Barista ਪੇਸ਼ੇ - ਕੌਣ ਹੈ ਜੋ

ਸ਼ਬਦ "barista" ਸੁਰੀਲੇ ਇਤਾਲਵੀ ਭਾਸ਼ਾ ਤੱਕ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, "ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ ਜੋ ਪੱਟੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ." ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, barista - ਕੌਣ ਹੈ ਜੋ ਇਟਲੀ ਵਿਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇੱਕ barista - ਪੇਸ਼ੇ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੂੰ, ਨਾ ਕਿ ਇੱਕੋ ਹੈ. ਅਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਸਿਰਫ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ Bartender ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਪੇਸ਼ੇ ਇਤਾਲਵੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਲਈ ਹੁਲਾਰਾ ਅਮਰੀਕੀ ਕਾਫੀ ਘਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ «ਸਟਾਰਬਕਸ» 1980 'ਚ.

baristas ਦੇ ਫਰਜ਼

Barista - ਕੌਣ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮਾਹਰ ਹੈ, ਜੋ ਤਜਰਬਾ ਹੈ. ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਕਾਫੀ ਪੀਣ (ristretto, ਕੈਪੁਚੀਨੋ, ਐਸਪਰੈਸੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ. ਡੀ) ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 40 ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਮਾਸਟਰ ਕਾਫੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, roasting ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਸਮਝਣ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

Barista - ਇੱਕ ਜਾਦੂਗਰ espresso ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਹਾਰਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਕੱਢਣ ਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਕਾਫੀ-ਮੇਕਰ ਕਾਫੀ ਦੀ ਕਲਾ ਦੇ ਆਪਣੇ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ barista ਦੇ ਨਾਤੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਾਫੀ, ਕਾਫੀ ਔਰਗੈਨਿਕ ਅਤੇ ਰੂਹ ਬਣਾਉਣ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮਾਸਟਰ ਬਣ ਕਰਨ ਲਈ?

ਵੱਡੇ ਚੇਨ ਕਾਫੀ ਕੰਪਨੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇ ਮਾਲਕ "ਸਿਆਣੇ" ਮਾਹਿਰ. ਬਿਨੈਕਾਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਮੁਕੱਦਮੇ ਦੀ ਮਿਆਦ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸਾਥੀ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਕਲਾ ਦੇ ਸਾਰੇ subtleties ਅਤੇ ਵੇਰਵੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿੱਖਿਆ ਦਿੰਦੇ: "? Barista - ਕੌਣ ਹੈ ਜੋ" ਮੌਜੂਦ ਵਾਰ ਰੂਸ 'ਚ ਇਸ ਹੁਨਰ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰ .. ਮਾਸ੍ਕੋ, St ਪੀਟਰ੍ਜ਼੍ਬਰ੍ਗ, ਕ੍ਰਾਸ੍ਨਆਯਰ੍ਸ੍ਕ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੇ ਆਦਿ ਦੀ ਚੋਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਮਾਪਦੰਡ ਹਨ:

• 18 ਤੱਕ 25 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ;
• ਦਿਆਲਤਾ;
• ਸੰਚਾਰ ਹੁਨਰ;
• ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਗਿਆਨ;
• ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ.

Barista ਸਿਖਲਾਈ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਪੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਸਾਰ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ , ਵਾਧੂ ਸਿੱਖਿਆ. ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ, ਪੇਸ਼ੇ ਦੇ ਜਨਮ, ਅਹੁਦੇ baristas 30 ਸਾਲ ਦੇ ਲੋਕ ਕੰਮ ਕਰ. ਕਿੱਤਾ, ਸਾਖ ਵੱਕਾਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਕਾਫੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਾਰੰਟੀ - ਇੱਕ barista ਕਈ ਜ਼ਰੂਰੀ

Barista - ਕੌਣ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਹੈ ਜੋ, ਦੇ ਗਿਆਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ ਕਾਫੀ, ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ, ਨਿੱਜੀ ਗੁਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਕਰਾਫਟ ਦਾ ਇਕ ਐਸਾ ਮਾਸਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, barista, ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਸ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ - crema 'ਤੇ ਕਈ ਚਿੱਤਰ ਦੀ ਰਚਨਾ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਸਟਰ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿਆਰੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਉਸ ਦੇ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕਾਫੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਮੇਨੂ ਵੱਖ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ barista ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਮਾਲ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪੇਸ਼ੇ ਦਾ ਅਟੁੱਟ ਹਿੱਸਾ ਹੈ - ਦੂਜਾ, ਇੱਕ ਸੱਚ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਣਾਅ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਤੇ ਧੀਰਜ, ਗਾਹਕ ਨਾਲ ਸੰਚਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੀ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਾਸਟਰ ਹਰ ਅਕਸਰ ਫਲਾਇਰ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਪੀਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੇਰਵੇ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਦੇਣ ਅਤੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦੋਸਤੀ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀ ਨੂੰ ਸਲੀਕੇ - ਉਭਰਦੇ baristas ਦੀ ਸਫਲਤਾ.