ਹਾਊਸਕੀਪਿੰਗ ਸੰਕੇਤ: ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ, ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਜਮਾ, ਸਭ ਦਾ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ - ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਉਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੂਨਾ ਸਰਦੀ 'ਤੇ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਲਣ

ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ. ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, Dill, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਅਤੇ ਉਹ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ pretreatment ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੈਲ ਦੀ ਸਾਫ਼, ਧੋ. ਪੈਰ, ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਕਰਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤਲਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹਨ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਸ ਹੈ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਣ.

ਬਹੁਤ ਸਾਫ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਧੋ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੱਖਿਆ ਧਰਤੀ ਅਤੇ ਰੁੱਖ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੀ ਗੰਧ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਖਤਰੇ 'ਤੇ ਫੈਸਲਾ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਨੌਜਵਾਨ, nepodporchennymi ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਪਹਿਲਾ-ਉਬਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ? ਸਵਾਦ ਉਬਾਲ ਬਿਨਾ ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਰ ਪੁਰਾਣੇ ਕੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਔਸਤ ਲੂਣ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰਸੋਈ dosolit ਦੌਰਾਨ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਕੁੱਕ.

ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਫਰਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮ? ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਉਬਾਲੇ ਕਿ ਕੀ ਫੰਜਾਈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, 20 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਬਹੁਤ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਲੇ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਦਾਲ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ, ਜਦਕਿ ਖੰਡਾ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਝੁਲਸ ਨਾ ਕਰਨ ਸੁੱਕ, ਨੂੰ ਤੱਕ ਨਮੀ evaporate.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ seasoning ਦੇ (ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ seasonings ਗਰਮੀ ਹੈ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਹੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਰਲੋ

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਬਕ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਤਲੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਘਰ-ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਅਸੂਲ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਚਰਬੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲੁੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਥੇ ਜਰਾਸੀਮ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.

ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ, 1 H ਦੇ ਲੂਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਚਮਚਾ. ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਜਦ ਤੱਕ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਚਿੱਟੇ ਭਾਫ਼ ਜਾਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ.

skimmer ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਰਮ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਅੰਦਰ ਕੋਈ ਹਵਾ ਬੁਲਬਲੇ ਸੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੇਲ ਦੀ remnants ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਉਡੀਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਕ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਹੈ ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ. ਇਸ ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ ਤੇਲ ਦੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਜਦ ਸਾਰੇ ਅੰਤ ਠੰਢਾ, preform ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਸੰਭਾਲਿਆ.