ਵਿਚ ਮੱਛੀ: ਸਵਾਦ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਤੇਜ਼. ਕਈ embodiments ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ

ਮੱਛੀ ਵਿਚ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਜਿਹਾ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਈ ਮੱਛੀ fillet ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ (hake, ਕੋਡ, ਪੋਲੱਕ) ਅਤੇ ਹੋਰ ਫ਼ੈਟ (ਪਰਚ, ਸੈਮਨ, Trout ਜ ਸੈਮਨ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਤਹਿਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਖ਼ੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨਾ ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ

500 ਗ੍ਰਾਮ fillet hake ਵੱਡੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇੱਕ ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੋੜ ਹੈ ਡੱਚ ਪਨੀਰ (150 g), ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ defrost ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਧੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ fillets ਲੂਣ ਅਤੇ seasonings ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ (ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਮਿਰਚ ਪਾਬੰਦੀ ਨੂੰ ਜ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿਆਰ). ਕੁਝ ਦੇ ਤੇਲ ਪੈਨ ਡੋਲ੍ਹ 'ਤੇ, hake, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲ, ਕੱਟੇ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼. 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਸੇਵਾ, ਨਿੰਬੂ, ਚਾਵਲ ਜ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ. ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਖੁਰਾਕ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਛੱਡ ਦੇਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

zander

ਓਵਨ ਵਿਚ ਵਿਚ ਮੱਛੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਜੇ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋ. ਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਸੈਮਨ ਜ Trout, ਪਰ ਪਰਚ fillet ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਸ਼ਰਮ ਨਹੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ, ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਗਰਮ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਮੱਛੀ fillets ਦੇ shelves 'ਤੇ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ (ਜ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ), ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ 150g. ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ parsley ਸਜਾਉਣ ਲਈ.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ. ਤਦ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ pickled ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ, ਲੱਗੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੁਝਾਈ ਗਿਆ. ਤੇਲ ਨਾਲ greased ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ,, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਫੈਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਉਹ ਵੀ, ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ.

ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਮੋਨ

Holiday ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਹੈ French ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸਭ ਉਚਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. 3 ਹਿੱਸੇ 500 g skinless fillets ਅਤੇ fins, 50 g ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਪਾਈਸ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 2 ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਮੱਖਣ ਦੇ 40 g - ਸਾਸ ਲਈ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਹਰੀ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਸਰੂਪ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਹੈ French portioned ਦੇ ਰੂਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Fillets, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ 'ਚ ਫੈਲ ਰਹੇ ਹਨ, 200 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਹੈ French ਸਾਸ, ਜੋ ਕਿ 1.5 lemons ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਅੱਧੇ ਕਟੋਰੇ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ?

ਕੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਕਾਇਆ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਾਅਵਤ ਟੇਬਲ ਦੇ ਇੱਕ ਗਹਿਣਾ ਬਣਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਮਕਸਦ, ਨਿੰਬੂ, ਸਲਾਦ, Dill ਅਤੇ parsley ਦੇ ਲਈ. ਰਸੋਈਏ ਦਰਸ਼ਣ ਕਈ ਵਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਚਾਨਣ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਬਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ (ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਬਰੌਕਲੀ), ਦੀ ਕੀਤੀ figurines ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੱਟ.

ਹੋਰ ਕਿਫਾਇਤੀ ਚੋਣ ਨੂੰ - ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖ ਜ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਜੋੜ ਲਈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵੱਧ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.