Cutlets ਲਈ ਸਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਇਹ chops ਦੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੱਚ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਦੀ ਸੂਚੀ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. cutlets ਲਈ ਸਾਸ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ (ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਡੇਅਰੀ) ਟਮਾਟਰ, ਬੁਨਿਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰਲਾਉ ਸਬਜ਼ੀ, ਵੀ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਾਈ ਅਤੇ horseradish ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਸਾਸ ਜ ਗੇਵੀ - ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ witty ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਇਤਾਲਵੀ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੈ French ਪਕਵਾਨ.

meatballs ਗੇਵੀ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

bechamel ਸਾਸ ਜ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ - ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਅਧਾਰ ਗੇਵੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੀਹ ਪੰਜਾਹ ਪਿਘਲ ਕਰਨ ਦੀ ਮੱਖਣ ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਦੇ ਚੱਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਤਿੰਨ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ (ਹਰ ਵੇਲੇ, lumps ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਖੰਡਾ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਨਿਕਾਸ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਤਰਜੀਹੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਸਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ), ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੋ nutmeg, allspice, ਸੁੱਕ ਘਾਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਭੂਨਾ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ cutlets ਲਈ ਸਾਸ

ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਘੱਟ, ਜਾਣਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਤਲੇ ਜਦ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਜਦ ਤੱਕ ਆਟਾ. ਇਸ ਲਈ ਲਾਲ ਸਾਸ ਹੈ (-, ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੱਕ ਹਨੇਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ). ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ chops ਲਈ ਸਾਸ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਚੰਗਾ. ਪਰ ਕੱਚੇ ਆਟਾ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਖੁਸ਼ਕ ਭੂਨਾ ਆਟਾ ਬੇਹਤਰੀਨ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ.

ਟਮਾਟਰ - ਨੂੰ ਸਾਸ cutlets

- ਕਲਾਸਿਕ ਦੇ ਤੀਜੇ ਰੂਪ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ. ਫਰਾਈ coarsely ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਕੱਟਿਆ. ਫਿਰ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਤੇਲ ਫਰਾਈ ਟਮਾਟਰ (scalded ਅਤੇ ਫਿਰਦੇ ਨਾਲ) ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. (- ਆੜੂ ਜ ਅਨਾਨਾਸ ਨਿੰਬੂ, ਫਿੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ Plum ਦੇ ਚੰਗੇ ਗਲਤ) ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਨੂੰਕੱਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਟਮਾਟਰ ਸਨ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਖੂੰਹਦ ਰੱਖਿਆ ਫਾਰਮ ਦੇ ਅੰਤ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਸਾਸ ਪੂੰਝ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਬਤ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਸ, ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ. ਫ਼ੈਟ chops (ਸੂਰ ਜ ਲੇਲੇ ਨੂੰ), ਜੇ, ਤੀਬਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਆਧਾਰ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹੈ - ਕੋਈ ਵੀ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫੇਹੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਫਲ ਜ ਉਗ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਫਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ 'ਚ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਜ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੀਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਸਾਸ - ਪਿਆਜ਼

ਇਹ ਸਾਸ ਫਰਿੱਜ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ, ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਲੂਣ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਜ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼ ਸਾੜ ਨਾ ਕਰਨ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਮ ਸਮ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ. ਗੇਵੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪਿਘਲੇ ਮੁਰੱਬਾ ਵਰਗਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ! ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ cutlets (microwaved) ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਫ਼ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ - ਜ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ.

ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਸਾਸ - ਕਰੈਨਬੇਰੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਜ ਤਾਜ਼ਾ cranberries ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ. Cranberries defrost, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ puree ਘੁੰਮਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲ ਦੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. cranberries ਜ cranberries ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ chops ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ੇ, ਇਸ ਲਈ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, nezatorty ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਸ garnish.