ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਸਲਾਦ. ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਸਲਾਦ - ਇਸ ਨੂੰ, ਖਰਚ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ seasonings ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਯੂਰੋਪਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.

ਸਰਦੀ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਸਾਫ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੀ ਪਾਰੰਪਰਕ ਸਲਾਦ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਛੇ ਕਿਲੋ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਹ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. , ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਪਾ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਲੂਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਰਿਪੋਟ ਸਲਾਦ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਸਰਦੀ ਉਬਾਲ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਾਜ ਦੇ simmer ਕਰਨ ਲਈ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ, ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਅੱਗੇ, ਇਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਸੀਲ 'ਤੇ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ.

ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਲਈ ਸਲਾਦ Peppers (ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ pungent). ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਤੂੜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਪੰਜ ਵੱਡੇ ਝੋਟੇ Peppers ਅਤੇ ਦੋ ਲਾਲ ਬਲਦੀ ਨੂੰ ਇੱਕ grinder ਵਰਤ ਛੱਡ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਰਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ. ਅੱਗੇ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮਚੇ ਦੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer, ਲਗਾਤਾਰ ਸਲਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖੰਡਾ. ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਜੋੜੋ ਸਿਰਕੇ (ਟੇਬਲ) ਦੀ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਚਲਿਆ cloves - ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌ. ਬਾਅਦ ਸਲਾਦ, ਫੋੜੇ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਵਿਚ. ਫਿਰ ਉਹ ਰੋਲ, 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਕਵਰ. ਕੁਝ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ eggplant ਨਾਲ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਸਲਾਦ. ਪਕਾਏ ਭੋਜਨ ਵੀ, ਤੁਰੰਤ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੋਲ. eggplant ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਪੀਲ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਚੱਕਰ ਨਾ ਕੱਟ. ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਧੋਤੇ Peppers ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਛੇ ਵੱਡੇ ਬਲਬ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ,, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ (ਟੇਬਲ) ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਲਸਣ cloves ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ. ਤੁਰੰਤ, ਗਰਮ ਬਕ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਵਿਚ ਬੰਦ ਹੋ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕੰਬਲ ਹੇਠ ਵੱਧ ਅਤੇ ਕੂਲ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਕਟੋਰੇ ਤੰਤਰ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਰੱਖੋ. ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਜ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਰੱਖੋ.

ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ lecho. ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ courgettes ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਬਾਰ੍ਹਾ ਮਿੱਠੇ ਬੁੱਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ Peppers, ਅਤੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਲਬ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਟਮਾਟਰ grinder ਜ blender ਵਰਤ. ਫਿਰ marinade ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਾਰ ਗ੍ਰਾਮ, ਤਿੰਨ ਸੌ - ਖੰਡ, ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਨੌ ਫੀਸਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ. ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਸਕੁਐਸ਼, ਦਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. paprika ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ - ਲਾਈਨ ਵਿਚ ਅੱਗੇ. ਪਿਛਲੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਜਾਣੂ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਕਰਨ: ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਗੜਬੜੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ. ਸਰਦੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਅਸਲੀ ਗੇਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!