ਸਾਨੂੰ ਸ਼ੁਕੀਨ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਹਰੀ ਬੀਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਜਾਵੇਗਾ ਸੋਚਦੇ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਚੰਗੇ ਬੀਨਜ਼. ਅਤੇ ਚਾਹਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਖਣ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿਚ ਤਲੇ! ਕੀ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ! ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, gourmets ਸਾਨੂੰ ਸਮਝ ਜਾਵੇਗਾ!
marinating ਨਿਯਮ
ਕਰਨਾ ਕਟਾਈ ਬੀਨ ਸਰਦੀ ਲਈ? ਉੱਥੇ ਨਿਯਮ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹਨ. ਇਹ ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਬੀਨ ਨੌਜਵਾਨ ਹਨ. ਉਹ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸੂਚਕ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ pods ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਹੈ, ਇਸੇ ਲਈ ਉਹ ਹੋਰ ਵੀ ਅਕਸਰ ਖਾਧਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ overripe ਫਲ ਹਾਰਡ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟਾ-ਫਾਈਬਰ ਧਾਗਾ ਵਿਖਾਈ. ਰਸੋਈ ਉਹ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਸਿਰੇ ਕੱਟ ਅੱਗੇ. Marinated ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਸਰਦੀ ਪੂਰੇ ਲਈ ਜ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਲੰਬਾਈ - 3-3.5 ਸੈਟੀਮੀਟਰ. ਤੁਹਾਡੇ ਬਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਉਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਡਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਬਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਰ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਡਰ ਦੇ ਬਾਅਦ. Rasfasovyvaya ਬਕ ਬੀਨਜ਼ ਕੱਟ, ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਫਿੱਟ ਹਿਲਾ. ਟੱਕਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਲੀ ਸਪੇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਘੱਟ ਸੀ. ਸਰਦੀ ਰੱਖਿਆ, "ਖੜ੍ਹੇ", ਲੰਬਕਾਰੀ ਕਤਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਲਈ ਹੋਲ ਬੀਨ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ, marinade ਡੋਲ੍ਹ sterilize, ਅਤੇ ਰੋਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਰਤ: ਜੇਕਰ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ blanshiruete ਉਤਪਾਦ, pods ਕਠੋਰ ਬਣ. ਇਸ ਲਈ, ਬੀਨਜ਼ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ marinated ਅਸਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਜਦ ਬਕ 0.5 ਲੀਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ).
ਬੀਨ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹੀ
ਹੁਣ marinade ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਤਵੱਜੋ 8% ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ, cucumbers ਦਾਨ ਮਿਲਿਆ, T ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਹੀ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੈ. ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹਨ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ. ਬੀਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, ਬਿਨਾ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ peculiarity ਹੈ. ਬਕ ਦੇ ਬਾਹਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਸੁਆਦ. ਇਸ ਲਈ ਖਾਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, sauerkraut ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਡੱਬਾਬੰਦ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਬੀਨ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ, 5. 'ਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਘੰਟੇ ਭਿਓ ਤਦ, ਉਬਾਲਣ, ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ!
"Lopotki" (ਬੀਨਜ਼) Pickled
ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਰ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ ਨੂੰ ਬੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਡ-ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ, ਥੋੜਾ ਲਾਲਚ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ, ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਕੰਟੇਨਰ packagi. marinade ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ: ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹਰ ਲਿਟਰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ 50 g ਕੇ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਤਰਲ ਗਰਮੀ, ਲੋੜੀਦੇ ਭਾਗ ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਰ 25 ਮਿੰਟ sterilize, ਫਿਰ ਰੋਲ, 'ਤੇ ਚਾਲੂ, ਲਾਟੂ, ਕਵਰ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਭੇਜਣ - ਸਰਦੀ ਅੱਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫਲ ਖਾਲੀ!