ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਜੈਲੀ ਉਗ

ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੈਲੀ ਉਗ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਉਗ ਤੱਕ ਜੈਲੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ antioxidants ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀ ਹੈ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਈ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਦਾਖਲ ਹੋਣ.

ਦੂਜਾ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਹੱਡੀ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਅਤੇ ਉਪਾਸਥੀ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਾ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਜੈਲੀ ਪਦਾਰਥ ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਦੇ ਜੋਡ਼ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਮਿੱਠਾ ਉਲਟ, ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਪੋਸ਼ਟਿਕਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ ਜ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ (ਤਰਜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਹੋਰ ਹੋਰ ਦੇ ਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਮ ਉਗ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਦਿੱਖ ਅਤੇ palatability ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ ਬਣਾਉਣ.

ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਉਗ ਦੇ ਜੈਲੀ: ਵਿਅੰਜਨ

ਉੱਥੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭੋਜਨ ਵਰਤ.

ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਨਾਲ? ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 500 g;
• ਭੋਜਨ ਜੈਲੇਟਿਨ - 25 g;
• ਖੰਡ beet - ਬਾਰੇ 100 g;
• ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਾਣੀ - 3 ਕੱਪ.

ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰੀ

ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਗ ਤੱਕ, ਉਹ ਸਹੀ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਾਹਰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਤਾਜ਼ੇ ਲਿਆ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, stalks ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ. ਫਿਰ ਉਹ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਚੱਲ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋ. ਇੱਕ ਤੰਗ ਰਸੋਈ ਜ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਭੋਜਨ ਰੱਖੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਉਡੀਕ ਇਹ ਸਭ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ.

ਜਦ ਤੱਕ ਸੁੱਕ ਉਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ. ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਜੈਲੇਟਿਨ 60-70 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਏ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ slurry ਸਰੂਪ, ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਹੈ.

ਸਲੈਬ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅੱਪ warms ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਫ਼ੋੜੇ ਜੈਲੇਟਿਨ 'ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਜੈਲੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਬੇਰੀ ਪਰੈਟੀ ਸਧਾਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ obsushennuyu ਸਟਰਾਬਰੀ ਫੈਲਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਸਭ ਸੁੰਦਰ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਉਹ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗਾ. ਬਾਕੀ ਉਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ, ਉਹ ਮੈਦਾਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਨਤੀਜੇ slurry ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਜਾਲੀਦਾਰ ਵਰਤ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਰੱਦ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਬਰਤਨ ਪਾ, ਇਸ ਦੇ ਸੰਖੇਪ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਹੈ ਪਕਾਉਣ. ਨਿਯਮਿਤ ਸਟਰਾਬਰੀ ਭਾਰ ਚੇਤੇ.

ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਇਲਾਜ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਉਤਪਾਦ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਨਤੀਜੇ ਬਰੋਥ ਬੇਰੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਿੱਘਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ ਹੱਲ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਲਗਾਤਾਰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਟਕਰਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਉਗ ਤੱਕ ਜੈਲੀ ਲਈ ਅਧਾਰ ਹਨ.

ਕਿਸ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ?

ਉਗ ਦੇ ਉਪਚਾਰ ਜੈਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਸਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਸਿ ਜ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਆਪਣੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਰੀ ਉਗ ਹੈ ਕਿ ਪਿਛਲੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਫੈਲ ਗਈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਉਹ ਸਟਰਾਬਰੀ gelling ਦਾ ਆਧਾਰ ਦਿੱਤਾ.

Posudku ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ solidification ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਉਡੀਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭੋਜਨ, ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਕਟੋਰੇ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕ ਲੀਨ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਰੈਡੀ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਜੈਲੀ ਉਗ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ molds ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਥਾਲੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ, ਜਦਕਿ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਆਪਣੇ ਤਿੱਖੇ ਮੋੜ ਕੇ kremanok ਹਟਾ. ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨਾ, ਹੋਰ ਜੈਲੀ ਪਿਘਲ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਦੁੱਧ ਜੈਲੀ, ਸੁਣਨੇ ਉਗ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੱਖਾ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਚਾਰ ਜੈਲੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਫੈਸਲਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਥਾਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ, ਅਤੇ blackberries, ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੈੱਲ, ਜਦ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਿਆ ਸੁਆਦੀ ਵੱਖ ਉਗ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਇਸ ਪੀਣ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਬਾਲਗ, ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਬੱਚੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਉਗ ਤੱਕ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਬਲੂਬੇਰੀ - 50 g;
• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 50 g;
• blackcurrants - 50 g;
• raspberry - 50 g;
• ਬਲੈਕਬੇਰੀ - 50 g;
• ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਪੀਣ - 1.5 ਦਾ ਪਿਆਲਾ;
• ਭੋਜਨ ਜੈਲੇਟਿਨ - 25 g;
• ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - 2/3 ਕੱਪ;
• ਖੰਡ beet - 3-4 ਦੇ ਬਾਰੇ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ).

ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਉਗ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਪਚਾਰ ਜੈਲੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਗ ਫਲ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੱਤੇ ਹਨ, ਜੇ, ਫਿਰ ਉਹ ਹਟਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ 30-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ vzbuhshy ਜੈਲੇਟਿਨ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਕਿ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਹੈ.

ਉਬਾਲਣ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

ਜੈਲੀ ਲਈ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਇਸ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਮਰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਖੰਡ ਘਟ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਪਿਘਲੇ ਅਤੇ ਜੂਸ ਫਾਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਦੁੱਧ ਦਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਉਗ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ 'ਤੇ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਕਟੋਰੇ ਫੈਲ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਹੈ, ਹਰ ਉੱਲੀ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਬਲੂਬੈਰੀ, ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲਾ currants, ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ, ਅਤੇ blackberries ਵਿੱਚ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ.

ਫਲ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਚੰਗਾ ਰੋਕ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨਿੱਘਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ ਹੱਲ ਲੱਗੇ ਡਿੱਗਣ. ਸੁਆਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੱਖਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲੱਗੇ ਹੋਰ ਅੱਗੇ (ਵੀ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਸਰੂਪ ਅਤੇ ਸੇਵਾ

ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰੀ, ਜੈੱਲ ਗਠਨ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਬੈਰ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਾਇਨਾਤ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਡੋਲ੍ਹ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਉਹ ਤੁਰੰਤ refrigerating ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਫੜ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5-7 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਾਰ ਦੇ ਬੀਤਣ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਫੈਲ, ਜ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰੀੜ ਪੁਦੀਨੇ sprig ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ.

laminated ਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣਾ

ਜੈਲੀ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਉਗ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੋਨੋ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਵੀ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ multilayered ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਠੀਕ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਲਈ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਭਾਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ - 200 g;
• ਭੋਜਨ ਜੈਲੇਟਿਨ - 35 g;
• ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਚੈਰੀ - 200 g;
• ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਲੂਬੇਰੀ - 200 g;
• ਆਈਸ ਕਰੀਮ sundae - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਖੰਡ beet - ਬਾਰੇ 100 g;
• ਬਾਰੇ 3 ਕੱਪ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਾਣੀ.

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਤਪਾਦ

ਮਲਟੀਲੇਅਰ ਲਈ ਜੈਲੀ ਉਗ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਫਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਵੱਖਰਾ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਪੰਘਰ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ tolkushkoy ਵਰਤ ਕੁਚਲ ਉਗ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ slurry ਵਿਕਲਪਿਕ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਜਾਲੀਦਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ.

ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ 3 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵੱਡੇ ਜੂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ.

ਵੀ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੰਘਰ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ. ਅੱਗੇ, ਜ਼ਿਲੇਟਿਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਚੰਗੀ ਭਾਗ ਰਲਾਉਣ, ਉਹ 30-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਏ ਨੂੰ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਤਰਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ.

ਮਲਟੀਲੇਅਰ ਜੈਲੀ ਦੇ ਕਦਮ ਹੈ, ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ

ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਬੇਰੀ ਲੇਅਰ ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਜ਼ਿਦੀ ਨਾ ਕਰਦਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਪਹਿਲੀ ਕੁਝ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਟਰਾਬਰੀ, Blueberry ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਚੈਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪੰਘਰ. ਇਹ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲੇਅਰ ਵੱਖ podsudkah ਵਿਚ ਜਮਾ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਿਆਲਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੜੇ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਉਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ plombirovuyu ਚੱਲ ਨਾਲ rinsed ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ.

ਵਾਰ posudku ਵਿਚ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਬਲੂਬੈਰੀ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਭਰਨ ਵਰਤ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ.

ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ?

ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਰੇ ਲੇਅਰ ਬੇਰੀ zastynut ਜੈਲੀ, ਇਸ ਨੂੰ kremanki ਪਿਛਲੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੱਲੇ ਪਕਵਾਨ ਡੁਬੋਇਆ ਹਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਮਿਠਆਈ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਜ ਬੋਤਲ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਚਾਹੁੰਨਾ. ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ, ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ.

ਸੌਖਾ ਚੋਣ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਲੂਕ ਤਿਆਰ

ਲਾਲ currant ਉਗ ਦੇ ਜੈਲੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੰਯੁਕਤ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਾਸਥੀ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਭੋਜਨ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਮਿਠਆਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਇਹ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ currant ਉਗ - 300 g;
• ਭੋਜਨ ਜੈਲੇਟਿਨ - 25 g;
• ਖੰਡ beet - ਬਾਰੇ 100 g;
• ਬਾਰੇ 2 ਕੱਪ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਾਣੀ.

ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਦਮ ਹੈ, ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ currants ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ twigs ਤੱਕ ਵੱਖ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਚੰਗੀ ਯੀਸਟ ਉਗ, ਉਹ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ.

Currants ਰਲਾਉਣ ਨਰਮੀ (ਇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫਲ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਨ), ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜ਼ਿਲੇਟਿਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ.

ਇਸ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਗਰਮ. ਜਦ gelling ਏਜੰਟ ਪੂਰੀ ਪਿਘਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ.

ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ. ਅੱਗੇ, ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ kremanki ਕੇ ਵੰਡ ਅਤੇ refrigerating ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲਾਲ currant ਜੈਲੀ ਦੇ 5-7 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਫਿੱਟ ਹੋਣ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਪ੍ਰੀ ਛਿੜਕ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਮੇਜ਼ 'ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਖੁਆਈ ਹੈ.