"ਸਕੋਰਕਾਰਡ-ਪੈਰ" ਕੀ ਹੈ?

ਤਰਜ ਪੀਣ ਜ Vintage, ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਨ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਦੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਕਾਕਟੇਲ ਖੰਡੀ ਮੂਲ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਬਾਰ ਜ ਰੈਸਟੋਰਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. ਲਗਭਗ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਖ਼ੂਨੀ ਮਰਿਯਮ ਨੂੰ", "ਕਾਲੇ ਰੂਸੀ" ਜ "52" ਹੁਕਮ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਹਰ ਸੰਸਥਾ ਨੂੰ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਬੀਅਰ ਅੰਡੇ" ਜ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ ਮਾਨਤਾ ਦੇਵੇਗਾ, "ਬਜ਼ੁਰਗ ਦੇ ਲਈ ਦੁੱਧ." ਠੀਕ ਸਕਾਟਲਡ ਵਿਚ ਕਾਕਟੇਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਸਕੋਰਕਾਰਡ-ਅੰਗੂਠੇ." ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ "eggnog", ਜੋ ਰੂਸ ਵਿਚ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਬਾਅਦ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ, ਕੁਝ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ XVII ਸਦੀ ਵਿਚ ਯੂਰਪ ਨੂੰ ਆ. ਹੋਰ ਠੀਕ ਠੀਕ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, France, ਜਿੱਥੇ ਮਸ਼ਹੂਰ "Harissa ਪੱਟੀ" ਹੋਰ ਵੱਧ ਇੱਕ ਸੌ ਸਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਕਾਕਟੇਲ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੰਤਾ ਹੈ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਵਾਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ "ਸਿੰਟਐਨੀਲ ਹਉਮੈ-ਪੈਰ 'ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਵੀ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ' ਤੇ ਅਸਲੀ ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ 'ਸਕੋਰਕਾਰਡ-ਲੱਤ' ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਭਾਗ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਸ ਕਾਕਟੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਪੇਅ ਲਈ ਆਧਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਇਹ ਭਾਗ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ. ਅੰਡੇ ਪਾਲਤੂ ਲੈ ਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਯੋਕ ਇਸ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਹੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਰੀਮ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਚੰਗੀ ਘਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ "ਸਕੋਰਕਾਰਡ-ਲਤ੍ਤਾ" ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਤਲਬ ਨਹੀ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਅਨੁਪਾਤ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਨਵ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਟੋਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮਿਆਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਉੱਚ ਯੋਗਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਪੀਣ ਲਈ (4 ਪਰੋਸੇ) ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

- 4 ਅੰਡੇ;

- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;

- ਆਈਸ ਕਰੀਮ (ਮੱਖਣ) - 200 ਮਿ.ਲੀ.;

- ਕਾਨਿਏਕ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;

- ਹਨੇਰੇ ਰਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;

- ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਰਾਬ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;

- ਕਾਫੀ ਸ਼ਰਾਬ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;

- ਖੰਡ - 30 g

ਨੂੰ ਠੀਕ "ਸਕੋਰਕਾਰਡ-ਲਤ੍ਤਾ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵੱਖ. ਤਦ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਉਥੇ ਚੌਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁੱਧ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾ ਰਿਹਾ ਸੀ.

ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੁੱਟਣਗੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ. ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੈਪ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਵੀ grated ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ "ਸਕੋਰਕਾਰਡ-ਲੱਤ" ਵਧੀਆ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ jorum ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਆਪਕ ਗਲਾਸ 'ਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ, ਜਦਕਿ. ਪੁੱਜੇ ਪਿਛਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਕੈਪ ਹੋਣ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੇਅ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿੱਥੇ ਪਕਾਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੌਮੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ connoisseurs ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਿੰਸਕ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪੀਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਦਾਰੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਾਮ ਨਾਲ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਕੋਰੜੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਠੰਡਾ ਸਕਾਟਿਸ਼ ਯਾਦ ਕਰੇਗਾ ਹੈ "ਸਕੋਰਕਾਰਡ-ਅੰਗੂਠੇ."