ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਸੌਗੀ ਦੇ ਲਾਭ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਹੈ. ਇਹ, ਟੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇਕੱਠੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ, ਕਸਰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੱਕ ਅੰਗੂਰ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ ਖਤਮ ਹੋ ਨਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਾਭ ਲਈ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਗੜਬੜੀ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਪਕਾਉਣਾ ਬੇਹਤਰੀਨ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ.

ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੌਗੀ ਨਾਲ Strudel

ਨਰਮ ਅਤੇ ਐਰੀ ਰੋਟੀ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਆਟੇ ਸਪੰਜ ਢੰਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ. ਪਹਿਲੀ, ਦੁੱਧ ਭੰਗ ਕੰਪਰੈੱਸ ਖਮੀਰ (30 g) ਦੇ 50 ml ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟਾ (2 tbsp. ਚੱਮਚ) ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਦਕਿ ਆਟੇ ਠੀਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਗਰਮ ਦੁੱਧ (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਅਤੇ ਖੰਡ (150 g) ਅਤੇ ਮੱਖਣ (125 g) 'ਤੇ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ (600 g) 2 ਅੰਡੇ hammered ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਦੁੱਧ ਬਖਸ਼ਦਾ. Kneaded ਆਟੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੱਥ ਨੂੰ ਫੜੀ. ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਚਲਾ. ਜਦ ਆਟੇ ਸਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੰਜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ.

ਰੋਲ ਸੌਗੀ ਖਮੀਰ ਆਟੇ 165 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੈ ਬੇਨਤੀ ਕਰਨ 'ਤੇ, ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜ ਕੱਟੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਰੋਲ

ਮੱਖਣ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਰੋਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ Holiday ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਐਰੀ ਹੈ. ਭਰੀ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਹੇਿਲਨੱਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਅਖਰੋਟ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੌਗੀ ਨਾਲ Strudel ਹੇਠ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪਗ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੁੱਧ (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ whereafter ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ 40 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ, (7 g), ਖੰਡ (3 h. ਚੱਮਚ) ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ 50 g ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਹਨ ਚੌਰ, ਫਿਰ ਆਟੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
2. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, 1 ਅੰਡੇ, vanilla ਅਤੇ ਆਮ ਖੰਡ (100 g) ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਗਿਆ ਸੀ.
3. ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ (½ h. ਚੱਮਚ) ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
4. ਕੋਲ ਪਹੁੰਚ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਲਾਉ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਆਟੇ ਦੀ 500g ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਆਟੇ ਟੁਕੜੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਗਰਮੀ 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਟੇ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
6. obsushenny ਸੌਗੀ brandy ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਤੌਲੀਆ (2 tbsp. ਚੱਮਚ) ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
7. ਮੇਜ਼ 'ਤੇ floured ਆਟੇ ਕੇ ਆਉਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ. ਇਹ ਘਸੁੰਨ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਹਥੇਲੀ ਉਛਾਲ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
8. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਆਟੇ ਕੇ ਆਉਣ 7 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਟਿਆ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਉੱਪਰ lubricated ਹੈ.
9. ਪਰਤ ਰੱਖਿਆ ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕੋਨੇ ਥੱਲੇ podgibayutsya.
10. 160 ° C ਬੇਕ ਰੋਟੀ 45 ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ.

ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਸਿਰਫ ਠੰਢਾ ਬਾਅਦ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਸੇਬ ਅਤੇ flaky ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਚ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਰੋਲ

ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਖਰੀਦਿਆ ਜ ਸੁਤੰਤਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਜਮਾ ਆਟੇ ਪ੍ਰੀ-defrost ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੌਗੀ ਨਾਲ Strudel ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੌਗੀ ਉਬਾਲ ਸਵਾਗਤੀ ਪਾਣੀ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਈ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਸੁੱਕ. 1 ਨਿੰਬੂ, ਖੰਡ (3 tbsp. ਡੇਚਮਚ) ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ (2 tbsp. ਚੱਮਚ) ਦੇ peeled ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅੱਗੇ, ਸੁੱਕ ਅੰਗੂਰ ਤੱਕ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), ਜੂਸ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਤਿਆਰ ਹੈ ਭਰਨ ਲਈ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਪਰਤ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਢਕ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ zaschipyvaem podgibayutsya ਰੋਲ. ਸਿਖਰ ਉਤਪਾਦ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਇਹ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 180 ° C 'ਤੇ ਬੇਕ ਗੜਬੜੀ.

ਭੁੱਕੀ ਬੀਜ ਅਤੇ ਪਤੀਰੀ ਆਟੇ ਤੱਕ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਖਣ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ, ਹੇਠ ਸਕਦੀ ਉਤੇਜਿਤ ਆਟੇ 'ਤੇ ਰੋਲ ਹੁਣੇ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਸਭ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਭੁੱਕੀ (100 g) ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਦੁੱਧ (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਭੁੱਕੀ, ਸੌਗੀ (70 g) ਅਤੇ ਖੰਡ (100 g) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਉਤੇਜਿਤ ਆਟੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਸੌਗੀ ਨਾਲ Strudel. ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਆਟਾ (300 g) ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ (75 ਮਿ.ਲੀ.), ਖੰਡ (50 g), ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (125 g) ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ ਸਿਰਕੇ (1 ਘੰਟਾ. ਚਮਚਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਵੰਡੇ ਭਰਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ. ਇਹ 175 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਪੱਕਾ 40 ਮਿੰਟ ਇੱਟਰੱਪਟ

ਜਨਰਲ ਦੀ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਤੇ ਸੁਝਾਅ

ਉਤਪਾਦ ਹੋਰ, ਹਰਿਆ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਇਹ ਦਿਸ਼ਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਉ:

1. ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸੌਗੀ ਨਾਲ Strudel ਹੋਰ ਐਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਦੀ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਇਸ' ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੇਣ ਲਈ.
2. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੌਗੀ brandy ਜ ਰਮ ਪੇਸਟਰੀ ਭਿਓ.
3. ਭਰੀ ਸੌਗੀ ਅਖਰੋਟ, ਹੇਿਲਨੱਟ, ਸੇਬ, ਭੁੱਕੀ ਬੀਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਲਾਭ ਦੇ ਇਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਜਦ ਰੋਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਖਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪਾਲਣਾ - ਅਤੇ ਵਾਰ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ pastries ਹੈ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.