Pancakes ਬਿਅੇਕ: ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

Pancakes - ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਭੋਜਨ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਢੰਗ, ਉਥੇ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੈ. ਕੁਝ ਪਤਲੇ, ਲਗਭਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ Lacy Pancakes ਹੋਰ ਗਾੜ੍ਹੀ ਨਾਨਬਾਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਬਣਾਉਣ. ਜਿਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਇਸ ਨੂੰ Pancakes ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ. ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁੱਧ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਧਾਰ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚੋਣ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.

ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਬੇਕਿੰਗ Pancakes ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ:

• 100 g ਆਟਾ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਦੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• 1-2 tbsp. l. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ;
• 1-2 ਟੁਕੜੇ. ਅੰਡੇ;
• ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨਕੇਕ? ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲਾਤ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਤਦ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹਾਸ਼ੀਏ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਹਥੌੜੇ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਖੰਡ ਪਾ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਨਰਮੀ, ਇੱਕ ਚੌਰ ਵਰਤ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਲੈ. ਦੁੱਧ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹਾਸਲ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਦੀ ਬਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਖੂੰਹਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਾਈਨਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਵਰਗੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਗਰਮੀ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂੰਝ ਚਰਬੀ ਟੁਕੜਾ ਜ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤੇਲ (ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਆਲੂ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ੋਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੱਗ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ). ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਖਾਲੀਪਣ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ pancake ਰੱਖਣ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਰਾਜ ਇੱਕ ਬਾਹਰੀ ਟੈਸਟ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰ ਕੇ ਪਤਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ zapechetsya ਹੈ. ਹੁਣ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ pancake ਤਰਕੀਬ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਪੈਨਕੇਕ. ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ - ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਗੱਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਰੱਦੋਬਦਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਜੋ ਕਿ ਲਾਜ਼ਮੀ lumps ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਭਿਅਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਜ cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਖਿਚਾਅ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੇ ਟਕਸਾਲੀ Pancakes

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਢੰਗ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਭਾਗ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਬਿਅੇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 300 ਗ੍ਰਾਮ (1.5 ਕੱਪ) ਤੋਲ;
• 2 ਅੰਡੇ;
• 200 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ;
• 200 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਨਿੱਘਾ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ;
• ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ-ਤਿਹਾਈ ਪਿਆਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.

ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ kneading ਹਨ ਆਟੇ ਪੈਨਕੇਕ. ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਹੇਠ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਰਿਆ ਤੱਕ ਜ਼ਰਦੀ ਵੱਖ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਯੋਕ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਦੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ, ਆਟੇ ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਟਾਈ ਗੁਨ੍ਹ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. Pancake ਆਟੇ ਇੱਕ ਪਾਣੀ 'ਤੇ kneaded ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੁੱਧ Pancakes ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵੀ ਐਰੀ ਹਨ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. Pancakes ਨਾਲ ਲਈਆ ਮੀਟ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ. ਉਹ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਲਾਲ caviar ਨਾਲ ਲਈਆ. Pancakes - ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਚ-ਮੁੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!