan ਸਮਝੌਤੇ ਦੀ ਦੂਰੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਖੇਤਰ 'ਚ ਲੂਣ ਸਪਲਾਈ ਸੀ. ਇਹ ਝੀਲ ਨੂੰ ਲਿਜਾਣਾ ਜਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਰਡ ਢਲਵੀ ਪਹਾੜ ਡਾਰ ਹੋਵੋ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਸੀ.

ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਬੱਚਤ ਦਾ ਇੱਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ , ਸਾਰਣੀ ਲੂਣ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ svan ਪਹਾੜੀ 'ਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਉੱਥੇ Svaneti ਦੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ aromatic ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੀ. ਅੱਜ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿਆਪਕ, ਅਤੇ ਕੌਮੀ ਜਾਰਜੀ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ Svan ਲੂਣ ਬਿਨਾ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਹੈ.

ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ Svaneti ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਕੋਈ ਇੱਕਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ Svan ਲੂਣ ਰਸੋਈ ਹੈ. ਹਰ ਜਾਰਜੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਪਤ ਨੰਬਰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਗੁਪਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀੜ੍ਹੀਓ-ਪੀੜ੍ਹੀ ਪਾਸ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਾ ਇਹ ਜਾਰਜੀ ਮਸਾਲੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 8 ਸਮੱਗਰੀ.

ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਰਚਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:

• ਸਾਲ੍ਟ - ਨਿਯਮਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਆਇਓਡੀਨ, ਸਮੁੰਦਰ (ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ).
• Utsho-suneli - ਇੱਕ ਨੂੰ spice ਨੀਲੇ fenugreek ਦੇ ਬੀਜ ਤੱਕ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ. ਪਕਵਾਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ nutty ਰੂਪ ਹੀ ਬਣਨ. ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ suneli utsho ਗਲਤ ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਮਸਾਲੇ fenugreek, ਜਿਸ ਨੂੰ fenugreek ਪਰਾਗ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸੋਹਣੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.
• Imereti ਭਗਵਾ - ਬੀਜ ਸਾਲਾਨਾ ਪੌਦਾ marigolds, ਜੋ ਕਿ ਲੰਬੇ ਇੱਕ spice ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਫੁੱਲ.
• Coriander ਬੀਜ.
• Dill ਬੀਜ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਫਾਰਮ.
• ਜੰਗਲੀ Thyme (ਪਹਾੜ).
• ਲਸਣ.

ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਮਾਮੂਲੀ ਲੂਣ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ: Svaneti ਤੱਕ ਜਾਰਜੀ seasoning ਦੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਮ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਦਲ ਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁਗੰਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਮੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨ (C, ਐਚ, ਪੀ.ਪੀ., ਗਰੁੱਪ ਬੀ) ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ ਹੈ, ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸਾਰਾ ਸ਼ਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ.

ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ Svan ਲੂਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਲੂਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿਕੰਮੇ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਰਲ ਬਣਾਈ, ਸੋਜ ਵਿਖਾਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਡੀ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹੈ -. Svan ਲੂਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਸੁੱਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਕੁਝ ਖਾਸ ਅਨੁਪਾਤ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਜੁੜਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ (0.5 ਕਿਲੋ), 1 ਗਲਾਸ utsho-suneli ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਬੀਜ, ½ ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਭਗਵਾ Imereti, ¼ ਪਿਆਲਾ ਜੀਰੇ ਪਹਾੜ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਬਲਦੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਪਿਆਲੇ (1 ਕਲਾ. ਚਮਚਾ ਜ ਸੁਆਦ) ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ ਦੇ 250 g. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਚੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅੱਗੇ, ਲਸਣ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. ਵਰਤੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ, blenders ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ Svan ਲੂਣ

ਦੇ ਤਹਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਕਾਇਆ ਗਰਮੀ ਵਰਜਨ Svan ਲੂਣ ਉਪਰ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ. ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ seasoning ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀ ਹੋ. ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਮਿਰਚ ਪਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਗਰਮੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਰਦੀ Svanian ਲੂਣ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਕ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜਦ ਘਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ Svanian ਲੂਣ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ flavorful ਹੈ.

ਘਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਰਚਨਾ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਮ ਲੂਣ - 1 ਕਿਲੋ.
• ਹਾਪ-suneli ਲਈ ਸੁੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਜ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ grinder 'ਤੇ ਚੂਰ ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ). ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਹਾਪ-suneli ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਲੋੜ ਹੈ: ਨੀਲੇ fenugreek, marjoram, ਗਰਮੀ ਮਿਠੇ, ਸੁੱਕ parsley, Dill, Basil; (2 tbsp.) ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ, Bay ਪੱਤਾ, Peppermint (1 tbsp.); ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ (1 ਚਮਚ.); ਧਨੀਆ ਬੀਜ (5 ਚਮਚੇ. ਚੱਮਚ).
• ਸੀਰੀਜ਼, ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ - 1 tbsp. ਚਮਚਾ.
• ਸੀਰੀਜ਼, ਜੀਰੇ ਬੀਜ - 1 tbsp. ਚਮਚਾ.
• ਲਸਣ granules - 1 tbsp. ਚਮਚਾ.

ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਪੀਹ ਰਲਾਉਣ, ਅਤੇ ਆਮ ਲੂਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ.

Svan ਲੂਣ: ਕੀ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ?

ਖਰੀਦੋ ਜ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਣਾ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੂੰ, ਜੋ Svan ਲੂਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਨਾ ਮਿਲਦਾ. ਇਸ ਸੁਗੰਧ ਜਾਰਜੀ seasoning ਵਰਤਣਾ ਹੈ?

Svanian ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਆਮ ਲੂਣ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਸਾਸ, Canning ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ. ਡੀ ਜਾਰਜੀ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਵੀ Svan ਲੂਣ ਬਿਨਾ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਲਈ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ marinating ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ tastier ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਿਯਮਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਸਟੋਰੇਜ਼ ਸੁਝਾਅ

Svan ਲੂਣ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ: ਗਰਮੀ ਜ ਸਰਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. seasonings ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਅਤੇ ਨਾ ਵੱਧ 14 ਦਿਨ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਡਰਾਈ Svan ਲੂਣ ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਮ, ਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਅਸੀਮ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Svan ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰਜੀ ਪਕਵਾਨਾ: odzhahuri

ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ Georgian ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਪਕਵਾਨ, ਉਦਾਰ ਹੈ Svan ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਗਰਮ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ketsi ਮਿੱਟੀ ਪੈਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫਰਸ਼ ਅਤੇ ਕੰਧ ਨਾਲ ਲੋਹੇ ਪੈਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. Svan ਲੂਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਬਿਆਨ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ odzhahuri ਮੀਟ marinating ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਤੇੜ (500 g) ਅਨਾਜ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, Svan ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਤੇ ਇਸ ਵਾਰ, ਪੀਲ ਆਲੂ (0.5 ਕਿਲੋ), ਹਰ ਇੱਕ ਕੰਦ ਕੱਟ ਵਿੱਚ 6 ਦੇ ਅੰਗ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ Svan ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਲੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ. ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਲੂ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ, ਜ ketsi ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਅਲੱਗ ਡਿੱਗਦਾ.

ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ marinate ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. marinade ਵਰਤਿਆ ਲਾਲ ਸਿਰਕੇ (50 ਮਿ.ਲੀ.) ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਗਲਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਮਿਸ਼ਰਣ semicircles ਕੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬਰਕਰਾਰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਗਰਮ ਮਿੱਟੀ ਮੀਟ ਤੇ ਕਿਸਨੇ ਪਲੇਟ-ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਹੋਰ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਮੀਟ ਆਲੂ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਿਫਟ. Svan ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ Odzhahuri ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. pickled ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ.

ਕਿੰਨਾ ਕੁ Svan ਲੂਣ ਹੈ?

ਅੱਜ, ਰੂਸੀ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, Svan ਲੂਣ ਦਾ ਪਤਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਵੇਚਣ ਆਯਾਤ ਮਸਾਲੇ ਤੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜਿਹੜੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ seasoning ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਮਾਹਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਸਟੋਰ, ਜ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਅੰਕ ਨੂੰ ਜਾਣ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਡੱਲਾਸ Svan ਲੂਣ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕਿਲੋ 400 ਵੱਧ ਘੱਟ ਰੂਬਲ ਨਹੀ ਹੈ.

ਗਰਮੀ ਦੇ ਜ ਸਰਦੀ ਰੂਪ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਰਜੀ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਨੁਸਾਰ ਉਚਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. The ਨਤੀਜੇ ਲੂਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਰਤਿਆ ਵਿਚ ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭੋਜਨ. ਤੀਬਰ ਰੂਪ ਹੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਮਸਾਲੇ ਉਪਚਾਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.