Peppermint ਆਈਸ ਕਰੀਮ: ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਗਰਮੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਪਸੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਬਚਪਨ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਇੱਕ ਸੁਆਗਤ, ਜਿੰਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਾੜਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ: ਪਰ ਪੁਦੀਨੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਖਾਣ ਲਈ ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ ਕੁਝ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਦੋਨੋ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਉਪਚਾਰ Peppermint ਆਈਸ ਕਰੀਮ

ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਨਿਮ੍ਰ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਸ਼ੀਨ ਬਗੈਰ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਿਹੜੇ ਵੱਧ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਹੇਠ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ:

• ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ sprigs ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਅਲੱਗ (ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਝੁੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, 8-10 ਸ਼ਾਖਾ ਦੇ ਰੱਖਦਾ).
• ਪਤ੍ਰਿਕਾ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ, ਦੁੱਧ ਦੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ homogenous ਜਦ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੱਡੋ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਭਿੱਜ ਪੁਦੀਨੇ ਸੁਆਦ.
• ਖਾਸ ਵਾਰ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਦੁੱਧ ਫਿਲਟਰ, ਇੱਕ ਧਾਤ ਬਾਲਟੀ (ਪੈਨ) ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਮ (350 ਮਿ.ਲੀ.), ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ (50 g), vanilla ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤ ਚੇਤੇ.
• , ਅੱਗ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲ ਬਚਣ. ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ.
• ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਬਾਲਟੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
• ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ (4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..). ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜ਼ਰਦੀ ਤੱਕ ਗੋਰਿਆ ਵੱਖ.
• ਕੇ ਜ਼ਰਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਹਰਾ (ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਬਣ).
• ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਨਿੱਘਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਪਕਾਇਆ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾ ਕਰੋ.
• ਜਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੇਕਣ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ,, ਗਰਮੀ ਕੜਛੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਜੰਮ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਰਲ Peppermint ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
• ostyvshim ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਹਰ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਬਿਨਾ.

Peppermint ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕਾਰ ਵਿਚ ਪੁਦੀਨੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਸ਼ੀਨ ਜ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਲਾਭ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਵਾਰ ਤੱਕ ਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦਸਤੀ ਕੁਝ ਚੇਤੇ ਕਰਨ. ਇਕ ਘਟਾਓ - ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮਸ਼ੀਨ ਲਈ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖ਼ਰਚ.

• ਇਹ ਇੱਕ ਇੱਕਲੇ ਅੰਡੇ ਪਕਵਾਨ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ, ਖੰਡ ਦੇ 150 g, Peppermint ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਹਰੀ ਭੋਜਨ ਿਜਹੇਪਰ੍ਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
• ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾ ਰਹੇ ਹਨ.
• ਫਿਰ ਕਰੀਮ (33-35%) ਦੇ ਚਾਰ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.
• ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਤਪਾਦ ਫ੍ਰੀਜ਼ (ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਿਰਮਾਤਾ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਹੀ ਖਾਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਹੈ) ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਪੁਦੀਨੇ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ

ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸੁਮੇਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ gourmets ਸੰਪੂਰਣ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਇਹ ਦੋ ਭਾਗ. ਇਸ ਲਈ, ਪੁਦੀਨੇ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸੰਪੂਰਣ ਸੁਆਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਹਿਲੀ ਕਰੀਮ 20-35% ਤੱਕ ਪਲੇਟ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, (fatter, tastier), ਫਿਰ 6 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ (100 g) ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਕਰੀਮ ਉਤਪਾਦ (ਉਬਾਲ ਨਾ) ਉਬਾਲ ਰਾਜ ਦੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ, ਜਦ, ਉਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਵਾਪਸ. ਕਸਟਰਡ ਦੀ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ-ਵਰਗੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਉਬਾਲਣ. ਖੰਡਾ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਕਿ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਕਾਏ ਨਹੀ ਹੈ ਨਾ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਪੁਦੀਨੇ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਅੱਗ ਬਾਲਟੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਪਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਬਾਅਦ, ਜਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ (100 g) ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਬਿਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਾਈਨਲ ਰੁਕਣ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੁਦੀਨੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਛੱਡ ਪੁਦੀਨੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ: ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਬੈਠ, ਜੇ, ਇਸ ਦਾ ਇਕ ਕਾਰਨ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੁਦੀਨੇ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ. ਹੋਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰਕਮ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ (10-15 ਟੈਬਲੇਟ ਕਾਫੀ ਹੈ) ਖੰਡ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਪੱਤੇ (ਬੀਮ) ਨਾਲ ਰਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੌਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ 5 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਸਕਿੱਮ ਦੁੱਧ ਦੀ 0.5 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ.

ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸੈੱਸਰ ਵਿੱਚ 5 ਹਰਾਇਆ. ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਹਾਰਵੈਸਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਜਦਕਿ ਹਰ 20 ਮਿੰਟ, ਪੁਦੀਨੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਵਿਅੰਜਨ , ਜਿਸ ਦੇ ਇੱਥੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ stratified ਨਹੀ ਹੈ, ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਦਾ ਗਠਨ ਨਾ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!