ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਦੇ compote: ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ billet

ਮਾਲਕਣ ਦੀ ਕੋਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਦੇ compote! ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ (ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਨਾ ਅਸਲੀ), ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਗਤੀ, ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਅਪੀਲ blasting ਦੀ ਪੂਰੀ ਗਾਰੰਟੀ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਚੈਰੀ compote ਸਾਰੇ ਅਪਵਾਦ ਬਿਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ ਫਲ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੀਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੌਦਾ ਕਾਫੀ Presa, ਅਤੇ raspberry ਜ ਸਟਰਾਬਰੀ ਲਈ ਘੱਟ ਹੀ ਸਾਰੀ ਉਗ neraspolzayuschimisya (ਕੀ ਪਹਿਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜੈਮ ਹਨ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ) ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਚੈਰੀ ਦਾ ਇੱਕ compote ਖੁੱਲਣ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ ਖਪਤ. ਅਤੇ ਵੀ ਉਗ ਵੱਧ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਾਪਰ!

ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ: ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ compote ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਵਿਲੱਖਣ ਸਫਲ Preform, ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

1. ਚੈਰੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. , ਟੁੱਟੀ ਪਾਟ, ਉਗ ਬੇਰਹਿਮੀ ਮੁਲਤਵੀ ਮਿੱਧਿਆ - ਅਤੇ ਉਹ dumplings ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਠੀਕ ਨਾ-ਦਾਨ ਮਿਲਿਆ underripe ਜ ਵੀ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਨਮੂਨੇ.
2. compote ਚੈਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਡੰਗਣ ਪਾਟ ਨਾ ਹੈ, ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ: ਪੌਧੇ ਤੁਰੰਤ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਅੱਗੇ ਨਿਰਲੇਪ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੂਸ ਖਤਮ ਹੋ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪਾਰ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.
3. ਜਦ ਸਰਦੀ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਦੇ compote ਬੰਦ ਕਰ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਉਗ ਛੱਡਣ ਲਈ ਹੱਡੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਪਹੁੰਚ ਨਾਲ, ਬਾਅਦ taut ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਰੱਖਿਆ compote ਇੱਕ ਸਾਲ ਵੱਧ ਹੁਣ ਨਹੀ ਹੈ; ਜੇ ਹੱਡੀ povynimat, ਇਸ ਨੂੰ ਲੁੱਟ ਨਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਤਿੰਨ.
4. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਬਾਅਦ, ਚੈਰੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਕਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਕਦੇ ਜਾਗਿੰਗ ਨਾਲ colander ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਵਿਚ ਉਗ.
5. ਨੂੰ ਇੱਕ compote ਜਾਰ ਚੰਗੀ ਧੋ; ਨੂੰ sterilize ਜ ਨਾ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
6. ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਗ, ਫਲ ਅਤੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ Cherry "ਦੋਸਤਾਨਾ" (ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ compote ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ). ਪਰ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੋਸਟੇਸ ਫ਼ਿੱਕੇ ਉਗ ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ - ਚੈਰੀ, gooseberries, ਆਦਿ ...

ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਰਹਿਤ, ਬਿਨਾ

ਚੈਰੀ ਦਾ ਸੌਖਾ compote ਵੀ ਭੋਲੇ ਹੋਸਟੇਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਰੋਲ. ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ - ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਨਾਪਣ ਮਤਲਬ ਨਹੀ ਹੈ: ਉਹ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਸੁਗੰਧ, ਰੂਬੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਰੋਧਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੇਵਲ ਇਹ ਹੀ ਸੌਖ sterilization ਬਿਨਾ ਚੈਰੀ ਦੇ ਇੱਕ compote, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ accelerates ਹੈ. ਬੈਰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ 'ਤੇ ਪੈਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਨੂੰ sterilize ਅੱਗੇ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਦੋ-ਤਿਹਾਈ - ਚੈਰੀ ਅੱਧਾ ਵਾਲੀਅਮ, ਵੱਧ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਧੂ ਛੇਦ, ਉਹ ਜਦ ਛਿੜਕੇ ਹਿੱਲ ਰਹੇ ਹਨ ਸੀ. ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਉਬਾਲੇ ਹੈ ਗਰਦਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੱਸ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਸਾਫ਼ ਭਾੜੇ ਦੇਕ ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਬਰਕਰਾਰ ਘੰਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਵਾਪਸ ਨਿਕਲ ਅਤੇ ਮੁੜ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ (ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਕੱਚ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ) ਜਾਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਉਹ ਮੁੜ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ curled, 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਅਰਸੇਦੀ ਅਧੀਨ ਓਹਲੇ. ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ, Cherry compote, ਇੱਕ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਜ ਮੰਜੇ ਹੇਠ ਸੰਭਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਠੰਢਾ ਉਹ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.

ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ

ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਦੇ compote ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਉਗ ਅੱਧੇ-ਦਿਨ ਨਿਵੇਸ਼ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਵੱਧ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਪਕਾਏ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ. ਹੀ ਉਹ ਕੰਟੇਨਰ ਭਰਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੰਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਸ਼ਰਬਤ ਤੇ compote

ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਭਰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਧੋਤੇ ਚੈਰੀ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਕਰਨ scalded, ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਇਆ ਹੈ (ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਦੋ ਦੀ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ). ਉਬਾਲ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਭਾੜੇ, ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਰੋਕ ਲੱਗੀ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਹੋਰ ਢੰਗ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ.

ਸੁਗੰਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਡਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਢੰਗ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇਣ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਫਲ ਸਿਲੰਡਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ਰਬਤ (ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਿਟਰ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਨੋਕਰ), ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਜ ਕਲੀ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁਕੁਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲਾ ਡੋਲ੍ਹ - ਇਸ ਲਈ ਚੈਰੀ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀ flavorful compote ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. Sterilization ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ trehlitrovik 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਰ ਕੱਟ.

Cherry ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ: ਵਰਜਨ ਨੰਬਰ 1

ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਚੈਰੀ. ਪਰ, ਲਗਭਗ ਸਭ palatability ਚੈਰੀ ਦੇ ਸਦਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਸੇਬ compote ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਸਰਦੀ 'ਤੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. nelenivyh ਲਈ pasteurization sterilization ਦਾ ਡਰ ਨਹੀ ਹਨ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਫਿੱਟ:

1. ਫਲ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦਾ ਖਹਿੜਾ. ਸੇਬ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਹੱਡੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਸੇਬ ਕੁਆਰਟਰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੀ ਸਭ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.
2. Cherry ਗੁਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ.
3. ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ "ਗਰਦਨ ਦੇ ਅਧੀਨ."
4. Sterilize ਜਾਰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚੌਥਾਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ - ਇਸ ਸੇਬ ਦੇ ਉੱਚ ਘਣਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਅੱਗੇ - ਮਿਆਰੀ ਪੈਕਿੰਗ.

ਵਰਜਨ № 2

ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਕੋਈ ਵੀ ਨਸਬੰਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ 'ਤੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਹੰਢਣਸਾਰ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਢਲੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Cherry ਤੁਰੰਤ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ. ਚੈਰੀ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਵਿੱਚ ਲੀਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਉਬਾਲਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਚੈਰੀ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ, ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੀ compote ਸਰਦੀ ਤੇ ਲਿਟਿਆ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿੱਘਾ ਗੜਬੜੀ ਲਪੇਟਿਆ.

ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਫਲ compote

ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੈਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਭਾਗ, ਸਿਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦਬਾਇਆ ਜੂਸ ਦੇ ਬਲਕ. ਉਹ ਪੈਕਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਕ ਜਰਮ ਹਨ (ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ - "treshki" - ਲਿਟਰ, ਦੋ ਵਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ) 85 ° ^{ਸੈਲਸੀਅਸ} ਵੀ tastier, ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੰਗਲੀ ਉਗ, ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਜੋੜ.