ਅੱਜ oregano ਵਰਗੇ ਅਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਣਿਆ, ਨਾ ਹੈ? Seasoning ਦਾ ਅਰਬੀ ਸ਼ਬਦ ਦਾ «marjamie», ਜਿਸ ਦਾ ਤਰਜਮਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਬੇਮਿਸਾਲ" ਤੱਕ ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਰੋਮ ਵਿਚ, ਉਸ ਨੇ ਪਿਆਰ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦਾ ਸ਼ਾਇਦ ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ «amaracum» ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਾ ਸਿਹਰਾ, ਅਤੇ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਘਾਹ ਦੇ ਝੁੰਡ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਅਜੀਬ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਵਰਤਣ ਨਵ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੂਬ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਦਾ ਵੇਰਵਾ
Marjoram - seasoning ਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਹਰ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ; ਸੂਪ ਤੱਕ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, - ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ, ਮਿੱਠੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗੰਧ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ, ਫੁੱਲ, ਕਾਫੂਰ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ pungent ਅਤੇ ostropryany ਹੈ, ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ - ਹੋਰ' ਤੇ. ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਹੈ, ਜੋ oregano ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੈਲੇਟ. Seasoning, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ rutin, carotene, ਗੱਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ tannins. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ genus marjoram ਵਿੱਚ, ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਾਲ ਹੀ ਅਲੱਗ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ, oregano ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਪਰ ਉਹ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੈ.
ਮੂਲ
ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਜਨਮ ਅਸਥਾਨ ਹੈ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪ, ਪਰ ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਆ ਮਾਈਨਰ ਅਤੇ ਵੀ ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ. ਪੈਦਾ ਕਰੋ oregano ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ Crimea, ਬਾਲਟਿਕ, ਮਾਲਡੋਵਾ ਅਤੇ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਪੱਤਾ: ਇੱਥੇ ਘਾਹ ਦੇ ਦੋ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹਨ. ਪਰ ਵਿਆਪਕ ਵੰਡ, ਪਿਛਲੇ ਨਜ਼ਰ ਮਿਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ perennial shrub ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਦੇ dacha 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਲਗਾਏ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਯਾਦ ਹੈ: marjoram - spice ਗਰਮੀ-ਪਿਆਰ, ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੋਕੇ-ਰੋਧਕ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੂਨ ਵਿਚ oregano ਫੁੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ 'ਤੇ ਪੱਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਪਲ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਸੁਕਾਉਣ ਘਾਹ ਇਸ ਦੇ ਹੋਣ ਦੇ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਸਟਾਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਡਰੈਸਿੰਗ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਹਾਣੀ
ਇੱਕ spice ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਔਸ਼ਧ marjoram ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੱਕ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਜਾਦੂਈ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਦੇਵਤੇ ਨੂੰ ਬਲੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ, ਸਮੋਕਿੰਗ ਧੂਪ. ਉਹ ਰਾਏ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਈਨ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਦੇ ਵੀ ਹਨ, ਕਿਉਕਿ ਘਾਹ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ aphrodisiac ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ, ਉਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਹਿੰਮਤ ਦੇਣ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਇਸ ਮਸਾਲੇ marjoram ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਹੱਥ ਧੋਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਆਦ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਯੂਰਪ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਾ ਫਾਰਮ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਮਸਾਲਾ ਭਰਨ ਲਈ ਨਾ. ਵੀ ਹਾਪ ਦੇ ਅੱਗੇ, marjoram ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਬੀਅਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ, ਅਤੇ ਫ਼ਰਚ ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ ਲਈ ਇਸ seasoning ਦੇ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਕਾਰਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਲੋਕ ਪਾਦਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ rheumatism ਲਈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਨਾਲ ਸਿਫਾਰਸ਼, ਵਿਚਾਰ ਕਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ Airways ਸਾਫ, ਮਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਾਫ ਬਣਾਉਣ - ਮਜ਼ਬੂਤ. ਅੱਜ ਕਈ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦੇ ਕਬਜ਼ੇ marjoram ਦੇ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਗਏ ਹਨ. Seasoning ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ
ਇਹ SPICE ਦਿਹਾਤੀ hostesses ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਸ਼ੈੱਫ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ. ਅਮੀਰ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ marjoram ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਮੀਟ ਜ ਸਬਜ਼ੀ, ਸਲਾਦ ਜ ਸੂਪ, ਡਰਿੰਕਸ ਜ ਮਿੱਠਾ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਿਰਫ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮੁਕੁਲ ਦੇ ਪੌਦੇ ਸੁੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. Seasoning ਵਿਆਪਕ ਅਜਿਹੇ cucumbers, ਸਕੁਐਸ਼, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਜ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ Canning ਸਬਜ਼ੀ, ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ, ਵਧੀਆ ਰਸੋਈ marjoram ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ੈਟ ਭੋਜਨ ਅਤੇ trudnousvoyaemyh ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ. ਉੱਥੇ ਵੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪ੍ਰਮੇਏ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਲਿਖਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫ਼ੈਟ ਮੀਟ ਲਈ ਵਧੀਆ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ marjoram ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਲੰਗੂਚਾ ਔਸ਼ਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ sausages ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਇਸ seasoning ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਨਾਮ.
ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਸੂਰ ਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਵੀ ਚਾਹ, jellies ਅਤੇ compotes ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੀ ਮਹਿਕ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੋਟ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਹੈ ਦੇਣ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੇ - ਉਹ ਸਭ ਸੁਗੰਧ ਹਨ. ਪਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਦੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਵੇਲੇ oregano ਸ਼ਰਾਬ tinctures ਅਤੇ elixirs ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਮਿੱਠਾ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਹੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਗਰਮੀ ਪਕਵਾਨ, jellies ਅਤੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਤੱਕ ਕੀਤੀ sorbets ਸਾਹਾਇਕ.
ਕੀ oregano ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਇਸ ਲਈ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਦੁਕਾਨਾ ਦੇ shelves 'ਤੇ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਮ ਨਿਯਮ, analogs ਤੌਰ ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਕੰਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਤੀਬਰ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਹਾਲ ਹੀ ਜਦ ਤੱਕ, ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ marjoram oregano ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ SPICE ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਅਟੁੱਟ ਅੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਜਾਣਿਆ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਕੁਝ ਸਰੋਤ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ oregano - ਪੀਜ਼ਾ ਮਸਾਲੇ. Thyme, ਨੂੰ ਵੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਔਸ਼ਧ marjoram ਦਾ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਮਸਾਲੇ - ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਹੋਰ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਹਰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
ਵਧੀਆ ਸੁਮੇਲ
ਪਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੋਈ ਵੀ ਚੌਕੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇਕ ਕਲਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸੰਗ ਜੋੜ ਲਈ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਖਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਰਸਾਇਣ ਅਤੇ ਭੌਤਿਕ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਇਰਾਦੇ ਆਲੂ ਜ eggplants ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਹੀ ਲਹਿਜ਼ਾ ਕਟੋਰੇ ਅਜਿਹੇ ਰਿਸ਼ੀ, Basil, Thyme ਅਤੇ marjoram ਦੇ ਤੌਰ seasonings ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਦੇ ਵਰਤਣ ਮਸਾਲੇ, cloves ਅਤੇ nutmeg ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਜ pate ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ, France ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ. ਸਾਨੂੰ ਅਲੱਗ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜ ਮਿੱਠੇ ਘਾਹ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰ ਅਧੀਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਮੇਲ, ਲੈ, ਜੇ. ਇਸ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ marjoram ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕੌੜਾ, ਜ Thyme - ਵੀ ਕੌੜਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ sausages ਦੀ ਖਰੀਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਟੁੱਟ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੌਮੀ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿੱਥੇ ਮੁੱਖ ਸਥਾਨ ਨੂੰ marjoram ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉਥੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਡਰੋ ਨਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੂਬ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਨਵ ਸੰਸਾਰ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੇਗਾ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਨਹੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਮਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ
ਹੋਰ ਕੀ ਸਾਨੂੰ marjoram ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ? ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ, - ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸ਼ੇਖੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਮਾਈਗ੍ਰੇਨ ਜ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦਰਦ ਲਈ ਇੱਕ analgesic ਤੌਰ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਖੰਘ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਰੋਗ ਦਾ ਇਲਾਜ. ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, marjoram ਅਕਸਰ, ਪਕਵਾਨ trudnousvoyaemye ਬਹੁਤ ਥਿੰਧਿਆਈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਟ ਅਤੇ intestines ਵਿੱਚ ਕਾਰਜ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਹੈ. ਇਸ ਔਸ਼ਧ ਦੇ decoction ਚਜਸ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੰਵਾਉਣਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ calendula marjoram ਦੰਦ ਦੇ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜ stomatitis ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ 'ਤੇ ਮਾਲ ਦੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਬਰੋਥ ਇਹ ਆਲ੍ਹਣੇ gargle ਦਾ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 3-4 ਵਾਰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀ ਹੈ. Marjoram ਅਕਸਰ, ਜਦ ਲੂਣ-ਮੁਫ਼ਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ ਸੁਆਦ enhancers. ਨੇ ਸਬੰਧਤ neuralgic ਦਰਦ, ਖਿੱਚ, ਮੋਚ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਦੇ ਰੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਪੌਦੇ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਅਤਰ. ਜੋ ਲੋਕ ਪੇਸ਼ਾਬ ਰੋਗ, ਦੀ ਥੈਲੀ, ਜਿਗਰ, ਅਤੇ ਬਰਤਾਨੀਆ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ marjoram ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਇਸ ਕਮਾਲ ਦੀ ਘਾਹ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਹੀ ਵੇਖਿਆ ਹੈ, ਸਦੀ ਲਈ ਲੋਕ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਾੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਅਤਰ ਇਸ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਸਭ ਸਰਗਰਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ catarrhal ਰੋਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਵਗਦਾ ਨੱਕ, ਅਤੇ ਗਲੇ ਜਲਣ ਮੁਕਤ.