"Chateau Lafite" (Chateau Lafite-Rothschild). ਜਰਮਨੀ ਤੱਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ

ਇਕ ਸਦੀ ਵੱਧ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ French ਵਾਈਨ ਨੂੰ Château Lafite ( «Château Lafite") ਸਭ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਨਮਾਨ ਅਤੇ ਦੌਲਤ, ਲਗਜ਼ਰੀ ਅਤੇ ਮਾਣ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ. Rothschild ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਕਈ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਵਾਈਨ ਦੀ ਰਚਨਾ 'ਤੇ XIX ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ.

ਪਹਾੜੀ 'ਤੇ Manor

wineries, Medoc ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ Château Lafite-Rothschild ਹੈ French ਬਾਰਡੋ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਦੇ ਇੱਕ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਜਗੀਰੂ ਅਸਟੇਟ 1234 ਸਾਲ ਲਈ ਵਾਪਸ ਡੇਟਿੰਗ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਵਿਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਸੀ. Philologists ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਮ "Lafite" ਗਸਕਨ ਲਾ hite ਤੱਕ ਲਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਢਲਾਨ ਪਹਾੜੀ". ਇਹ ਨਾਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਹੀ, ਇੱਕ ਨਰਮੀ ਉਪਰਲਾ ਪਹਾੜੀ 'ਤੇ ਸਥਿਤ Manor ਹੈ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ

Château Lafite 1868 ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ, ਜਦ ਬੈਰਨ Dzheyms ਨਾਵਲੈੱਟ ਡੀ Rothschild, ਜੋ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹੈ French ਸ਼ਾਖਾ ਦੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਅਗਵਾਈ, ਬਾਗ ਦੇ ਵੱਧ 70 ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਰਥ ਵਿਵਸਥਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਮਾਲਕੀ ਜਾਇਦਾਦ:

• ਬਾਦਸ਼ਾਹ ਦੇ ਯੂਸੁਫ਼ ਨੇ ਸੋਬਾ ਦੇ Pommier;
• Zhak De Segur - ਨੋਟਰੀ;
• Aleksandr De Segur;
• ਨਿਕੋਲਸ-Alexandre, Marquis ਦੇ Segur;
• ਨਿਕੋਲਸ ਮੈਰੀ Alexandre ਦੇ Ségur;
• ਪ੍ਰਤੀ De Pishar ਨਿਕੋਲਸ;
• Baron ਜੀਨ Arend ਡੀ ਵੋਸ ਵੈਨ Steenvwyck;
• ਝਾਨ De Witt;
• Oton Giyom ਜੀਨ Berg;
• ਜੀਨ de Gaulle ਭਸਮਾਸੁਰ;
• Vanlerberg ਸਾਹੂਕਾਰ;
• ਲਮੈਰ ਬਾਰਬਰਾ ਰੋਸਾ ਮੈਡਮ.

ਮਾਨਤਾ ਵਾਰ

XVIII ਸਦੀ 'Château Lafite "ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤਕ - ਮੈਅ ਨੂੰ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੰਗ ਵਿਚ ਹਨ. ਇਹ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਵਾਈਨ ਪ੍ਰਿੰਸ »ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ - ਨਿਕੋਲਸ Alexandre ਦੇ Ségur, ਵਾਈਨ ਪੈਦਾ ਇਸ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਯਤਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤਬਦੀਲੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੋਨੋ France ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰਿਵਾਰ ਡਾਕਟਰ Hyenas ਦੇ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਗਵਰਨਰੀ ਦੌਰਾਨ ਰਿਸ਼ਲੂ ਦੇ ਡਿਊਕ ਮੈ ਕਰਨ ਲਈ "Château Lafite" ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ. ਉਸ ਦੀ ਸਲਾਹ Château Lafite ਲੂਯਿਸ XV ਦੇ ਸ਼ਾਹੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹੋਣ ਦੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ. ਦਰਜੇ ਦੇ ਆਗੂ, ਆਪਣੇ ਸਰਦਾਰ ਦੀ ਮਿਸਾਲ ਹੇਠ, ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਆਦੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਸਰ ਰਾਬਰਟ Valpoul, ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਤਪਾਦ 'Château Lafite "ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ 200 ਲੀਟਰ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਲਈ ਹਰ ਕੁਝ ਮਹੀਨੇ ਕਦਰ.

ਇੱਕ ਪੇਪਰ XIX ਸਦੀ 'ਬਾਰਡੋ ਦੀ ਸਰਕਾਰੀ ਵਰਗੀਕਰਣ "ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਵਿਚ Château Lafite ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ-ਪੈਦਾ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰਿਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਰ Grand Cru Classe ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ.

Rothschilds ਦੇ ਦੌਰ

1868 ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ ਅਤੇ ਜਾਇਦਾਦ ਨੂੰ Château Lafite ਨੂੰ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੀਮਤ ਯਾਕੂਬ ਦੇ ਰੋਥਚਾਇਲਡ ਨੇ ਅਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ ਲਗਭਗ 5 ਲੱਖ francs 'ਤੇ ਸੀ. ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ ਸੌਦਾ ਬਾਅਦ ਯਾਕੂਬ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਈਨਰੀ ਉਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਪੁੱਤਰ, ਐਡਮੰਡ, Alphonse ਅਤੇ ਗੁਸਟਾਵ ਵਿਰਸੇ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਵਾਢੀ ਇਹ 1868 ਸਾਲ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਉੱਚ, XX ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਕੁੱਟਿਆ ਸੀ, ਕੀਮਤ - 900 ਲਿਟਰ ਬੈਰਲ - 6.250 francs, ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ 5000 ਯੂਰੋ ਦੇ ਬਰਾਬਰ.

ਤੂਫ਼ਾਨੀ ਵਾਰ

XIX ਦੇ ਅੰਤ ਅਤੇ XX ਸਦੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਦੇ ਬਾਅਦ ', Chateau Lafite Rothschild "ਬਚਾਅ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਸਲੇਟੀ ਉੱਲੀ ਦੇ phylloxera ਦੇ ਮਹਾਮਾਰੀ ਅਤੇ ਬਾਗ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ. ਪਹਿਲੀ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਹਾਨ ਮੰਦੀ ਰਾਜਵਿੰਦਰ ਦੀ ਮੈ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ. ਇਹ ਸਭ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ Rothschilds 1886 ਤੱਕ 1882 ਤੱਕ ਕੁਝ ਮੈਅ ਨੂੰ ਫਸਲ deklassifitsirovali, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕ੍ਰਮ ਧੋਖਾਧੜੀ ਅਤੇ ਧੋਖਾਧੜੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੈ ਸਿਰਫ਼ Château Lafite ਦੇ ਇਲਾਕੇ 'ਤੇ ਹੈ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਬਾਗ ਦੇ ਖੇਤਰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਈਨ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਦੇ, ਅਜਿਹੇ 1899, 1906 ਅਤੇ 1929 ਸੀ. Elie ਰਾਬਰਟ - ਐਡਮੰਡ ਅਤੇ ਯਾਕੂਬ ਦੇ Rothschild ਦੇ ਮਹਾਨ ਪੋਤਾ ਦਾ ਪੁੱਤਰ ਸੀ, ਦੂਜੀ ਵਿਸ਼ਵ ਜੰਗ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਭਾਰੂ ਲੈ ਲਿਆ. ਇਹ ਉਹ ਸੀ ਮਸ਼ਹੂਰ oenologist ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਜੋ ਉਸ ਵੇਲੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ Emilem Peyno ਹੈ French ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ ਦੇ ਪੋਸਟ-ਜੰਗ ਪੁਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਯੋਗਦਾਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ Médoc winemakers ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੇ ਬਾਨੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ.

ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ

ਪਿਛਲੇ ਸਦੀ ਦੇ ਸੱਤਰ ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੈਰਨ Elie ਰਾਬਰਟ Château Lafite ਐਰਿਕ ਦੇ Rothschild ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਹਵਾਲੇ - ਆਪਣੇ ਭਤੀਜੇ. ਨਵ ਆਗੂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਟੀਮ ਨੂੰ ਅੱਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਨੌਜਵਾਨ ਅੰਗੂਰ ਬੀਜਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਟੈਕਨੌਲੋਜਿਸਟ Sharl Shevale, ਜੋ XX ਸਦੀ ਦੇ ਆਖਰੀ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਪੈਦਾ ਮੈਅ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੈ French Manor ਅਤੇ ਕੰਟਰੋਲ ਪਰਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ Rothschild ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵਰਤਮਾਨ ਰਾਜ ਦੇ

ਅੱਜ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮਾਲਕੀ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ', Chateau Lafite Rothschild "ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਮੈ-ਵਧ ਰਹੀ DBR Lafite ਨੂੰ ਰੱਖਣ - Domaines ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਦੇ Rothschild (Lafite), ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹੈ French ਸ਼ਾਖਾ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ. ਇਹ ਕੰਪਨੀ ਹੈ France ਵਿੱਚ ਕਈ ਬਾਗ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਵਿਚ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਾਗ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ

Bardo ਵਿਚ ਆਧੁਨਿਕ ਬਾਗ ਦੇ ਕਈ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹਨ:

• Saint-Estèphe ਦੇ ਪਿੰਡ ਦੇ ਨੇੜੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ,
• ਪੱਛਮੀ ਅਸਟੇਟ, ਇੱਕ ਪਠਾਰ Karryuad ਤੇ;
• ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਭਵਨ ਨੂੰ ਅਗਲੇ, ਪਹਾੜੀ ਦੀ ਢਲਾਨ 'ਤੇ.

ਇਹ ਬਾਗ ਗਰੀਬ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੋਟੀ ਚੂਨੇ ਗਠਨ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ ਬੱਜਰੀ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਰੇਤ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖਦਾ ਖੇਤੀ. ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ, ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਗੁਲਦਸਤਾ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅੱਜ ਅੰਗੂਰ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਹੇਠ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ:

• Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) - ਖੇਤਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ 70% ਵਧਦੀ;
• Merlot - ਬਾਗ ¼;
• Petit Verdot ਅਤੇ Cabernet Franc, ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ.

ਸੰਸਾਰ-ਮਸ਼ਹੂਰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਜਰਮਨੀ ਤੱਕ - Château Lafite-Rothschild ਸਿਰਫ 30 ਸਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੁਰਾਣੇ ਅੰਗੂਰ ਇਕੱਠੇ ਉਗ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਵੀ ਲਾ Graver, ਦਾ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ 100 ਸਾਲ ਵੱਧ ਅੰਗੂਰ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੋਰ "ਨੌਜਵਾਨ" ਕਈ ਸਾਈਟ - 80 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਮੈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਅਸਟੇਟ Lafitte ਹਰ ਹਿੱਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਈਮਾਨਦਾਰੀ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕੁੰਡ ਵਿੱਚ fermented ਹੈ.

ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ, ਪੀਸੇ ਲੱਕੜ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਖ਼ਮੀਰਾ, ਮਿੱਝ ਸਿੰਚਾਈ ਅਤੇ aromatic ਅਤੇ extractive ਮਿਸ਼ਰਣ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ polysaccharides ਨੂੰ ਮੈ ਪੈਦਾ ਇਸ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਸਹੂਲਤ. ਨਤੀਜੇ ਰਚਨਾ ਚੱਖਣ ਦੇ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੇ ਅਤੇ malolactic fermentation ਲਈ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ, malolactic fermentation ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਸਰ ਨੂੰ ਅਤੇ acidity ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ. ਮੈਅ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਘੜੇ ਦੇ ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ, ਅੱਗੇ ਪੀਣ ਬੈਰਲ razolyut, ਇਕੱਠ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇਹ ਮਿਲਾਨ ਉਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰ 'ਚ ਵਧਿਆ. 18 - 20 ਮਹੀਨੇ ਮੈਅ ਨੂੰ ਉਮਰ ਲਈ ਇੱਕ cellar ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਬੈਰਲ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਬੋਤਲਬੰਦ ਹੈ.

"ਪਹਿਲੀ" ਤੇ "ਦੂਜੀ" ਮੈ

ਮੁੱਖ ਹੈ, ਜ "ਪਹਿਲੇ" ਮੈ "Lafite Rothschild" ਦੂਰ ਦੇ 1815 Château Lafite-Rothschild ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. 95% - ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਫਸਲ ਨੂੰ 80 ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸ਼ਾਮਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ Cabernet Sauvignon, 5 - 20% Merlot ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ Petit Verdot ਅਤੇ Cabernet Franc ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਘਣੀ, ਮਾਹਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ "ਸਰੀਰ" ਦੇ ਬਾਰੇ 90 000 ਪੈਦਾ - 145 000 ਬੋਤ, "Chateau Lafite", ਮਤ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

"ਦੂਜਾ" ਹੈ French ਵਾਈਨਰੀ ਦੀ ਮੈਅ - Carruades ਦੇ Lafite, ਲਗਭਗ ਪਿਛਲੇ ਸਦੀ ਇਸ ਨੂੰ Moulin des Carruades ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ. ਸਿਰਫ ਅੰਗੂਰ Karryuad ਪਠਾਰ ਤੱਕ ਕਟਾਈ ਅੰਗੂਰ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ ਝਾੜ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, - Merlot (30 - 50%) ਅਤੇ Cabernet Sauvignon (50 - 70%) ਅਤੇ 5% Petit Verdot ਅਤੇ Cabernet Franc. "ਪਹਿਲੇ" ਮੈ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, "ਦੂਜਾ" ਦੋਨੋ ਨਵ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੋ ਸਾਲ ਦਾ Oak ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ 18 ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ. ਹਰ ਸਾਲ ਇਸ ਨੂੰ 1,80,000 ਬਾਰੇ ਬੋਤ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਲ ...

ਉਤੱਮ ਸਾਲ (Vintages) ਸਦੀ ਦੇ Château Lafite, 100 ਦੇ ਬਾਹਰ 100 ਸੰਭਵ ਅੰਕ ਦੇ ਯੋਗ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵ-ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਾਹਰ ਰੌਬਰਟ ਪਾਰਕਰ ਕਿਹਾ ਹੈ: 1982 ਫਰਬਰੀ, 1986 ਫਰਬਰੀ, 1990 ਫਰਬਰੀ, 1996 ਫਰਬਰੀ, 2000 ਫਰਬਰੀ ਅਤੇ 2003 ਫਰਬਰੀ. 85,000 ਰੂਸੀ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਰੂਬਲ ਤੱਕ - ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ 'ਇਸ ਸੂਚੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ", Chateau Lafite 1963," ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਿਲਾਮੀ 'ਤੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹਨ.