Centenarians ਪੀਓ. ayran ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਨਹੀ, ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਜ਼ਿਆਦਾ shelves, ਇੱਕ ਨਵ ਡੇਅਰੀ ਪੀਣ 'ਤੇ - ayran. ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ, ਕੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਦਹ ਵੱਖਰੀ? ਇਹ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਸੀ. ਪਹਿਲੀ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ.

Fermented ਪੇਅ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ, Bashkortostan, ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਲਈ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਿੱਥੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੈ - ਖਾਨਾਬਦੋਸ਼ 15 ਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੀ ਕਾਢ ਪੀਣ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਤੱਕ ਚਲੇ ਗਏ, ਅਣਜਾਣ ਹੈ. ਪਰ, ਉਹ ਸਾਨੂੰ centenarians ਦੀ ਇੱਕ ਪੀਣ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ. ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ayran ਸ਼ੱਕ ਨਾ ਹੀ ਡਾਕਟਰ, ਨਾ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਵਿਚ ਨਹੀ ਹੈ.

ਪਾਰੰਪਰਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਪੇਅ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੁੱਧ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਤੀਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੀਣ ਦੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲੰਬੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਗਊ, ਬੱਕਰੀ, ਊਠ, Mare, ਭੇਡ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁੰਗੜ ਜਾਵੇਗੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ, ਹੁਣ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਪਰ ਖਮੀਰ ਉਸੇ ਹੀ ਰਿਹਾ. ਇਹ thermophilic ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਬੁਲਗਾਰੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਸ਼ਰਾਬ fermentation ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ preservative ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ. ਫਿਰ fermented ਦੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਹਰ ਕੌਮ ayran ਆਪਣੇ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਪੀਣ ਲਈ ਕਹਿਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਹੈ,. ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ, Basil ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੂਰਕ, ਮਸਾਲੇ ਸਿਰਫ ਪੀਣ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ayran ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, stimulates ਪੀਣ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮੰਨ ਪੇੜ normalizes, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ secretory ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ metabolism ਮੁੜ. ਇਹ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਰੋਕਦੀ ਹੈ intestinal ਿਵਕਾਰ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਤੱਕ excretion ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ. ਪਰ, ayran ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਨਾ ਹੀ ਸੀਮਿਤ. ਇਹ ਸਾਹ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ stimulates, ਫੇਫੜੇ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਸਵੇਰੇ ਪੇਅ ਖਪਤ CHEER ਵਿੱਚ. ਪੀਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰਾਤ ਲਈ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਸਲੀਪ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸੰਕਟ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ajrana ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ hangover ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਰਿਕਵਰੀ ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਸੰਦ - ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ, ਈਰਾ ਮੋਹਰੀ ਲੋਕ ਲਈ. ਉਸ ਨੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਫ਼ੈਟ ਪੇਸ਼ਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੜ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਟੋਨ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਸ ਦੇ ਗੁਣ, ਈਰਾ contraindications ਹੈ. ਇਹ gastritis, erosions, ਪੇਟ ਫੋੜੇ, ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਅਲਰਜੀ.

ਕੁਝ ਪ੍ਰੀ-ਉਬਾਲੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ayran ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼, kefir, ਲਈ ਖਮੀਰ ਇੱਕ ਸਿੱਕਾ ਜ ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਵਰਤ ਦਹ,. ਫਿਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 5-6 ਘੰਟੇ ਲਈ Ferment ਕਰਨ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪੇਤਲੀ ਖਣਿਜ ਜ ਲੂਣ ਪਾਣੀ. ਪਰ, ayran ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਖਮੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋ, ਸੁਆਦ ayran ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਹ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ, Dill, parsley, cilantro ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਿਡਲੂਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ additives ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘਰ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਪਵੇਗਾ, ਪਰ kefir ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਸਰੀਰ ਹੈ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਵਾਦ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਈਰਾ ਕੁਝ ਚੰਗੇ ਫੀਚਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਹ - ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਨ. ਦੋਨੋ ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖਮੀਰ fermentation ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਵੱਖ ਵੱਖ curative ਗੁਣ ਪੀਣ ਨੂੰ ਦੇਣ. ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਪੀਓ, ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋ!