ਆਪਣੇ ਡੈਸਕ 'ਤੇ Sweet pickled ਟਮਾਟਰ

ਟਮਾਟਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ. ਹਰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਅੰਜਨ, ਘਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਲੋਕ ਹਨ. ਜੋੜੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹ, ਨਮਕੀਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜ ਮਿਠੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ pickled ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ. ਉਹ ਇਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਉੱਚਿਤ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਆਪਣੇ-ਬਾਤ ਵਿਚ ਇਕ ਪਰੰਪਰਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗਤੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਵੱਖ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਉਹ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ripened ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਪਰ overripe ਨਹੀ. ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Pickled ਟਮਾਟਰ , ਮਿੱਠੇ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਇਲਾਵਾ, ਅਨਾਜ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ (5-6 ਟੁਕੜੇ), ਨਮਕ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ, ਖੰਡ ਦੇ 8 ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ (9%) ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਲ ਧੋ. ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ (ਵਾਲੀਅਮ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦਾ ਹਿਸਾਬ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ) ਲਵੋ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਧੋ. ਫਿਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ. ਧਾਤੂ ਲਾਟੂ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ sterilize. ਅੱਗੇ,, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਰੱਖ peppercorns ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਰਕਮ 'ਚ ਰੱਖਣ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੁਣ ਫਿਰ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਜੂੜ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਕ ਪੁੱਠਾ ਨੂੰ ਸੈੱਟ, ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ pickled ਟਮਾਟਰ ਚੰਗੀ ਸੇਕਣ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

Sweet ਟਮਾਟਰ ਰਿੰਗ

ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਫਲ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ marinating 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਵੋ. ਉਹ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਡੰਗਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਕਾਸਟਿੰਗ ਦੇ ਲਿਟਰ ਸਾਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮਚਾ, ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਅਤੇ 70% ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ Sweet pickled ਟਮਾਟਰ ਦੋਨੋ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ. ਹੁਣ ਰਿੰਗ ਔਸਤ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਟਮਾਟਰ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਵਰਸਪਟੇਕਲਸ ਧੋਣ pre ਅਤੇ sterilize. ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ 0.5 ਲਿਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ hanger ਤੇ ਸਾਡੇ ਕਟੋਰੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਭਰਨ, ਥੋੜਾ ਸਪੇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਇਹ ਰਕਮ ਟਮਾਟਰ ਭਰਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਾਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. marinade ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਬਕ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੇਕ ਅੱਪ ਰੋਲ. Sweet ਸਰਦੀ ਲਈ pickled ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ.

ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਿਰਕੇ ਦਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮਚੇ ਦੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, Dill, horseradish ਪੱਤੇ, ਲਸਣ, ਆਦਿ) ਦੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਲਵੋ. ਇਹ ਰਕਮ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਤੇ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਲਈ pickling ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ sterilize, ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ. ਸਾਨੂੰ ਬਕ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਰੱਖ, ਆਪਣੇ ਮਸਾਲੇ ਬਦਲਣਾ. ਹੁਣ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਤਦ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਅੱਗ ਚਾਲੂ. ਲੂਣ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ marinade ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਬਕ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਲਾਟੂ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਮਿੱਠੇ pickled ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵਰਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.